Gỏi cuốn bao nhiêu calo? Cách ăn gỏi cuốn không tăng cân

Gỏi cuốn là món ăn phổ biến, được ưa chuộng nhờ hương vị thơm ngon, hấp dẫn và giá cả hợp lý. Đây cũng là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng. Tuy nhiên, nhiều người vẫn thắc mắc về gỏi cuốn bao nhiêu calo và liệu ăn gỏi cuốn có gây tăng cân hay không. Đừng lo lắng, Mega Gangnam sẽ giải đáp các câu hỏi này cho bạn.

Thành phần dinh dưỡng trong gỏi cuốn

Lượng calo trong mỗi chiếc gỏi cuốn phụ thuộc vào thành phần nguyên liệu. Trung bình, một cuốn gỏi cung cấp từ 40 đến 70 calo. Nếu nhân cuốn chứa nhiều thịt và hải sản, lượng calo sẽ cao hơn; ngược lại, nếu chủ yếu là rau củ, lượng calo sẽ thấp hơn. Dưới đây là giá trị dinh dưỡng trung bình của một cuốn gỏi:

• Chất đạm: 3.4g
• Tinh bột: 4.85g
• Chất béo: 1.97g
• Sắt: 0.36mg
• Vitamin A: 2.37mg

Công thức tính lượng calo trong thực phẩm dựa trên các thành phần như sau:

• 1g đạm chứa 4 calo
• 1g đường chứa 4 calo
• 1g chất béo chứa 9 calo

Gỏi cuốn bao nhiêu calo?

Gỏi cuốn bao nhiêu calo? Cách ăn gỏi cuốn không tăng cân

Dựa trên bảng tính calo của các loại thực phẩm Việt Nam, một đĩa gỏi cuốn 4 cái sẽ có khoảng 208 calo (theo USDA). Tuy nhiên, hàm lượng calo có thể thay đổi tùy thuộc vào lượng nhân bên trong mỗi chiếc gỏi cuốn. Dưới đây là lượng calo điển hình cho một số loại gỏi cuốn để bạn tham khảo:

• 1 gỏi cuốn chay chứa khoảng 30 – 40 calo
• 1 gỏi cuốn tôm chứa khoảng 49 calo
• 1 gỏi cuốn thịt chứa khoảng 56 calo
• 1 gỏi cuốn tôm thịt chứa từ 60 – 70 calo
• 1 gỏi cuốn không bún chứa khoảng 52 calo
• 1 gỏi cuốn thịt heo chứa khoảng 67 calo

> Xem thêm: Tổng hợp bảng calo các loại thực phẩm chi tiết đầy đủ

Ăn gỏi cuốn nhiều có tốt không?

Gỏi cuốn hay còn gọi là nem cuốn là món ăn truyền thống của người Việt, được làm từ bánh phở mỏng, rau sống và các loại thịt như tôm, gà hoặc thịt lợn, đi kèm nhiều loại nước chấm khác nhau.

Gỏi cuốn là một món ăn hấp dẫn và lành mạnh nếu sử dụng đúng cách:

• Dinh dưỡng: Khi ăn kèm rau sống, gỏi cuốn cung cấp các loại vitamin, khoáng chất và chất xơ cần thiết cho cơ thể. Thịt gà hoặc tôm trong gỏi cuốn là nguồn cung cấp protein quan trọng.
• Thấp calo và chất béo: Khác với nhiều món ăn khác, gỏi cuốn chứa ít calo và chất béo, giúp duy trì khả năng giảm cân nếu biết cân đối chế độ ăn uống.
• Thích hợp cho người ăn chay: Gỏi cuốn có thể được biến tấu với các thực phẩm chay, trở thành món ăn yêu thích cho người ăn chay.

Tuy nhiên, nước chấm từ mắm thường chứa nhiều đường và natri, do đó không nên lạm dụng. Làm gỏi cuốn tại nhà giúp bạn kiểm soát các thành phần và lượng calo, làm cho món ăn lành mạnh hơn.

Tóm lại, gỏi cuốn là một món ăn ngon và bổ dưỡng nếu được sử dụng hợp lý, với sự cân đối về nguyên liệu và lượng calo.

Hướng dẫn cách ăn gỏi cuốn có thể giảm cân

Đối với người ăn kiêng, việc biết chính xác lượng calo trong thực đơn hàng ngày là rất quan trọng. Vậy làm thế nào để ăn gỏi cuốn giúp giảm cân?

Hướng dẫn cách ăn gỏi cuốn có thể giảm cân

Tần suất ăn hợp lý

Bạn có thể kiểm soát cân nặng bằng cách bổ sung gỏi cuốn vào chế độ ăn uống. Tuy nhiên, cần ăn uống hợp lý để tránh nạp quá nhiều tinh bột, chất đạm và chất béo. Thực đơn nên bao gồm gỏi cuốn từ 2 – 3 lần mỗi tuần, tùy theo sở thích. Ngoài ra, nên chọn nước sốt và nước chấm ít calo và ít đường để không vượt quá nhu cầu năng lượng hàng ngày.

