Phytic Acid là gì? Phytic Acid có tác dụng gì?

Phytic Acid là một hợp chất tự nhiên thường được tìm thấy trong các loại hạt, ngũ cốc và đậu. Không chỉ là một thành phần dinh dưỡng quan trọng, Phytic Acid còn được biết đến với nhiều công dụng nổi bật trong lĩnh vực chăm sóc da. Vậy Phytic Acid là gì và nó mang lại lợi ích gì cho làn da cũng như sức khỏe? Hãy cùng Mega Gangnam tìm hiểu chi tiết trong bài viết sau!

Phytic Acid là gì?

Phytic acid là một chất chống oxy hóa, thuộc họ axit alpha hydroxy (AHA). Nó còn thường được gọi với tên khác đó là inositol polyphosphate hoặc inositol hexakisphosphate (IP6). Từ xa xưa, phụ nữ châu Á đã biết dùng hoạt chất này để làm sáng và đều màu da.

Phytic Acid là gì?

Phytic Acid là gì?

Phytic Acid có tác dụng gì?

Phytic acid có đặc tính cấp ẩm, làm sáng da, ngăn sản sinh melanin. Ngoài ra, nó có khả năng khử mùi hôi và diệt khuẩn, chống sâu răng. Do đó, rất nhiều sản phẩm chăm sóc cơ thể đưa Phytic Acid vào bảng thành phần. Dưới đây là một số công dụng nổi bật của hoạt chất Phytic Acid trong lĩnh vực làm đẹp:

Ngăn ngừa ung thư

Hàm lượng Phytic acid có chức năng ức chế quá trình phát triển của các tế bào ung thư như ung thư tuyến tụy, núm vú, cổ tử cung, tuyến tiền liệt,…

Theo thạc sĩ Elizabeth P.Ryan đến từ Trung tâm ung thư của Đại học Colorado tại Mỹ cho biết thì thành phần phytic acid trong cám gạo có chức năng ức chế các tế bào ung thư, làm biến đổi chu trình tiến triển và đôi lúc có thể loại bỏ tế bào ung thư.

Ngoài ra còn có thêm đậu nành có chứa 1.0 – 2.2% phytic acid giúp ngăn ngừa tế bào ung thư phát triển và tránh tình trang lây lan sang các bộ phận khác trong cơ thể.

Kiểm soát bệnh tiểu đường

Vì phytic acid có khả năng làm suy giảm sự hấp thụ của kẽm, sắt,…. vì vậy mà nó có thể kiểm soát bệnh tiểu đường một cách hiệu quả.

Chẳng hạn, người bệnh tiểu đường có thể ăn gạo lứt để giảm lượng đường trong máu bởi vì trong gạo lứt có chứa phytic acid và chất xơ hòa tan làm bạn nhanh no và no lâu hơn, hỗ trợ sức khỏe ổn định, giúp bạn có thể kiểm soát được lượng đường.

Phytic Acid có tác dụng kiểm soát bệnh tiểu đường

Phytic Acid có tác dụng kiểm soát bệnh tiểu đường

Ngăn ngừa bệnh sỏi thận

Phytic acid là chất kháng dinh dưỡng trong đó có kháng canxi – yếu tố quyết định nên bệnh sỏi thận, chính vì vậy mà phytic acid được xem là thành phần có thể ngăn ngừa bệnh sỏi thận.

Bạn có thể ăn một số món ăn có chứa phytic acid, tuy nhiên chỉ nên ăn một lượng vừa đủ không nên ăn quá nhiều vì sẽ gây ra tác dụng ngược lại và khiến tình trạng bệnh trở nên nghiêm trọng hơn.

Phytic Acid làm tăng độ ẩm cho da

Theo nhiều chuyên gia về da, Phytic Acid có khả năng dưỡng ẩm đáng kinh ngạc. Cụ thể, khi dùng Phytic Acid ở nồng độ 0.5% hằng ngày, nó có thể tăng độ ẩm trên làn da đến 65% trong môi trường 20 độ C.

Phytic Acid làm tăng độ ẩm cho da

Phytic Acid làm tăng độ ẩm cho da

Phytic acid tẩy da chết dịu nhẹ

Phytic acid sẽ nhẹ nhàng tẩy đi lớp tế bào chết trên da, đẩy nhanh quá trình tạo mới lớp biểu bì. Làn da sẽ trở nên mịn màng, giảm thâm mụn. Đồng thời đẩy nhanh quá trình tái tạo da, sản sinh collagen, làm giảm nếp nhăn, sẹo.

Phytic acid làm sáng & chống lão hóa da

Sử dụng Phytic Acid thường xuyên sẽ giúp da sáng và đều màu hơn. Ngoài ra, khả năng chống lão hóa của hoạt chất này cũng được đánh giá cao. Làn da sẽ tươi trẻ lên trông thấy khi sử dụng Phytic Acid trong thời gian dài.

Phytic acid làm giảm thâm nám

Phytic acid có khả năng ngăn chặn tổng hợp melanin. Một phần là vì nó cản hấp thụ sắt, canxi, một phần là nhờ tính chống oxy hóa và chelate.

Phytic acid làm giảm thâm nám

Phytic acid làm giảm thâm nám

Phytic Acid khử mùi cơ thể

Không chỉ làm đẹp da, Phytic Acid còn có thể khử mùi cơ thể trong vòng 3 – 7 ngày. Khi dùng hoạt chất này ở nồng độ 0.25 – 0.4%, nó có thể kiểm soát sự sinh sôi vi khuẩn có hại.

