Trong 100 gram khoai lang, thông thường chứa khoảng 86-90 calo. Điều này có thể thay đổi tùy thuộc vào cách chế biến và thêm gia vị vào món ăn. Đối với mục tiêu giảm cân, bạn nên ưu tiên sử dụng khoai lang luộc hoặc hấp để giữ lượng calo và chất béo ở mức thấp nhất có thể.
Khoai lang là một loại rau củ quen thuộc với nhiều người nhờ vào những lợi ích về sức khỏe mà nó mang lại, đặc biệt là việc giúp hỗ trợ kiểm soát cân nặng. Tuy nhiên, vẫn có nhiều tranh cãi xoay quanh việc ăn khoai lang có gây tăng cân hay giảm cân không? Khoai lang bao nhiêu calo? Hãy Mega Gangnam cùng tìm hiểu lượng calo trong 100 gram khoai lang qua bài viết dưới đây!
Thành phần dinh dưỡng của khoai lang
Thành phần dinh dưỡng của khoai lang
Khoai lang là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và có thể ủng hộ quá trình giảm cân cũng như duy trì sức khỏe. Trong một củ khoai lang (180g), bạn có:
Calo: Một củ khoai lang cung cấp khoảng 162 calo, mức calo này khá thấp, phù hợp cho những người đang tập trung vào giảm cân.
Protein: Khoai lang cung cấp khoảng 3,6g protein mỗi củ, mặc dù không cao nhưng vẫn đóng vai trò quan trọng trong cung cấp nhu cầu dinh dưỡng hàng ngày.
Carbohydrate: Với 37g carbohydrate, khoai lang cung cấp năng lượng cho cơ thể và hỗ trợ các hoạt động hàng ngày.
Chất béo: Khoai lang chứa ít chất béo, chỉ khoảng 0,2g, phù hợp cho những người muốn kiểm soát lượng chất béo trong chế độ ăn uống.
Vitamin và khoáng chất: Khoai lang cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất quan trọng như vitamin C (tăng cường hệ miễn dịch), vitamin A (tốt cho thị lực và làn da), và kali (điều hòa nước và điện giải cơ thể).
Với lượng calo thấp, ít chất béo và nhiều chất dinh dưỡng, khoai lang là một phần quan trọng của chế độ ăn uống cân đối và lành mạnh.
Khoai lang bao nhiêu calo?
Khoai lang là một loại củ có hàm lượng calo thấp, ví dụ như trong 100g khoai lang chỉ chứa khoảng 86 calo, và một củ khoai lang trung bình có khoảng 180 – 200 calo. Trong đó, lượng tinh bột chiếm khoảng 10%.
100g khoai lang luộc bao nhiêu calo?
Khi khoai lang được chế biến thành các món như luộc, hấp, chiên, sấy… thì chỉ số calo có thể khác nhau. Tuy nhiên, lượng calo trong khoai lang luộc ít thay đổi so với trạng thái chưa chế biến. Ví dụ, trong 100g khoai lang luộc thường chứa khoảng 85 calo. Vì vậy, nếu bạn muốn giảm cân hoặc duy trì vóc dáng, bạn có thể yên tâm ăn khoai lang luộc mà không cần phải lo lắng về lượng calo.
Khoai lang bao nhiêu calo?
100g khoai lang chiên bao nhiêu calo?
Lượng năng lượng cung cấp trong khoai lang chiên khá cao, với trung bình mỗi 100g khoai lang chiên chứa khoảng 325 kcal. Do đó, nếu bạn đang theo chế độ ăn kiêng, bạn nên hạn chế sử dụng khoai lang chiên để tránh tăng cân không mong muốn.
100g khoai lang nướng bao nhiêu calo?
Theo các chuyên gia, mỗi 100g khoai lang nướng chứa khoảng 84-85 kcal. Khi kết hợp với mật ong, bơ,… lượng calo sẽ tăng lên so với khoai lang luộc. Với lượng calo gần như không đổi so với trạng thái chưa chế biến, khoai lang nướng có thể được xem là một phần trong chế độ ăn giảm cân của nhiều người.
Lợi ích của khoai lang đối với sức khỏe
Khoai lang không chỉ đem lại đa dạng chất dinh dưỡng mà còn mang lại những lợi ích to lớn cho sức khỏe. Điều đó không chỉ giới hạn ở mức độ dinh dưỡng mà còn ở việc hỗ trợ kiểm soát cân nặng cho nhiều người.
Giúp kiểm soát cân nặng
Giảm cân đạt được thông qua việc tiêu thụ ít calo hơn lượng calo bạn đốt cháy. Kích thích cảm giác no là một cách để giảm lượng calo tiêu thụ, và khoai lang có khả năng giúp bạn đạt được điều này.
Khoai lang chưa chín chứa khoảng 77% nước và 13% chất xơ. Sự giàu chất xơ trong khoai lang giúp tạo cảm giác no lâu hơn sau khi ăn. Chất xơ trong khoai lang tạo thành chất gel trong dạ dày, làm chậm quá trình tiêu hóa và giúp bạn cảm thấy no lâu hơn, dẫn đến việc tiêu thụ ít thức ăn hơn. Điều này làm cho khoai lang trở thành một lựa chọn hữu ích trong quá trình kiểm soát cân nặng.
Cải thiện hệ tiêu hóa
Chất xơ có trong khoai lang không chỉ hỗ trợ tiêu hóa mạnh mẽ mà còn cải thiện sức khỏe đường ruột và tăng cường hệ tiêu hóa. Ngoài ra, khoai lang còn chứa nhiều vitamin B6, một dưỡng chất quan trọng cho quá trình trao đổi chất của cơ thể.
Lợi ích của khoai lang đối với sức khỏe
Điều hòa lượng đường trong máu
Khoai lang là nguồn chất xơ phong phú, giúp cải thiện khả năng kháng insulin và ổn định đường huyết, từ đó giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến máu nhiễm mỡ. Ngoài ra, khoai lang cũng chứa ít đường và giàu magiê, kali, vitamin C, beta carotene (là tiền chất của vitamin A) và chất xơ có lợi cho người bị tiểu đường. Do đó, khoai lang được coi là thực phẩm hỗ trợ kiểm soát đường huyết, đặc biệt là đối với những người mắc bệnh tiểu đường.
Tuy nhiên, dù có lợi ích nhưng khoai lang vẫn chứa carbohydrate, vì vậy việc tiêu thụ quá nhiều có thể ảnh hưởng đến đường huyết. Nếu bạn mắc bệnh tiểu đường, nên hạn chế ăn khoai lang mỗi bữa dưới 200g để duy trì sức khỏe tốt nhất.
Hỗ trợ thị lực khỏe mạnh
Khoai lang chứa một lượng lớn vitamin A dưới dạng beta-caroten, có tác dụng cải thiện sức khỏe mắt. Beta-caroten giúp sản xuất các sắc tố mắt và duy trì cấu trúc võng mạc. Ngoài ra, vitamin A trong khoai lang còn giúp ngăn ngừa các bệnh về mắt như viêm kết mạc, khô mắt, và loét giác mạc. Tổng thể, việc thường xuyên ăn khoai lang có thể giúp bảo vệ sức khỏe mắt và duy trì tình trạng mắt khỏe mạnh.
Ăn khoai lang tăng cân hay giảm cân?
Ăn khoai lang tăng cân hay giảm cân?
Khoai lang có thể được coi là một nguồn cung cấp chất xơ và nước dồi dào, giúp bạn cảm thấy no lâu hơn và là một phần quan trọng của thực đơn ăn kiêng của bạn. Tuy nhiên, cách sử dụng khoai lang có thể tác động đến quá trình giảm cân của bạn.
Khi bạn nấu chín khoai lang hoặc thêm gia vị, nó có thể tăng thêm calo và chất béo, ảnh hưởng đến quá trình giảm cân của bạn. Đối với mục tiêu giảm cân, bạn nên ưu tiên sử dụng khoai lang luộc hoặc hấp để giữ nguyên lượng calo và chất béo ở mức thấp nhất có thể.
Thêm vào đó, việc tiêu thụ khoai lang vào buổi sáng có thể giúp tăng cường quá trình giảm cân gấp 4 lần so với việc ăn vào các thời điểm khác. Bữa trưa được xem là thời điểm tối ưu nhất để tiêu thụ khoai lang vì lượng canxi trong khoai lang cần một khoảng thời gian để hấp thu vào cơ thể, khoảng 4 – 5 tiếng sau khi ăn. Sự ảnh hưởng của ánh nắng từ 2 – 5 giờ chiều cũng có tác động đáng kể đối với quá trình này.
Trên đây là bài viết của chúng tôi nhằm giải đáp cho các bạn đọc về khoai lang bao nhiêu calo. Nếu còn bất kỳ điều gì thắc mắc, vui lòng liên hệ trực tiếp với chúng tôi qua Hotline: 093.770.6666 hoặc đăng ký tư vấn tại đây để được hỗ trợ nhanh nhất!
VI