Thành phần chính của gỏi cuốn

Gỏi cuốn thường gồm thịt nạc, bánh tráng, bún, hải sản, và các loại rau sống, ăn kèm với nước chấm để tăng hương vị và dinh dưỡng. Đây là món ăn lý tưởng cho người ăn kiêng. Để giảm cân hiệu quả, bạn nên ăn từ 10 – 20 cuốn thay cho một bữa ăn chính.

Ăn nhiều rau

Khi ăn gỏi cuốn nên kết hợp với nhiều loại rau và thịt nạc đã nấu chín, đồng thời hạn chế tinh bột và chất béo. Chất xơ dồi dào trong gỏi cuốn giúp thúc đẩy chức năng tiêu hóa, tăng cường chuyển hóa chất béo, ngăn ngừa tích tụ mỡ thừa và hỗ trợ giảm cân hiệu quả.

Cách làm gỏi cuốn giảm cân

Gỏi cuốn tôm thịt

Gỏi cuốn tôm thịt có thành phần đơn giản và cơ bản gồm thịt ba chỉ luộc, tôm luộc bóc vỏ, bún, xà lách, dưa leo, cà rốt và rau mùi để tăng hương vị. Mỗi cuốn gỏi cuốn tôm thịt chứa khoảng 180 – 210 calo. Đây là món ăn thanh đạm, không dầu mỡ, phù hợp cho người đang ăn kiêng hoặc muốn giảm cân.

Nếu bạn làm gỏi cuốn không có bún (chỉ đạm và rau), mức năng lượng cung cấp chỉ khoảng 52 calo. Lượng calo trong bún tươi là khoảng 69 calo trên 100g, do đó tùy thuộc vào lượng bún sử dụng mà lượng calo sẽ thay đổi. Để no lâu hơn, bạn có thể dùng nhiều rau thay vì thêm nhiều tôm và thịt.

Gỏi cuốn ức gà

Gỏi cuốn ức gà

Nếu bạn quan tâm đến lượng calo trong thịt heo, có thể thay thế bằng ức gà. Ức gà ít calo hơn ba lần so với thịt ba chỉ, giúp giảm lượng calo nạp vào. 100g ức gà chứa khoảng 165 calo, là một lựa chọn phổ biến trong chế độ ăn giảm cân. Món này cung cấp hương vị mới mẻ và ngon hơn so với thịt heo và tôm.

Để tăng thêm hương vị, bạn có thể ướp ức gà với chút gia vị, giúp món ăn trở nên đậm đà và hấp dẫn hơn.

Gỏi cuốn cá hồi và bơ

Không cần lo lắng nếu bạn ăn gỏi cuốn cá hồi và bơ. Cá hồi giàu axit béo omega-3 tốt cho sức khỏe, cung cấp nhiều protein, vitamin A, B, D, magiê, sắt, kali và các khoáng chất cần thiết. Quả bơ chứa nhiều vitamin như A, D, C, E, K, B6, magiê, kali, beta-caroten và axit omega-3, giúp ngăn ngừa và kiểm soát bệnh tim. Gỏi cuốn cá hồi và bơ mang lại hương vị mới lạ, màu sắc bắt mắt và hương vị thơm ngon độc đáo, làm bữa ăn của bạn trở nên phong phú và thanh mát.

Gỏi cuốn chay

Nếu bạn là người ăn chay, bạn có thể thay nhân gỏi cuốn bằng đậu phụ thay vì thịt hoặc hải sản. Điều này tạo ra một món gỏi cuốn thanh đạm, kết hợp nhiều loại rau củ, có tác dụng giảm cân và giải độc cơ thể, đặc biệt vào những ngày nóng oi bức. Gỏi cuốn chay, với thành phần chủ yếu là rau củ, ít calo, chỉ từ 30 – 40 calo. Bạn có thể thử thay thế thịt bằng đậu hũ, nấm hoặc bắp cải tím nếu đã chán thịt.

Gỏi cuốn chay

Gỏi cuốn bì heo

Trên đây là bài viết của chúng tôi nhằm giải đáp cho các bạn đọc về gỏi cuốn bao nhiêu calo. Nếu còn bất kỳ điều gì thắc mắc, vui lòng liên hệ trực tiếp với chúng tôi qua Hotline: 093 770 6666 hoặc đăng ký tư vấn tại đây để được hỗ trợ nhanh nhất!

Chủ đề: #Giảm cân #Calo #giảm béo

Chia sẻ ngay: