[Giải đáp] Ăn thạch rau câu tốt cho da mặt không?

Nội Dung Chính

Thạch rau câu là món ăn vặt được yêu thích bởi mọi lựa tuổi, nhờ vào kết cấu dẻo, hương thơm tươi mát và vị ngọt đặc trưng. Ăn thạch rau câu giúp giải nhiệt mùa hè, cải thiện tâm trạng và cung cấp năng lượng cho cơ thể một cách nhanh chóng. Cũng có nhiều ý kiến cho rằng ăn thạch câu tốt cho da mặt, giảm thiểu một số khuyết điểm. Sự thật có đúng như vậy? Tham khảo chi tiết ngay trong bài viết này!

Giải đáp ăn thạch câu tốt cho da mặt hay không? Ăn như thế nào để đảm bảo sức khỏe?

Giá trị dinh dưỡng của thạch rau câu

Thạch rau câu được xếp vào nhóm các món ăn tráng miệng với công thức đơn giản, được tạo thành từ agar (bột rau câu nguồn gốc từ rong biển), gelatin (nguồn gốc động vật) hoặc carrageenan (chiết xuất rong sụn, rong đỏ). Loại thạch này thường có vị ngọt dịu hoặc ngọt đậm và được kết hợp với các nguyên liệu khác, phổ biến là chiết xuất hương trái cây để tăng thêm mùi vị và kích thích vị giác.

Dưới đây là thông tin chi tiết về các thành phần dưỡng chất có trong (100g) thạch rau câu:

+ Calo: 50 – 100 kcal.

+ Nước: 70-80g.

+ Carbohydrate: 12 – 25g.

+ Protein: 0 (hoặc rất thấp nếu dùng gelatin).

+ Chất xơ: 1 – 2g.

+ Vitamin và khoáng chất: Tùy thuộc vào nguyên liệu kết hợp (trái cây, sữa).

Đánh giá: Hàm lượng các chất dinh dưỡng có trong thạch rau câu thực chất khá khiêm tốn, chủ yếu cung cấp Carbohydrate nhưng phần lớn đến từ đường bổ sung hoặc chất tạo vị ngọt. Một số loại thạch có kết hợp thêm những nguyên liệu là siro, chiết xuất trái cây nên có khả năng bổ sung thêm vitamin, khoáng chất (hàm lượng giới hạn). Do đó, để đảm bảo sức khỏe và nhận được các lợi ích cần thiết nên ưu tiên lựa chọn các loại thạch ít ngọt tối đa hoặc không đường và bổ sung những dưỡng chất có lợi.

Khuyến nghị đọc thêm: 100g Thạch rau câu bao nhiêu calo? Có nên ăn hay không?

Ăn thạch rau câu tốt cho da mặt không?

Một số lợi ích đối với làn da khi ăn thạch rau câu có thể bạn chưa biết!

Trên thực tế, việc ăn thạch rau câu có thể cung cấp một số lợi ích đối với da mặt. Tuy nhiên, điều này còn phụ thuộc vào rất nhiều yếu tố khác như: loại thạch rau câu, lượng thạch bạn ăn mỗi ngày, khả năng đáp ứng của cơ thể, các chất dinh dưỡng có trong thạch… Dưới đây là thông tin về một số lợi ích đối với da mặt mà bạn có thể nhận được khi ăn thạch rau câu một cách khoa học:

Cung cấp độ ẩm cho làn da: Với hàm lượng nước rất cao, cùng chiết xuất rong biển, việc ăn thạch rau câu có thể trở thành một cách bù nước cho da cực hay. Việc bổ sung nước, vitamin và một số khoáng chất tạo ra môi trường đủ ẩm, duy trì làn da mềm mại và chống lại các dấu hiệu da bị khô, xỉn màu, thiếu nước. Da đủ nước, đủ ẩm góp phần ổn định độ pH, hàng rào lipid để giảm thiểu các tác động từ môi trường bên ngoài.

Tăng đàn hồi và săn chắc da: Một số loại rau câu được làm từ gelatin (một loại protein chiết xuất da động vật) giúp cung cấp cho cơ thể các acid amin quan trọng như proline và glycine. Những thành phần này tham gia vào quá trình tổng hợp collagen nội sinh trong các tế bào. Lượng collagen dồi dào là yếu tố quyết định phần lớn đến sự khỏe mạnh, khả năng đàn hồi của làn da.

Chống oxy hóa cho các tế bào: Các loại thạch rau câu có nguyên liệu bột thạch làm từ agar hoặc carrageenan chứa nhiều khoáng chất hơn, đặc biệt là kẽm, magie, canxi… Những thành phần này đóng vai trò đặc biệt quan trọng trong việc bảo vệ, củng cố sức khỏe của các tế bào (bao gồm cả tế bào da). Nhờ vậy mà làn da có sức đề kháng tốt hơn trước các tác động từ tia UV, gốc tự do, các phản ứng nội sinh bất thường.

