Trứng ngỗng bao nhiêu calo? Trứng ngỗng hay trứng gà tốt hơn?

01/02/2024
Được đăng bởi Thu Dịu
Theo dõi thông tin từ Mega Gangnam trên

Trứng ngỗng có khoảng 266 calo mỗi quả. Đối với việc xác định xem trứng ngỗng hay trứng gà tốt hơn, cần xem xét nhiều yếu tố bao gồm giá trị dinh dưỡng, hương vị, ảnh hưởng đến sức khỏe và sở thích cá nhân. Trứng ngỗng thường được coi là giàu chất dinh dưỡng hơn, với nhiều protein, chất béo lành mạnh và vitamin, trong khi trứng gà thì có giá trị calo thấp hơn và chứa ít cholesterol hơn. Tuy nhiên, quyết định cuối cùng nên dựa trên nhu cầu và ưu tiên dinh dưỡng của mỗi người.

Cố vấn chuyên môn

CHUYÊN GIA SẮC ĐẸP LẠI MINH HIẾU

Chuyên gia sắc đẹp cao cấp

Xem hồ sơ

Nội Dung Chính

Nhắc đến trứng ngỗng và trứng gà, nhiều người thường tự đặt câu hỏi: Trứng ngỗng bao nhiêu calo? Liệu trứng ngỗng có tốt hơn trứng gà? Để giải đáp cho những thắc mắc này, chúng ta hãy cùng khám phá sự khác biệt giữa hai loại trứng này và tìm hiểu về giá trị dinh dưỡng cũng như lợi ích mà chúng mang lại cho sức khỏe tron bài viết sau.

Trứng ngỗng bao nhiêu calo?

Một quả trứng ngỗng thường chứa khoảng 266 calo, cao hơn so với trứng gà, mỗi quả trứng gà thường chứa khoảng 68 calo. Tuy nhiên, lượng calo trong trứng ngỗng có thể biến đổi tùy theo cách nấu và chế biến.

Với vị ngọt và hương thơm đặc biệt, trứng ngỗng là một nguyên liệu thú vị trong nhiều món ăn. Tùy thuộc vào cách chế biến, lượng calo có thể biến đổi. Nếu chiên hoặc sử dụng trong món ăn nhiều dầu mỡ, lượng calo có thể tăng lên đáng kể. Tuy nhiên, trứng ngỗng vẫn là một nguồn calo tương đối thấp so với nhiều thực phẩm khác.

Lợi ích dinh dưỡng của trứng ngỗng

Mặc dù chứa nhiều calo, trứng ngỗng cung cấp một loạt các dưỡng chất quan trọng. Dưới đây là một số lợi ích dinh dưỡng của trứng ngỗng:

Protein chất lượng cao: Trứng ngỗng chứa một lượng lớn protein, có khả năng giúp tạo cảm giác no lâu hơn và duy trì sức khỏe cơ bắp.
Chất béo lành mạnh: Mặc dù có nhiều calo, trứng ngỗng cung cấp chất béo lành mạnh, đặc biệt là axit béo omega-3, có lợi cho sức khỏe tim mạch.
Vitamin và khoáng chất: Trứng ngỗng cung cấp một loạt các vitamin và khoáng chất quan trọng, bao gồm vitamin A, vitamin D, vitamin B12, và sắt.
Chất xơ: Trứng ngỗng chứa một ít chất xơ, giúp hỗ trợ quá trình tiêu hóa và duy trì sự bão hòa.
Nguồn cung cấp lượng lớn các axit amin thiết yếu cho cơ thể.

Trứng ngỗng hay trứng gà tốt hơn?

Trứng ngỗng bao nhiêu calo?

Trứng ngỗng lớn hơn trứng gà gấp 3 lần, điều này dẫn đến việc chúng chứa nhiều chất dinh dưỡng hơn. Dưới đây là thông tin chi tiết về giá trị dinh dưỡng của cả hai loại trứng:

Calo và Chất Béo

Một quả trứng gà cung cấp khoảng 72 calo, trong khi một quả trứng ngỗng chứa 266 calo.
Trứng ngỗng có hàm lượng chất béo cao hơn trứng gà, đặc biệt là chất béo bão hòa.

Cholesterol

Một quả trứng gà chứa 186 mg cholesterol, trong khi một quả trứng ngỗng chứa 1.227 mg cholesterol.
Lựa chọn giữa trứng gà và trứng ngỗng cần phụ thuộc vào nhu cầu dinh dưỡng hàng ngày và tình trạng sức khỏe.

Vitamin

Trứng gà cung cấp 24 mcg folate, 0,45 mcg vitamin B12, 270 IU vitamin A và 41 IU vitamin D.
Trứng ngỗng cung cấp lượng lớn vitamin hơn, với 109 mcg folate, 7,34 mcg vitamin B12, 936 IU vitamin A và 95 IU vitamin D.

Khoáng Chất

Trứng gà chứa 99 mg phốt pho, 28 mg canxi, 0,88 mg sắt, 69 mg kali và 0,65 mg kẽm.
Trứng ngỗng có hàm lượng phốt pho cao hơn (300 mg), cũng như canxi (86 mg), sắt (5,24 mg), kali (302 mg) và kẽm (1,92 mg).

Chất Đạm

Một quả trứng gà lớn cung cấp 6,23 g protein.
Một quả trứng ngỗng chứa 19,97 g protein, giúp cung cấp năng lượng và duy trì cân nặng.

Ăn trứng ngỗng bao nhiêu là đủ?

Sử dụng quá nhiều trứng ngỗng cũng không tốt cho sức khỏe. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo rằng nên ăn tối đa 2 quả trứng ngỗng mỗi lần và chỉ nên ăn 1 – 2 lần mỗi tuần. Mặc dù trứng ngỗng có nhiều lợi ích dinh dưỡng, nhưng cần nhớ rằng không nên ăn hơn ba quả trứng ngỗng mỗi ngày, ngay cả khi đang mang thai hoặc xây dựng cơ bắp. Ăn lượng vừa đủ có lợi ích rõ ràng cho cơ thể, nhưng lạm dụng có thể gây ra các vấn đề như khó tiêu và phản ứng ngược.

Những lưu ý khi ăn trứng ngỗng

Trứng ngỗng là một nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng, cung cấp protein, chất béo, vitamin và khoáng chất. Tuy nhiên, việc tiêu thụ trứng ngỗng cũng tiềm ẩn một số rủi ro về sức khỏe, đặc biệt là đối với những người có hệ miễn dịch yếu. Dưới đây là các lưu ý quan trọng khi ăn trứng ngỗng để đảm bảo an toàn cho sức khỏe:

Lựa chọn trứng tươi: Trứng ngỗng nên được bảo quản trong khoảng 1 tháng ở nhiệt độ mát, dưới 4 độ C. Chọn những trứng tươi, có nguồn gốc rõ ràng và không có dấu hiệu nứt, vỡ.
Chế biến đúng cách: Trứng ngỗng có thể được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như luộc, chiên, hấp,… Để đảm bảo an toàn, nên nấu chín trứng ngỗng hoàn toàn. Thời gian nấu chín cụ thể phụ thuộc vào kích thước của trứng.
Bảo quản đúng cách: Trứng ngỗng đã chế biến nên được bảo quản trong tủ lạnh và sử dụng trong vòng 2-3 ngày.

Các lưu ý cụ thể khi ăn trứng ngỗng bao gồm:

Trứng ngỗng luộc lòng đào: Chú ý rằng trứng ngỗng luộc lòng đào vẫn có thể chứa một lượng nhỏ lòng trắng trứng chưa chín hoàn toàn, tiềm ẩn vi khuẩn Salmonella. Hạn chế tiêu thụ trứng ngỗng luộc lòng đào.
Trứng ngỗng sống: Tránh ăn trứng ngỗng sống do có thể chứa vi khuẩn Salmonella và vi khuẩn gây hại khác.
Trứng ngỗng tái: Tránh tiêu thụ trứng ngỗng tái vì chứa lòng trắng chưa chín hoàn toàn, có thể gây nguy cơ vi khuẩn Salmonella.

Trên đây là bài viết của chúng tôi nhằm giải đáp cho các bạn đọc thông tin trứng ngỗng bao nhiêu calo? Nếu còn bất kỳ điều gì thắc mắc, vui lòng liên hệ trực tiếp với chúng tôi qua Hotline: 093.770.6666 hoặc đăng ký tư vấn tại đây để được hỗ trợ nhanh nhất!