Sữa đặc bao nhiêu calo? Uống nhiều có béo không

Sữa đặc bao nhiêu calo là một trong những câu hỏi mà những ai đang trong quá trình ăn kiêng thắc mắc. Sữa đặc được pha với nước nóng hoặc kết hợp tùy thích cùng với bánh ngọt và cà phê. Cùng Mega Gangnam giải đáp thắc mắc nội dung này trong bài viết dưới đây nhé. 

Giá trị dinh dưỡng trong sữa đặc là bao nhiêu? 

Cùng tìm hiểu giá trị dinh dưỡng của sữa đặc để biết sữa đặc bao nhiêu calo bạn nhé. Sữa đặc chính là sản phẩm được làm từ sữa bò tách nước, bổ sung thêm vitamin A cùng nhiều chất dinh dưỡng khác. Sữa đặc có màu sẫm, đặc hơn sữa tươi, vị ngọt dịu và hầu hết các sản phẩm hiện nay trên thị trường đều cho thêm đường. 

Giá trị dinh dưỡng có trong sữa đặc

Sữa đặc được bảo quản khá lâu, sử dụng được với nhiều cách khác nhau như: pha cà phê, làm sữa chua, sinh tốt, chấm bánh mì.. Ngoài chứa đường, sản phẩm này còn là nguồn thực phẩm cung cấp protein và canxi dồi dào. 

Về giá trị dinh dưỡng, bài viết đề cập đến sữa Ông Thọ – sản phẩm phổ biến đa số người dân Việt Nam đều biết và sử dụng. Theo đó, thành phần dinh dưỡng trong 100ml sữa đặc được ước tính như sau:

• Calo: 340,9 kcal;
• Chất béo: 11,3 g;
• Chất đạm: 4,8 g;
• Carbohydrate: 55 g;

100ml sữa đặc bao nhiêu calo đã có câu trả lời, chúng rơi vào khoảng 340.9 kcal tùy loại. Tất nhiên lượng calo này có thể thay đổi tùy theo vào loại sữa và quy trình sản xuất.

Để sản xuất được sữa đặc, người ta cô đặc để tách 60% nước, hộp sữa đạt tiêu chuẩn chứa ít nhất 25.5% sữa đặc và 7.9% sữa nguyên kem. Ngoài ra, sữa đặc khi chế biến người ta thường cho thêm 40 – 50% đường, cung cấp ít nhất 8% chất béo và 28% sữa. 

Ngoài hàm lượng calo sữa Ông Thọ kể trên, một số sữa đặc phổ biến khác có chứa:

Cũng có nhiều thắc mắc 1 muỗng cà phê sữa đặc bao nhiêu calo, bạn có thể ước tính ra từ 100g – 1 muỗng cà phê tương đương 5g, sẽ chiếm khoảng 7 calo. 

Uống sữa đặc có béo không?

Thành phần chính của sữa đặc chủ yếu là đạm, đường, sữa, chất béo.. và việc dùng quá nhiều sữa đặc sẽ khiến cơ thể quá tải đường và đạm, gây tăng cân nhanh chóng. Đối với một người bình thường, bạn cần tiêu thụ khoảng 200 calo mỗi ngày (chia thành 3 bữa ăn chính). Bạn có thể ước lượng calo trong sữa đặc để đưa vào chế độ ăn một cách phù hợp nhất. Trong khi có nhiều yếu tố ảnh hưởng tới thực đơn ăn uống, lối sống và tập luyện thì việc lạm dụng sữa đặc dễ khiến bạn bị thừa cân béo phì. Ngược lại, với những người thiếu cân hay suy dinh dưỡng thì sữa đặc có hỗ trợ tốt. 

Uống sữa đặc có béo không do cách bạn kiểm soát

Thông thường, bạn sẽ pha sữa đặc để uống với nước nóng, làm cho hỗn hợp trở nên loãng hơn và có giá trị calo thấp hơn. Vì thế, một ly sữa đặc theo ước tính chỉ chứa khoảng 39 calo. Tuy nhiên, chỉ số này sẽ còn phụ thuộc vào tỷ lệ pha trộn giữa sữa đặc và nước nóng. Nhìn chung từ các giá trị calo kể trên, có thể thấy sữa đặc chứa nhiều calo và chất dinh dưỡng hơn so với sữa tươi thông thường. Tất nhiên chúng cũng sẽ đi kèm lợi ích và nguy cơ dưới đây.

Lợi ích và nguy cơ khi dùng sữa đặc  

Khi hiểu rõ được sữa đặc bao nhiêu calo, bạn có muốn biết chúng mang lại tác dụng hay nguy cơ gì đối với sức khỏe không? 

Về lợi ích mang lại, sữa đặc sẽ giúp bạn tăng cường những lợi ích sau: 

Bổ sung canxi: Một khẩu phần tương đương 100g sữa đặc cung cấp gần 20% của lượng canxi hàng ngày được khuyến nghị.( mức khuyến nghị là 1.300 mg). Điều này sẽ giúp cải thiện sức khỏe xương, nghiên cứu cũng chỉ ra rằng canxi đóng vai trò quan trọng trong việc tăng/giảm huyết áp khi mang thai và giảm nguy cơ loãng xương.

Lợi ích nhất định đối với sữa đặc

Hỗ trợ tăng cân: Trong 100g sữa đặc có chứa 320 calo và 7,91g protein trong   việc bổ sung sữa đặc vào chế độ ăn uống với lượng vừa phải có thể giúp tăng cân có kiểm soát.

Ví dụ, bạn có thể thêm sữa đặc có đường để làm ngũ cốc ăn sáng cùng bột yến mạch, hoặc chè, bánh giúp cung cấp thêm chất dinh dưỡng canxi, photpho.. 

Chống viêm và chống lão hóa: Bên cạnh việc bổ sung thêm nguồn protein phong phú, sữa đặc còn chứa một lượng nhỏ riboflavin – một dạng vitamin B2  tác dụng chống viêm. Riboflavin cũng đóng vai trò giảm bớt các dấu hiệu lão hóa bằng cách giảm căng thẳng oxy hóa do gốc tự do gây ra.

Bổ mắt: Sữa đặc chứa một lượng vitamin A hỗ trợ đạt hiệu quả cao trong việc làm sáng mắt và cải thiện thị lực nếu bạn bổ sung đúng cách. 

Sữa đặc mang lại một số lợi ích cho sức khỏe nhưng nó cũng tiềm ẩn những nguy cơ khi sử dụng nhiều.

• Nhiều calo: Trung bình, mỗi hộp sữa đặc 100g chứa tới 320 calo. Đối với những người muốn tăng cân, đây có thể là lựa chọn phù hợp và ngược lại. Đối với những người muốn giảm cân hoặc duy trì chế độ ăn ít calo, việc thêm sữa đặc là không nên. 
• Có hại cho bệnh nhân tiểu đường và tim mạch: Sữa đặc chứa nhiều chất béo bão hòa dễ gây hại cho những người mắc bệnh tiểu đường hay các vấn đề về tim mạch. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng chế độ ăn giàu chất béo bão hòa sẽ làm tăng nồng độ cholesterol LDL và insulin, gia tăng nguy cơ tim mạch, thậm chí đối mặt với bệnh tiểu đường loại 2.
• Không phù hợp cho người bất dung nạp Lactose: Đối với những người có dị ứng hoặc không dung nạp lactose, việc sử dụng sữa đặc có đường thực sự không phải là lựa chọn lý tưởng vì nó vẫn chứa thành phần từ sữa. 
• Tóm lại khi sử dụng nhiều sữa đặc sẽ không mang lại lợi ích nếu bạn không kiểm soát calo. 

Xem thêm: Sữa milo bao nhiêu calo? Liệu có tốt như lời đồn?

Làm thế nào để uống sữa đặc không tăng cân

Chúng ta đã biết 100ml sữa đặc bao nhiêu calo và nó có thể gây hại cho sức khỏe nếu bổ sung không đúng cách. Nếu bạn tiêu thụ đường, chất béo và protein ngoài tầm kiểm soát, cơ thể bắt đầu tích tụ nhiều chất béo hơn ở một số vùng nhất định cơ thể chắc chắn tăng cân.

Kiểm soát calo không bị tăng cân khi uống sữa đặc

Hãy tham khảo gợi ý cho bạn một số phương pháp uống sữa đặc không tăng cân như sau:

• Kiểm soát lượng calo của bữa ăn: Người trưởng thành có mức độ calo trung bình cần khoảng 2.000 kcal mỗi ngày, tức là một bữa ăn cần khoảng 667 kcal. Vì vậy, nếu đã dùng sữa đặc quá vượt quá tiêu chí 1 bữa ăn, bạn cần kiểm soát lượng thức ăn cũng như sữa đặc khi ăn để tránh dư thừa calo.
• Kết hợp vận động để đốt cháy calo dư thừa: Cơ thể luôn cần vận động để tiêu hao calo, tạo ra năng lượng. Nếu bạn chỉ nạp vào cơ thể lượng calo nhiều hơn calo tiêu thụ, mà không kết hợp đào thải lượng calo dư thừa thì rất nhanh bạn sẽ tăng cân. Hãy vận động, tập thể dục, hoặc chạy bộ để lấy lại vóc dáng 
• Không uống sữa đặc ngay sau khi ăn: Vì trước đó trong bữa ăn chính cơ thể đã nạp đủ lượng calo cần thiết cho một bữa ăn, nếu uống quá nhiều sữa đặc sẽ ảnh hưởng trực tiếp tới đường tiêu hóa như khó tiêu, đầy bụng…
• Tránh uống sữa đặc sau 8 giờ tối: Buổi tối cơ thể bạn sẽ cần được nghỉ ngơi và hạn chế nạp thêm calo gây dư thừa.  

Một số giải đáp thường gặp về sữa đặc

Bánh mì chấm với sữa đặc bao nhiêu calo?

Bánh mì chấm sữa được nhiều người yêu thích, kể cả trẻ em. Tuy nhiên, nếu bạn đang có nhu cầu giảm cân thì nên cẩn trọng với món ăn này. Hàm lượng calo của món ăn này không hề nhỏ. Theo tổng hợp từ (USDA), 100g bánh mì chứa khoảng 264 calo giá trị dinh dưỡng. Vì vậy, một ổ bánh mì size vừa (khoảng 70g) sẽ cung cấp cho cơ thể khoảng 184 calo. Nếu bạn ăn chỉ ăn 1 ổ bánh mì chấm với 10g sữa đặc, tổng lượng calo trong bữa ăn sẽ tăng lên  khoảng 216 calo.

1 ly cafe thêm sữa đặc calo bao nhiêu ?

Một ly cafe sữa đặc sẽ có lượng calo dao động tùy theo nguyên liệu sữa và kem được sử dụng. Các chuyên gia tính toán và cho biết, 1 ly cafe sữa có lượng calo dao động từ 100 cho tới 180 calo. Trung bình, một ly cafe sữa đặc pha với 2 muỗng sữa đặc – 30ml sẽ chứa khoảng hơn 90 calo. Lượng calo sẽ đến chủ yếu từ sữa đặc vì cafe đen gốc thường có rất ít calo.

Xem thêm: Cafe đen giảm cân có tốt không ? Review chi tiết

Bà bầu uống được cafe sữa đặc không?

Bà bầu vẫn có thể sử dụng được cafe sữa và hoàn toàn không ảnh hưởng tới thai nhi. Tuy nhiên, chỉ nên dùng với 1 hàm lượng nhỏ, nhất định và tránh lạm dụng dùng nhiều vì lượng cafein có thể gây ra tình trạng tăng huyết áp, tăng nhịp tim, gây mất ngủ và ảnh hưởng trực tiếp tới sự phát triển thai nhi.

Trên đây là những nội dung chia sẻ về chủ đề sữa đặc bao nhiêu calo cũng như những lưu ý trong quá trình ăn uống, bổ sung thực phẩm sữa đặc đúng cách, không gây hại cho sức khỏe. Chúc bạn luôn tự tin và duy trì cân nặng ở mức tiêu chuẩn. Nếu cần hỗ trợ tư vấn, vui lòng gọi tới HOTLINE 093 770 6666. 

Chủ đề: #Chế độ dinh dưỡng #Calo #ăn kiêng

Chia sẻ ngay: