Tác dụng của bông cải xanh với làn da như thế nào?

Nội Dung Chính

Sở hữu loạt các loại vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa thiết yếu, bông cải xanh trở thành thực phẩm được yêu thích vì mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, mức độ ảnh hưởng của chúng lên làn da cũng là điều mà đôi khi bạn cũng chưa được biết tới. Bài viết sau sẽ giúp bạn tìm hiểu lợi ích cụ thể mà bông cải xanh mang lại cho da cũng như cách sử dụng hiệu quả.

Giá trị dinh dưỡng có trong bông cải xanh là gì?

Bông cải xanh (súp lơ xanh) là một loại rau xanh thuộc họ rau cải, hình dáng giống một cái cây thu nhỏ. Nó nằm trong loài thực vật được gọi là Brassica oleracea, cùng họ với gia đình cải xoăn.

Bông cải xanh có hình dáng như một cây thu nhỏ, với nhiều giá trị dinh dưỡng.

Đây là một loại rau rất giàu chất dinh dưỡng, sở hữu bảng giá trị dinh dưỡng với đầy đủ vitamin, khoáng chất, chất xơ và cả chất chống oxy hoá. Thành phần dinh dưỡng của bông cải xanh có chứa tới 90% là nước, 7% là carbohydrates và 3% protein, hầu như là không có chất béo.

Ngoài ra, còn có các vitamin và khoáng chất như vitamin A, C, K, B9, photpho, kali, selen,.. đem lại nhiều giá trị hữu ích cho sức khoẻ và cả làn da.

>> Xem thêm: Bông cải xanh chứa bao nhiêu calo & Cách thêm vào thực đơn dinh dưỡng

Lợi ích của bông cải xanh đem lại cho làn da

Bông cải xanh có thể mang lại điều kỳ diệu cho làn da và dưới đây là tác dụng chi tiết của nó:

1. Làm mềm và sáng da

Bông cải xanh là một trong những thực phẩm có lượng vitamin C cao nhất, điều này giúp thúc đẩy sự hình thành collagen, cần thiết để giữ cho làn da trở nên săn chắc và trẻ trung. Collagen có vai trò đem lại sự mềm mại cho cấu trúc da, giảm nếp nhăn trên mặt.

Ngoài ra, vitamin C cũng hỗ trợ bảo vệ da khỏi tác hại của các gốc tự do và các chất gây ô nhiễm môi trường bằng cách hoạt động như một chất chống oxy hoá.

Trong thành phần, loại rau này còn chứa beta-carotene, giúp chuyển hoá thành vitamin A trong cơ thể. Chất dinh dưỡng này giúp tăng độ sáng tự nhiên của da, cải thiện quá trình tái tạo tế bào và giảm tình trạng da xỉn màu.

2. Chống mụn trứng cá và mụn nhọt

Nếu bạn đang lo lắng với làn da bị mụn thì việc bổ sung bông cải xanh vào chế độ ăn uống rất có lợi. Đây là một loại rau giàu kẽm, có tác dụng kiểm soát dầu và làm giảm kích ứng liên quan tới mụn.

Một dự án nghiên cứu đã được thực hiện với quy trình theo dõi chế độ ăn uống của 1005 phụ nữ Trung Quốc trung niên, kết quả cho thấy những người ăn nhiều rau xanh mỗi ngày (khoảng 1,5 cốc rau họ cải như súp lơ xanh, bắp cải, giá đỗ và cải xoăn) có mức độ giảm viêm thấp hơn đáng kể (giảm mụn).

Tình trạng mụn trứng cá sẽ được cải thiện khi sử dụng bông cải xanh

Ngoài ra, vitamin A trong bông cải có tác dụng ngăn ngừa lỗ chân lông bít tắc, cùng với vitamin C giảm sự hình thành sẹo mụn theo thời gian. Thành phần sulforaphane- một hợp chất mạnh có trong bông cải xanh với đặc tính kháng khuẩn và chống viêm sẽ giúp chống lại các vi khuẩn gây mụn và làm dịu tình trạng da kích ứng.

3. Giảm dấu hiệu lão hóa

Một trong những lợi ích đáng chú ý nhất của bông cải xanh chính là đặc tính chống lão hoá. Các gốc tự do trong môi trường sẽ gây ra tình trạng stress oxy hóa, là nguyên nhân của sự xuất hiện nếp nhăn, chân chim và lão hoá sớm.

Trong khi súp lơ xanh có chứa nhiều chất chống oxy hoá như lutein và sulforaphane – đây là những thành phần giúp trung hòa các gốc tự do, từ đó làm chậm quá trình lão hóa. Ngoài ra hợp chất nicotinamide mononucleotide (NMN) cũng được tìm thấy ở bông cải xanh giúp cung cấp năng lượng và loại bỏ một số dấu hiệu liên quan tới lão hoá.

Hơn nữa, vitamin E và vitamin C có trong súp lơ xanh sẽ chống lại các gốc tự do và tăng cường sản xuất collagen, cải thiện độ đàn hồi của da.

4.Chống lại tác hại tia UV, giảm nguy cơ cháy nắng

Việc tiếp xúc với tia UV sẽ làm tăng tốc độ lão hoá và nguy cơ cháy nắng. Trong khi bông cải xanh có chứa sulforaphane – một hợp chất tự nhiên được biết tới với khả năng bảo vệ tế bào da khỏi các tác hại do tia UV gây ra.

Nhiều nghiên cứu cho thấy, việc ăn súp lơ xanh có thể làm giảm mẩn đỏ và tình trạng viêm da do tiếp xúc với ánh nắng mặt trời, giúp nó trở thành lá chắn chống nắng tự nhiên cho làn da. Điều này sẽ làm tăng hiệu quả bảo vệ da cho các vấn đề liên quan tới ánh nắng như da cháy nắng, bong tróc..

Bông cải xanh với khả năng chống lại tác hại tia UV, giảm nguy cơ da cháy nắng

5. Thúc đẩy làm sáng tông màu da

Theo nghiên cứu, hàm lượng vitamin K trong bông cải xanh có tác dụng làm giảm các quầng thâm mắt và vết bầm tím gíúp da đều màu hơn. Ngoài ra, vitamin C cũng hỗ trợ làm sáng tình trạng da xỉn màu, vết thâm và đốm đen theo thời gian.

6. Cấp nước và giữ ẩm cho da

Da khô và bong tróc luôn là vấn đề đau đầu của nhiều chị em trong điều kiện thời tiết thiếu ẩm. Và điều này có thể được giảm tải khi bổ sung súp lơ xanh. Chúng rất giàu hàm lượng nước và các vitamin dưỡng ẩm như vitamin E và axit béo omega 3. Các chất dinh dưỡng này sẽ khoá ẩm, đảm bảo cho da luôn mềm mại và dẻo dai. Thêm chúng vào bữa ăn cũng có thể giúp bổ sung độ ẩm và cải thiện kết cấu da tổng thể.

7. Giải độc da

Chế độ ăn nhiều thực phẩm chế biến, cùng với các chất ô nhiễm môi trường, có thể gây hại cho làn da của bạn, gây viêm và mụn trứng cá. Súp lơ xanh chứa chất xơ và chất chống oxy hóa hỗ trợ quá trình giải độc bằng cách loại bỏ độc tố ra khỏi cơ thể.

Sulforaphane cải thiện quá trình giải độc của cơ thể, giúp da bạn trông sáng hơn và khỏe mạnh hơn. Quá trình giải độc giúp tránh các bệnh như bệnh chàm và bệnh vẩy nến, thường phát sinh khi cơ thể có nồng độ độc tố cao.

8. Tăng cường hàng rào bảo vệ da khỏe mạnh

Hàng rào bảo vệ da mạnh mẽ chính là điều cần thiết để bảo vệ da chống lại các tác nhân gây hại từ môi trường như vi khuẩn, ô nhiễm hay tác nhân kích ứng da. Vitamin A và axit béo trong bông cải xanh sẽ tăng cường hàng rào bảo vệ da và ngăn ngừa trạng thái da mất độ ẩm, đồng thời duy trì khả năng phòng vệ tự nhiên của da bằng cách nuôi dưỡng da từ sâu bên trong. Điều này sẽ làm giảm độ nhạy cảm da và tình trạng mẩn đỏ.

9. Tăng cường khả năng chữa lành vết thương

Nếu bạn gặp phải các vấn đề như vết bỏng, sẹo, bông cải xanh có thể đẩy nhanh quá trình chữa lành. Các thành phần như kẽm, vitamin C kết hợp với nhau giúp giảm viêm và đẩy nhanh quá trình phục hồi, đặc biệt hữu ích cho người có làn da nhạy cảm hoặc dễ bị mụn trứng cá.

Súp lơ xanh giúp tăng cường chức năng làm lành vết thương do mụn, sẹo để lại

10. Hỗ trợ sức khỏe đường ruột cho làn da sáng hơn

Có thể bạn sẽ bất ngờ, nhưng mối liên hệ giữa sức khỏe đường ruột và sức khỏe làn da đã được chứng minh. Tiêu hoá kém và hệ vi sinh đường ruột không lành mạnh có thể dẫn tới tình trạng mụn trứng cá, viêm da hoặc khiến da xỉn màu. Bông cải xanh rất giàu chất xơ, sẽ giúp hỗ trợ hệ tiêu hoá và đường ruột trở nên khỏe mạnh.

Dùng bông cải xanh như thế nào để cải thiện sức khỏe làn da?

Để tối đa hoá lợi ích của bông cải xanh đối với làn da, bạn cần tìm hiểu cách kết hợp nó vào chế độ ăn uống một cách thích hợp.

– Ăn theo thực đơn món salad: Rửa sạch súp lơ xanh, luộc chín và thái nhỏ vào salad cùng các nguyên liệu như cà chua, dưa leo, bơ, gia vị.. tùy theo khẩu vị.

– Luộc/hấp: Bạn chỉ đem bông cải xanh đi hấp sẽ giữ lại hầu hết các chất dinh dưỡng và giúp hệ tiêu hoá tiêu thụ tốt hơn.

– Sinh tố súp lơ: Sử dụng bông cải xanh vào món sinh tố cũng là cách để tăng thêm chất chống oxy hóa cho làn da.

– Súp và món xào: Món ăn với bông cải xanh rất đa dạng, trong đó các món súp và xào được yêu thích vì mùi vì sự kết hợp dễ dàng của thực phẩm này với thịt như: cá hồi, thịt gà, thịt heo, thịt bò,..

Tác dụng phụ khi ăn bông cải xanh là gì?

– Dị ứng: Việc ăn hoặc tiếp xúc da trực tiếp với bông cải xanh có thể gây phát ban ở một số người có làn da nhạy cảm. Bạn cần ngưng sử dụng và liên hệ bác sĩ để được hỗ trợ.

– Suy giáp: Một số trường hợp ăn được cho là bông cải xanh có chứa thành phần goitrogen có thể gây ảnh hưởng tới chức năng tuyến giáp khi ăn quá nhiều. Tuy nhiên, điều này không được khẳng định lâm sàng nên bạn không nên quá lo lắng.

– Đau dạ dày: Vì có chứa hàm lượng chất xơ cao, ăn quá nhiều bông cải xanh có thể làm hại dạ dày của bạn. Chúng cũng chứa đường không tiêu hoá được lên men bởi vi khuẩn đường ruột và điều này có thể ảnh hưởng tới những người mắc bệnh lý đường ruột như hội chứng ruột kích thích.

> >Xem thêm:

Dưa chuột với làn da: 5 lợi ích làm đẹp bất ngờ
9+ Lợi ích của bắp cải tím với sức khỏe và sắc đẹp

Trên đây là những chia sẻ hữu ích từ Chuyên gia Mega Gangnam về lợi ích thực tế của bông cải xanh với làn da cũng như cách sử dụng hợp lý để tăng khả năng hấp thu dưỡng chất từ thực phẩm này lên da. Liên hệ 093 770 6666 để được hỗ trợ tư vấn các giải pháp làm đẹp hữu ích có liên quan.