Dâu tây: Giá trị dinh dưỡng và lợi ích với làn da, sức khỏe

Nội Dung Chính

Trong nhiều thế kỷ, dâu tây là loại quả được yêu thích không chỉ vì hương vị thơm ngon mà còn những lợi ích đáng kể của chúng trong việc chăm sóc sức khỏe và làn da. Đằng sau vẻ ngoài hấp dẫn của chúng là một nguồn năng lượng dồi dào, giúp làn da của bạn rạng rỡ, một cơ thể khỏe mạnh hơn.

Giá trị dinh dưỡng và lợi ích của dâu tây mang lại cho sức khỏe và sắc đẹp

Dâu tây với nguồn dinh dưỡng dồi dào

Quả dâu có nguồn gốc từ Châu Mỹ, khi chín có màu đỏ tươi, căng mọng, hình bầu dục và bên ngoài có điểm các hạt nhỏ liti. Dâu tây là trái cây thuộc loại quả mọng, giàu giá trị dinh dưỡng. Cụ thể, trong 100g dâu tây sẽ chứa khoảng:

Lượng calo: 32
Nước: 91%
Chất đạm: 0,7g
Chất xơ: 2g
Chất béo: 0,3g
Carb: 7,7g
Đường: 4,9g

Ngoài ra, chúng còn có các vitamin và khoáng chất dồi dào như folate, kali, vitamin C và các hợp chất thực vật có lợi cho sức khỏe, sắc đẹp như axit ellagic, pelargonidin procyanidins…

Lợi ích của dâu tây với làn da

1.Bảo vệ da khỏi ánh nắng mặt trời: Dâu tây chứa nhiều chất chống oxy hóa bao gồm axit ellagic và anthocyanin. Thành phần này có khả năng ức chế sự phân hủy collagen, bảo vệ da khỏi tia UV có hại mặt trời. Sự phân hủy collagen cũng liên quan tới sự hình thành nếp nhăn và các triệu chứng lão hóa da khác.

Anthocyanin là hợp chất chịu trách nhiệm cho màu đỏ của dâu tây, cũng là chất diệt gốc tự do hiệu quả, liên quan đến sự phá hủy sợi đàn hồi.

2.Có thể giảm mụn trứng cá: Bản chất thành phần axit trong dâu tây giúp giảm tình trạng mụn trứng cá thông qua việc loại bỏ dầu thừa và bã nhờn trên da. Ngoài ra, dâu tây rất giàu vitamin C – có đặc tính chống viêm. Bằng cách giảm viêm trong cơ thể, nó có thể góp phần kiểm soát mụn nhanh hơn.

Lợi ích giảm mụn trứng cá từ dâu tây

3.Giảm bọng mắt: Dâu tây có đặc tính làm se hỗ trợ làm giảm bọng mắt hiệu quả. Những đặc tính này cho phép dâu tây chữa lành các lỗ chân lông to và làm cho mô da trở nên săn chắc.

4.Tẩy tế bào chết: Mặt nạ tẩy da chết từ dâu tây sẽ giúp làm sạch các tế bào chết sót lại trên da, nó cũng chứa axit alpha hydroxy – tăng hiệu quả làm sạch lỗ chân lông.

5.Làm sáng da và loại bỏ sắc tố: Làn da của bạn có thể trở nên khỏe mạnh hơn nhờ các vitamin và khoáng chất trong dâu tây. Loại quả đỏ tươi này chứa axit alpha-hydroxy, tác dụng loại bỏ tế bào da chết, giúp da sáng và đều màu hơn. Đặc biệt, nó cũng chứa axit salicylic giúp giảm tình trạng tăng sắc tố và làm mờ đốm đen. Thành phần vitamin C giúp ngăn ngừa sự tích tụ vi khuẩn, giúp da sáng mịn theo thời gian.

Lợi ích hàng đầu của dâu tây với sức khỏe

6.Đầy đủ chất chống oxy hóa: Theo trang Health.com, dâu tây là loại quả giàu chất chống oxy hóa – yếu tố gây ra các phản ứng chống lại stress oxy hóa. Stress oxy hóa xảy ra khi có nhiều gốc tự do trong cơ thể nhưng ít chất chống oxy hóa để loại bỏ chúng. Bằng cách giảm stress oxy hóa và tổn thương mô, chúng sẽ giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính theo thời gian.

7.Hỗ trợ sức khỏe miễn dịch: Vitamin C là chất chống oxy hóa mạnh, tác dụng hỗ trợ tế bào hệ thống miễn dịch trở nên khỏe mạnh. Nghiên cứu cho thấy vitamin C là hoạt chất giúp thúc đẩy sự phát triển các tế bào T và B (tế bào bạch cầu giúp chống lại tác nhân bệnh như virus, vi khuẩn, thậm chí cả ung thư).

Hai thành phần vitamin E và C có trong dâu tây giúp cải thiện chức năng miễn dịch ở người cao tuổi (nghiên cứu được công bố trên tạp chí Experimental Gerontology, 2020).

Ăn thực phẩm giàu vitamin C cũng là cách giảm nguy cơ mắc các bệnh lý phổ biến như đục thủy tinh thể hay tim mạch.

Hàm lượng cao vitamin C giúp dâu trở thành thức quả tăng hệ miễn dịch

8.Tăng cường sức khỏe tim mạch: Chất chống oxy hóa có trong dâu tây có tác dụng đáng kể trong việc hỗ trợ sức khỏe tim mạch. Một nghiên cứu dịch tễ học lớn đã báo cáo mối quan hệ giữa việc tiêu thụ anthocyanin và nguy cơ đau tim ở phụ nữ và tầng lớp trung niên.

Nhiều nhà nghiên cứu đã chỉ ra, phụ nữ ăn hơn ba khẩu phần quả mọng mỗi tuần có nguy cơ đau tim thấp hơn đáng kể so với những phụ nữ ít ăn.

8.Có thể bảo vệ chống lại ung thư: Hàm lượng chất chống oxy hóa cao trong dâu tây có thể giảm nguy cơ ung thư. Mặc dù cơ chế chính xác chưa rõ ràng nhưng có nhiều nhà nghiên cứu cho rằng chất chống oxy hóa tự nhiên của quả mọng dâu tây có thể giảm tình trạng viêm do ung thư, ức chế sự lây lan các tế bào ung thư trong cơ thể.

10.Giàu folate: Dâu tây là nguồn thực phẩm cung cấp folate – được gọi là vitamin B9. Folate cần thiết cho các phản ứng cơ thể như tổng hợp DNA, phân hủy axit amin, thành phần cấu tạo nên protein.

Vitamin B cũng rất quan trọng cho sự phát triển của ống thân kinh ở giai đoạn đầu mang thai, đó là lý do tại sao nó là một trong những chất dinh dưỡng quan trọng trong vitamin dành cho bà bầu.

11.Ít đường tốt cho một số bệnh lý: Dâu tây là loại quả có lượng đường fructose tự nhiên tương đối thấp so với các loại trái cây khác. Ví dụ, định lượng 1 cốc nho có thể chứa 23g đường tự nhiên, trong khi một cốc dâu tây cung cấp khoảng 7g đường. Nếu bạn đang cần hướng tới mục tiêu giảm đường nạp vào cơ thể, giảm các vấn đề bệnh lý như tiểu đường, gan nhiễm mỡ.. thì việc lựa chọn dâu tây cực kỳ hữu ích.

12.Tăng cường chức năng não bộ: Nghiên cứu tại tạp chí Annals of Neurology đã đưa ra một kết luận, những người thường xuyên ăn dâu tây có thể làm chậm quá trình suy giảm nhận thức ở phụ nữ lớn tuổi. Điều này được chứng minh thông qua hàm lượng flavonoid (chất chống viêm có trong thực vật) mà dâu tây mang lại.

Bổ sung dâu tây như thế nào để đẹp da khỏe dáng?

Cách bổ sung dâu tây vào chế độ chăm sóc sức khỏe và làn da

– Khẩu phần ăn: Mỗi ngày chỉ nên ăn một khẩu phần ăn là một cốc cắt lát khoảng 8 quả. Nếu muốn, bạn có thể ăn nhiều hơn nhưng không nên ăn quá 4 khẩu phần ăn.

– Nên bổ sung trực tiếp hơn là uống nước ép. Lấy đi nước, chất xơ bị loại bỏ dễ khiến bạn bị tăng lượng đường trong máu.

– Thời điểm ăn: Nên ăn vào buổi sáng hoặc trước khi đi ngủ, vừa bổ sung năng lượng cho cơ thể, vừa làm dịu thần kinh, cho bạn ngủ ngon và sâu giấc.

– Đây là một quả mọng lành tính, tốt cho sức khỏe nhưng cũng có thể bị dị ứng ở một số người. Dâu chứa một loại protein – gây dị ứng cho người có cơ địa da nhạy cảm như phát ban, đau đầu, sưng môi, mặt lưỡi.. Hơn nữa, goitrogens có trong dâu có thể can thiệp vào chức năng tuyến giáp ở người có vấn đề về tuyến giáp.

– Bạn có thể kết hợp dâu tây vào các công thức dưỡng da hàng ngày hiệu quả như: mật ong, chanh, dầu dừa, sữa chua không đường.. để đắp mặt giúp trẻ hóa da, làm sáng và đều màu hơn.

>> Xem thêm: 7+ Cách làm mặt nạ từ dâu tây dưỡng da siêu đẹp

Tóm lại, dâu tây là loại quả chứa ít calo, rất thơm ngon và tốt cho sức khỏe. Mong rằng qua bài viết, bạn có thể tìm hiểu và bổ sung dâu cho khẩu phần ăn và mặt nạ dưỡng da hàng ngày hữu ích. Liên hệ 093 770 6666 để được tư vấn hỗ trợ giải đáp thêm giải pháp làm đẹp bởi chuyên gia.