Thanh lọc, giải độc cho da: Thạch rau câu có chứa một lượng chất xơ hòa tan đáng kể (loại rau câu thực vật). Do đó, khi ăn thạch, nhiều người có cảm giác đường ruột và các cơ quan tiêu hóa hoạt động hiệu quả hơn. Nhờ vậy mà các độc tố bên trong được giải phóng. Điều này gián tiếp mang đến một số lợi ích tích cực như da khỏe hơn, đỡ tiết dầu, ít bị mụn, không bị khô…

Lưu ý quan trọng: Không phải tất cả mọi người đều nhận được lợi ích từ việc ăn thạch rau câu và không phải loại rau câu nào cũng tốt. Một số trường hợp thạch rau câu công nghiệp chứa quá nhiều đường, chất điều vị, chất bảo quản khi ăn vào có khả năng gây dị ứng, tích tụ mỡ thừa, gây no nhưng lại thiếu dinh dưỡng. Điều này gây ra ảnh hưởng không nhỏ đến chức năng chuyển hóa của cơ thể, nhất là với đối tượng trẻ em, người có sức khỏe yếu, bệnh nền (bệnh về tim mạch, gan, thận, béo phì…) .

Cách ăn thạch rau câu giúp da khỏe đẹp hơn là gì?

Những lưu ý quan trọng cần áp dụng khi ăn thạch rau câu để tránh các tác dụng phụ đối với cơ thể

Nhằm tối ưu hóa lợi ích của thạch rau câu đối với da mặt và hạn chế các tác động tiêu cực đối với sức khỏe. Chúng tôi khuyến nghị bạn đọc áp dụng một số nguyên tắc quan trọng khi thưởng thức món ăn này, cụ thể như sau:

Lựa chọn loại thạch rau câu tốt cho sức khỏe: Để đảm bảo không nạp vào cơ thể quá nhiều đường và các chất có hại, nên ưu tiên việc tự làm thạch rau câu tại nhà. Điều này giúp bạn điều chỉnh các nguyên liệu theo khẩu phần một cách hợp lý và có thể kết hợp những nguyên liệu tốt cho sức khỏe như trái cây tươi hay sữa chua không đường. Nên hạn chế việc ăn thạch đóng hộp, chế biến sẵn hoặc nếu có ăn thì ưu tiên chọn loại ít đường hoặc không đường, không chất tạo ngọt.

Bài viết liên quan: Đường bao nhiêu calo? Lợi và hại khi ăn đường đối với sức khỏe

Ăn thạch rau câu với định lượng phù hợp:

+ Người lớn có thể ăn tối đa 150 – 200g thạch rau câu tự làm 1 ngày (2 lần/tuần) và 100 – 150g thạch rau câu công nghiệp (loại ít ngọt từ 1-2 lần).

+ Trẻ em chỉ nên ăn tối đa 50 – 100g thạch rau câu tự làm 1 ngày (1-2 lần/tuần) và hạn chế tối đa việc ăn các loại thạch công nghiệp.

+ Người có các vấn đề về sức khỏe như: bệnh về gan, thận, tim mạch, huyết áp cao, tiểu đường, dị ứng (các thành phần trong thạch hoặc dị ứng hải sản), béo phì, thừa cân… không nên ăn món này.

Thời điểm phù hợp nhất để ăn thạch rau câu: Không nên xem thạch rau câu là món ăn chính thay thế cho các loại thực phẩm khác trong ngày. Chỉ nên xem món ăn này như một bữa phụ nạp năng lượng vào buổi sáng hoặc trưa. Cần tránh ăn vào tối muộn vì đường trong thạch có thể chuyển hóa thành chất béo xấu, gây tích tụ mỡ nội tạng. Cũng không nên ăn khi đang đói vì dễ lạnh bụng, ảnh hưởng tiêu hóa.

Cân đối dinh dưỡng với các món ăn khác: Nhìn nhận một cách khách quan thì thạch rau câu không thật sự có nhiều chất dinh dưỡng. Vì vậy, nếu muốn cải thiện làn da nên kết hợp bổ sung các nhóm thực phẩm có lợi như trái cây ít ngọt, giàu vitamin C (Kiwi, bưởi, ổi…); chất béo có lợi cùng với protein có trong các loại hạt (hạnh nhân, hạt óc chó…).

Tip làm đẹp: Thạch rau câu (loại được làm từ gelatin) có thể cung cấp một số lợi ích trong việc thúc đẩy tổng hợp collagen nhưng khá mất thời gian (nhiều tuần, nhiều tháng) và hiệu quả cũng không cao. Do đó, nếu thật sự muốn làm đẹp da từ bên trong theo cách tự nhiên thì chúng tôi khuyến nghị việc bổ sung collagen từ các nguồn chất lượng (viên uống chứa collagen thủy phân, ăn các loại hạt..) hoặc thực hiện các liệu trình thẩm mỹ không xâm lấn để chống lão hóa, cải thiện làn da tốt hơn, nhanh hơn.

Khuyến nghị đọc thêm: Meta Elite+: Trẻ hóa toàn năng đẹp chuẩn quý phái

Trên đây là bài viết của chúng tôi nhằm cung cấp cho bạn đọc thông tin giải đáp ăn thạch rau câu tốt cho da mặt không. Nếu còn bất kỳ điều gì thắc mắc hoặc cần được hỗ trợ thêm, vui lòng liên hệ trực tiếp với Phòng khám thẩm mỹ quốc tế Mega Gangnam qua Hotline: 093.770.6666 để được tư vấn thêm!