[Giải đáp chi tiết] Sưng mắt cá chân không nên ăn gì?

Bạn có biết rằng sưng mắt cá chân là một triệu chứng thường gặp ở nhiều người, đặc biệt là ở phụ nữ mang thai, người bị bệnh tim, thận, gan hoặc tiểu đường. Sưng mắt cá chân không chỉ gây ra cảm giác khó chịu, đau nhức mà còn ảnh hưởng đến sức khỏe và ngoại hình. Vậy sưng mắt cá chân là gì? Sưng mắt cá chân không nên ăn gì và nên ăn gì ? Hãy cùng Mega Gangnam tìm hiểu trong bài viết sau đây.

Sưng mắt cá chân là gì?

Sưng mắt cá chân hay còn được biết đến như hiện tượng chấn thương tại khu vực dây chằng. Đây là một tình trạng thường gặp khi mắt cá chân bị đau hoặc sưng to. Dây chằng một phần quan trọng của khớp bao gồm: xương, bề mặt khớp và các dây chằng đóng vai trò quan trọng trong việc giữ cho khớp ổn định và thực hiện các chuyển động một cách chính xác.

Sưng mắt cá chân là gì?

Có nhiều nguyên nhân gây tổn thương cho dây chằng từ sự căng đứt, giãn nở một phần, đến việc rách hoàn toàn. Sưng mắt cá chân thường xuất hiện khi dây chằng mắt cá chân bị quá tải hoặc chịu áp lực quá mức. Điều này có thể dẫn đến căng căng và tổn thương các dây chằng tại khu vực này.

Tình trạng sưng và đau ở mắt cá chân có thể tạo ra cảm giác khá khó chịu ở vùng xung quanh khớp cổ chân. Cơn đau này có thể do nhiều nguyên nhân khác nhau, bao gồm chấn thương như bong gân hoặc do các vấn đề sức khỏe như viêm khớp. Trong số này, bong gân mắt cá chân được xác định là nguyên nhân phổ biến nhất gây ra cơn đau này, với thống kê cho thấy có đến 85% trong tổng số các vấn đề chấn thương có thể xảy ra ở vùng khớp cổ chân, gây ra sự đau nhức đáng kể.

Sưng mắt cá chân không nên ăn gì?

Khi bạn đang trải qua tình trạng sưng mắt cá chân do chấn thương hoặc vấn đề khớp, chế độ ăn uống của bạn có thể đóng vai trò quan trọng trong quá trình phục hồi. Dưới đây là một số lời khuyên về những thứ bạn nên và không nên ăn trong trường hợp này:

Dầu ăn bão hòa và những thực phẩm làm tăng mỡ

Sự cân nhắc về loại dầu ăn chúng ta sử dụng là một yếu tố quan trọng đối với sức khỏe tim mạch và nguy cơ mắc các bệnh ung thư. Dầu ăn chứa nhiều acid béo omega-6 có thể tăng nguy cơ mắc các bệnh tim mạch và ung thư, cũng như kích thích phản ứng viêm hoặc bệnh tự miễn. Mối liên quan này có thể dẫn đến việc các triệu chứng viêm gân trở nên nặng hơn theo thời gian.

Dầu ăn bão hòa và những thực phẩm làm tăng mỡ

Bên cạnh việc chọn loại dầu ăn, việc kiểm soát chế độ ăn uống là một phần quan trọng trong việc quản lý và giảm nguy cơ bị bong gân. Để duy trì sự lưu thông máu tốt và giảm nguy cơ bị bong gân, hạn chế tiêu thụ các thực phẩm làm tăng mỡ máu như thịt mỡ, xúc xích, và đồ chiên rán.

Thay vào đó, hãy tập trung vào thực phẩm giàu protein như thịt, cá, trứng, sữa và các loại rau củ quả. Chế độ ăn uống này có thể giúp tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể và giảm tình trạng viêm nhiễm. Tuy nhiên, lưu ý rằng tư vấn từ chuyên gia dinh dưỡng hoặc bác sĩ là quan trọng để đảm bảo rằng chế độ ăn uống của bạn phù hợp với tình trạng sức khỏe cụ thể của bạn.

Muối và natri

Sưng mắt cá chân không nên ăn gì ? Muối và natri tồn tại rộng rãi trong nhiều thực phẩm đã được chế biến hoặc thức ăn nhanh. Tuy nhiên, chúng mang theo tác hại khá nghiêm trọng, bao gồm cạn kiệt kali, gây ra sự thiếu hụt các chất dinh dưỡng quan trọng trong quá trình hồi phục cơ thể khỏi tình trạng bị bong gân. Vì vậy, những thực phẩm thuộc nhóm này nên tránh trong chế độ ăn của những người bị bong gân.

Đường và ngũ cốc tinh chế

Dường như bạn đang xem xét việc bổ sung quá nhiều đường trong chế độ ăn, điều này có thể gây suy yếu hệ thống miễn dịch của cơ thể. Hiện tượng này có thể dẫn đến làm trở ngại quá trình chữa lành vết thương và làm cho tình trạng viêm nhiễm trở nên nặng hơn.

Đường và ngũ cốc tinh chế

Đồ ngọt

Thức ăn bog ngọt và giàu đường có thể gây tăng đường huyết và làm giảm khả năng lưu thông máu trong các mạch máu. Vì vậy, trong trường hợp bị bong gân, nên hạn chế tiêu thụ thực phẩm ngọt và đồ uống có ga…

Chất kích thích và đồ uống có cồn

Rượu và các đồ uống chứa caffeine được coi là nguồn nguy hiểm cho tình trạng chấn thương bong gân. Ngoài việc có tác dụng kéo dài tình trạng viêm, chúng còn có khả năng gây ra hiện tượng loãng xương trong cơ thể.