Phytic Acid bảo vệ răng chắc khỏe

Có nhiều loại kem đánh răng sử dụng 1% Phytic Acid. Vì hoạt chất này có thể làm chậm quá trình phân hủy calcium phosphate trên răng. Phytic acid bảo vệ men răng khỏi quá trình khử khoáng nên chống sâu răng.

Làm sáng da và chống lão hóa 

Axit Phytic là một axit Alpha-Hydroxy tự nhiên hoạt động bằng cách tẩy da chết và đẩy nhanh chu trình trẻ hóa tế bào da tự nhiên. Khả năng “thay da” của Phytic Acid có tác dụng tương tự như axit Glycolic. Tuy nhiên nó không cần trung hòa sau khi sử dụng, có thể dùng liên tục và ít xâm lấn so với axit Glycolic.

Phytic Acid còn là chất chống oxy hóa tuyệt vời, giúp quét sạch các gốc tự do, các phân tử không ổn định, giảm nếp nhăn hình thành trên da.

Axit phytic cũng có tác dụng ức chế sản xuất melanin bằng cách ngăn chặn sự xâm nhập của sắt và đồng vào sự hình thành melanin. Do đó, axit phytic có thể làm giảm sắc tố, cải thiện nám da, tàn nhang, đốm nâu do lão hóa hoặc tiếp xúc với tia UV. Sau một thời gian bạn sẽ thấy làn da sáng hơn rõ rệt.

Tác hại của Phytic Acid

Axit phytic có thể làm giảm khả năng hấp thụ một số khoáng chất như sắt, kẽm và canxi, với ảnh hưởng mạnh mẽ nhất đối với sắt và kẽm. Hiện tượng này chỉ xảy ra khi các khoáng chất này được tiêu thụ trong cùng một bữa ăn, và không ảnh hưởng đến việc hấp thụ dưỡng chất trong các bữa ăn tiếp theo.

Ví dụ: Khi ăn các loại hạt như hạnh nhân, axit phytic sẽ làm giảm khả năng hấp thụ sắt, kẽm và canxi từ hạt, nhưng các dưỡng chất trong các bữa ăn sau vẫn được hấp thụ bình thường.

Tuy nhiên, nếu tiêu thụ thường xuyên các thực phẩm chứa phytate cao, cơ thể có thể dần thiếu hụt khoáng chất. Đối với những người có chế độ ăn uống cân đối, tác động của axit phytic đối với việc hấp thụ dinh dưỡng không quá nghiêm trọng. Tuy nhiên, đối với những người chủ yếu ăn ngũ cốc hoặc các loại đậu, axit phytic có thể gây ra tình trạng thiếu hụt dinh dưỡng.

Tác hại của Phytic Acid

Tác hại của Phytic Acid

Những thực phẩm nào chứa axit phytic?

Axit phytic chỉ có trong các loại thực phẩm nguồn gốc thực vật. Tất cả các loại hạt, ngũ cốc, các loại đậu và quả hạch đều chứa axit phytic nhưng hàm lượng trong mỗi loại thực phẩm là khác nhau. Phần củ hoặc rễ cây cũng chứa một lượng nhỏ axit phytic.

Bảng dưới đây là danh sách một số thực phẩm có hàm lượng axit phytic cao (tính theo phần trăm khối lượng khô): 

Thực phẩm Lượng axit phytic
Hạnh nhân 0.4 – 9.4%
Đậu 0.6 – 2.4%
Hạt phỉ 0.2 – 0.9%
Đậu lăng 0.3 – 1.5%
Ngô 0.7 – 2.2%
Đậu phộng 0.2 – 4.5%
Đậu Hà Lan 0.2 – 1.2%
Gạo 1.1%
Cám gạo 2.6 – 8.7%
Vừng 1.4 – 5.4%
Đậu nành 1.0 – 2.2%
Đậu phụ 0.1 – 2.9%
Quả óc chó 0.2 – 6.7%
Bột mì 0.4 – 1.4%
Cám lúa mì 2.1 – 7.3%
Mầm lúa mì 1.1 – 3.9%

Có thể thấy, hàm lượng axit phytic trong mỗi loại thực phẩm dao động trong một khoảng khá rộng. Ví dụ: Lượng axit phytic trong hạnh nhân có thể chênh lệch tới 20 lần.

Trên đây là bài viết của Mega Gangnam nhằm cung cấp cho bạn đọc đầy đủ thông tin về Phytic Acid. Nếu còn bất kỳ điều gì thắc mắc hoặc cần được tư vấn chi tiết hơn, vui lòng để lại câu hỏi hoặc liên hệ trực tiếp với các chuyên gia thẩm mỹ của Mega Gangnam qua Hotline: 093.770.6666 để được tư vấn và hỗ trợ ngay!

Subscribe
Notify of
guest
0 Bình luận
Oldest
Newest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments

form đăng ký

    x

      ƯU ĐÃI ĐẶC BIỆT THÁNG 6
      Giảm 30% tất cả dịch vụ, tặng vàng cho 100 khách hàng và mỹ phẩm trị giá 1.490.000 VNĐ

          This will close in 0 seconds