Việc tránh uống rượu khi bị bong gân là quan trọng, vì nó có thể gây cản trở quá trình phục hồi. Ngoài ra, các chất kích thích như thuốc lá cũng có thể làm cho vùng bị bong gân trở nên đau nhức hơn.

Các loại thịt đỏ

Các người mắc viêm khớp ở cổ chân nên cân nhắc hạn chế việc tiêu thụ thịt đỏ, bao gồm thịt bò, thịt dê, và thịt trâu, vì chúng có khả năng gây tăng cường tình trạng viêm nhiễm trong cơ thể. Một lựa chọn tốt có thể là thay thế thịt đỏ bằng thịt trắng.

Nội tạng động vật

Nội tạng động vật thường chứa nhiều phosphorus, một chất có thể gây hại đối với những người mắc viêm khớp, bao gồm cả viêm khớp ở cổ chân. Nguyên nhân là do chất phosphorus này có thể gây khó khăn trong quá trình hấp thụ canxi vào xương.

Nội tạng động vật

Các loại rau củ chứa solanine

Rau xanh được coi là lựa chọn ăn uống tốt cho những người mắc viêm khớp ở cổ chân. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng có một số loại rau củ chứa solanine mà người bệnh cần hạn chế. Các loại này bao gồm cà tím, khoai tây, cà chua, và măng.

Người bị sưng mắt cá chân nên ăn gì?

Người bị sưng mắt cá chân cần tuân thủ một chế độ ăn uống lành mạnh để giúp quá trình phục hồi và giảm tình trạng sưng. Dưới đây là một số thực phẩm và lời khuyên về chế độ ăn nên áp dụng:

Tỏi

Tỏi là một gia vị chứa nhiều sulfur (lưu huỳnh), chất này rất quan trọng cho quá trình sản xuất collagen trong cơ thể. Hơn nữa, tỏi còn cung cấp lượng lớn axit lipoic và taurine, cùng với quercetin, một dưỡng chất có lịch sử lâu đời trong việc điều trị các triệu chứng gây ra bởi nhiễm virus.

Allicin là một hoạt chất khác trong tỏi, có tác động kháng khuẩn, giúp ngăn ngừa viêm nhiễm và cải thiện hệ miễn dịch của cơ thể. Điều này giúp cơ thể đề kháng các yếu tố gây bệnh từ môi trường và ức chế quá trình kích hoạt của các enzyme gây viêm sưng.

Cá hồi

Cá hồi

Cá hồi là một trong những nguồn dinh dưỡng hàng đầu mà bạn nên tích hợp vào chế độ ăn hàng ngày. Việc ăn cá hồi cung cấp cho cơ thể bạn nhiều dưỡng chất quý giá, bao gồm protein giàu giá trị, axit béo Omega-3, vitamin A, vitamin B6, và vitamin B12.

Những chất này giúp cải thiện hoạt động của hệ miễn dịch bằng cách kích thích sự hoạt động của các đại thực bào, tức là dạng hoạt hóa của các tế bào bạch cầu trong trường hợp có tác nhân ngoại vi như vi khuẩn hoặc vi rút xâm nhập vào cơ thể.

Bí đỏ

Bí đỏ là một nguồn dồi dào các dưỡng chất quan trọng cho sức khỏe. Nó chứa vitamin A, các thành phần của nhóm vitamin B, vitamin PP, chất sắt, axit folic, magiê, kali, đồng, kẽm, và nhiều nguyên tố vi lượng và axit amin khác.

Bí đỏ có tính hàn, vị ngọt, chứa nhiều nước, và có khả năng tăng cường lượng hồng cầu trong máu và có tác dụng lợi tiểu. Hạt bí đỏ cũng là một nguồn dồi dào folate, kẽm và các chất béo omega-3 lành mạnh. Bạn có thể sử dụng bí đỏ trong nhiều món ăn như canh, sữa, chè, cháo, hoặc làm nước ép.

Lời khuyên của chuyên gia

Ngoài việc duy trì một chế độ ăn uống hợp lý, người bị sưng mắt cá chân cũng cần quan tâm đến lối sống và việc rèn luyện sức khỏe. Dưới đây là một số lời khuyên từ Bác sĩ Phạm Thu Phương dành cho những người bị bệnh:

• Kiểm soát cân nặng: Tránh thừa cân và béo phì, vì tình trạng này có thể gia tăng áp lực lên các khớp, bao gồm cả khớp ở mắt cá chân.
• Quản lý thời gian nghỉ ngơi: Có một chế độ nghỉ ngơi hợp lý, không quá làm việc căng thẳng, để giảm bớt tình trạng căng cơ và áp lực lên khớp.
• Rèn luyện thể lực: Duy trì một chế độ tập luyện thể lực phù hợp để tăng cường khả năng lưu thông máu và làm cho cơ thể trở nên dẻo dai hơn.
• Tuân thủ phác đồ điều trị: Luôn tuân thủ theo hướng dẫn và phác đồ điều trị từ bác sĩ để đảm bảo rằng bạn đang nhận được sự chăm sóc tốt nhất cho tình trạng của mình.

Hy vọng với những câu trả lời cho câu hỏi Sưng mắt cá chân không nên ăn gì được chia sẻ ở trên đem lại hiệu quả cho bạn. Nếu bạn muốn tìm hiểu rõ hơn về các phương pháp làm giảm tình trạng sưng mắt cá chân, bạn có thể liên hệ trực tiếp với bác sĩ tại Mega Gangnam theo số điện thoại đường dây nóng 093 770 6666 để được hỗ trợ nhé.

Chia sẻ ngay: