Bột rau má: Cách làm & 4+ Lợi ích đối với sức khỏe làm đẹp

Bột rau má là một chế phẩm từ cây rau má nhằm giữ lại những dưỡng chất tuyệt vời của loại cây này, đồng thời hỗ trợ quá trình bảo quản một cách tốt hơn. Loại bột này được sử dụng trong nhiều trường hợp với mục đích chăm sóc và bảo vệ cơ thể trước những ảnh hưởng xấu từ môi trường xung quanh. Hãy cùng tìm hiểu bột rau má có tác dụng gì đối với sức khỏe và làn da từ những thông tin mà chúng tôi đã nghiên cứu và tự tổng hợp ngay dưới đây: 

Những tác dụng của bột rau má đối với cơ thể là gì?

Quy trình các bước làm ra bột rau má

Hiện nay, bột rau má ngày càng trở nên thông dụng trong đời sống với những lợi ích tuyệt vời được kế thừa từ những thành phần có trong loại cây này. Tuy nhiên, sự phổ biến của bột rau má khiến nhiều người thắc mắc liệu quy trình sản xuất có đảm bảo chất lượng và giữ lại được những dưỡng chất quan trọng hay không. Chính vì vậy, ngay dưới đây chúng tôi sẽ cung cấp cho bạn đọc những thông tin về quy trình sản xuất bột rau má chính xác nhất!

Quy trình sản xuất bột rau má nguyên chất đạt chuẩn

Bước 1: Thu hoạch rau má tự nhiên

Đây là bước đầu tiên nhưng có ý nghĩa rất quan trọng trong quy trình sản xuất bột rau má nguyên chất. Bởi công đoạn này ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng được yêu cầu của bột. Rau má được chọn phải là loại rau được trồng theo tiêu chuẩn canh tác khoa học, có mức độ tươi và xanh cao, không xảy ra tình trạng rau bị héo úa hay dập nát.

Nhân viên tham gia vào quá trình thu hoạch rau phải được tập huấn đầy đủ về kiến thức an toàn vệ sinh thực phẩm, kiến thức trồng trọt, chăm sóc và thu hoạch rau má. Đồng thời, họ được trang bị đầy đủ dụng cụ cần thiết hỗ trợ cho công tác thu hoạch rau má. Thời điểm tốt nhất để thu hoạch lá rau má là vào buổi sáng, rau má đã phát triển đến một giai đoạn cho phép thì mới được thu hoạch. Chu kỳ thu hoạch cây rau má tốt nhất khoảng từ 30-35 ngày kể từ thời điểm trồng, lúc này thân rau má có những đặc điểm như màu xanh non, phần thân cao khoảng 8 – 10cm với đường kính lá dao động khoảng 3-4mm.

Bước 2: Tiến hành công đoạn sơ chế cây rau má tươi

Trong quá trình thu hoạch, rau má được bảo quản trong bao cách ly nhằm mục đích tránh sự tiếp xúc với các nhân tố bên ngoài. Sau đó, phần rau má tươi được sơ chế bằng tay để giữ lại phần quan trọng nhất ngay tại trang trại. Trong đó, họ sẽ tiến hành loại bỏ rễ, lá bị hỏng và những loại cây dại bị lẫn vào trong lúc thu hoạch. Rau má sau khi sơ chế bước đầu, tiếp tục được chuyển đến khu vực nhà máy để thực hiện khâu xử lý tiếp theo.

Tại nhà máy, rau má được rửa sạch nhiều lần dưới tác động của nguồn nước thủy cục  nhằm loại bỏ hoàn toàn đất cát, tạp chất có trong rau tươi. Tiếp theo đó, rau má tươi được ngâm trong bể sát khuẩn và khử trùng bằng những hoạt chất không gây hại cho cơ thể nhằm loại bỏ vi sinh vật có hại và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Đây cũng chính là giai đoạn đòi hỏi những yêu cầu khắt khe nhất về tiêu chuẩn chất lượng bột rau má. 

Hoạt động sơ chế và làm sạch rau má trước khi sấy lạnh

Bước 3: Làm khô bằng phương pháp sấy

Rau má tươi sau khi được làm sạch, khử khuẩn sẽ đưa vào hệ thống băng chuyền và di chuyển đến khu vực sấy lạnh. Ở công đoạn này, rau má được trải đều, ngăn nắp trên băng chuyền trước khi tiến hành tiết trùng và làm khô bằng biện pháp sấy lạnh. Đảm bảo đầu ra của hệ thống sấy phải đáp ứng được điều kiện rau má được làm khô và xử lý cách ly với môi trường bên ngoài, tránh cho rau má bị ẩm, hay các tác động khác từ bên ngoài.

Hầu hết các loại bột rau má chất lượng đều được làm khô bằng phương pháp sấy lạnh tiệt trùng được đánh giá là hiện đại nhất. Phương pháp sấy lạnh mới này những ưu điểm vượt trội hơn so với những cách sấy khô trước đây như: giữ lại toàn bộ màu sắc và hương vị của cây rau má và điều quan trọng nhất là đảm bảo hàm lượng dinh dưỡng duy trì ở mức cao nhất. Có khả năng loại bỏ các vi khuẩn, ký sinh gây hại một cách tuyệt đối, đảm bảo sức khỏe người sử dụng. Sau bước sấy lạnh, rau má sẽ được kiểm tra và sàng lọc thêm một lần nữa để loại bỏ những phần không đạt yêu cầu. 

Bước 4: Công đoạn nghiền bột rau má

Rau má sau khi đã được sấy khô, tiệt trùng, kiểm tra chất lượng sẽ được tiến hành nghiền nhỏ bởi loại máy nghiền granite. Thành phẩm bột  đảm bảo chất lượng và hình thức phải có kích thước đạt chuẩn ở mức siêu mịn (mess 120) và có độ ẩm ít nhất phải dưới 5%. Màu sắc không được quá đậm hoặc quá nhạt, tốt nhất là giống với màu của cây rau má, đồng thời, giữ lại được hương sắc và mùi vị thuần túy nhất. Khi cảm nhận bằng tay, bột tạo ra cảm giác mềm mịn, tương đương nhau, thử nghiệm cho thấy bột dễ dàng hòa tan trong môi trường nước.

Bước 5: Đóng gói bột rau má nguyên chất

Đây là công đoạn cuối cùng trong quy trình sản xuất bột rau má thuần tự nhiên. Sau khi trải qua hàng loạt quy trình sản xuất và kiểm nghiệm nghiêm ngặt nhất, bột rau má sẽ được tiến hành đóng gói vào bao bì riêng biệt với trọng lượng tùy theo quy định của nhà sản xuất. Tiếp theo đó, các gói bột được xếp vào thùng carton được dán kín và di chuyển đến những cơ sở kinh doanh trên toàn quốc. Để có được một túi bột rau má chất lượng cần được sản xuất trên một một quy trình khép kín với hệ thống dây chuyền hiện đại, cam kết đáp ứng đủ tiêu chuẩn đầu ra của các cơ quan có thẩm quyền. 

Bột rau má có gì khác so với rau má tươi?

Từ xưa đến nay, rau má đã được đánh giá là một trong những loại rau bình dân nhưng sở hữu hàm lượng các chất dinh dưỡng cao và mang đến nhiều lợi ích đối với sức khỏe. Mặc dù vậy, do đặc tính thường xuyên mọc hoang ở những vùng đất ẩm, hiện nay rau má trở nên khó tìm hơn do quỹ bị thu hẹp. Đồng thời, việc tự bảo quản rau má cũng không kéo dài được lâu và mất quá nhiều thời gian để sơ chế. Để đáp ứng nhu cầu sản xuất các loại dược phẩm chiết xuất rau má, các trang trại trồng loại rau này đã xuất hiện, kéo theo sự ra đời của những loại bột rau má được tinh chế và tẩy luyện. Vậy bột nguyên chất được làm từ rau má và cây rau má tươi có đặc điểm gì khác biệt. Đánh giá hiệu quả và hàm lượng dinh dưỡng của 2 loại này như thế nào?

So sánh bột rau má và rau má tươi có gì khác?

Theo quan điểm của đại đa số người tiêu dùng, bao gồm cả chính chúng ta, khi một loại thực phẩm bất kỳ ở dạng tươi nguyên được tinh luyện và chuyển sang dạng bột thì chắc hẳn sẽ không giữ được thành phần dưỡng chất cũng như lợi ích vốn có của nó. Theo các chuyên gia, cây rau má khi ở trạng thái tự nhiên có hàm lượng dưỡng chất cao. Tuy nhiên, những hoạt chất này tạo thành những liên kết cực kỳ bền vững. Do đó, dù trải qua quá trình sơ chế và chuyển đổi trạng thái như thế nào thì vẫn giữ được tính chất vốn có. Đồng thời, đây cũng là một cách hiệu quả để bảo quản và sử dụng rau má lâu dài. Bởi cây rau má thân thảo dễ bị héo úa hoặc khô do ảnh hưởng từ môi trường bên ngoài. 

Thực tế đã chứng minh công dụng của bột rau má không có nhiều khác biệt so với rau má tự nhiên. Điều này phần lớn nhờ vào những công đoạn sơ chế, sấy lạnh đảm bảo tiêu chuẩn chất lượng mà chúng tôi đã đề cập như thông tin ở trên. Để so sánh một cách khách quan nhất thì điểm khác nhau giữa các loại bột được tinh luyện với rau má tự nhiên có lẽ chỉ khác nhau ở việc rau má tươi được làm khô, nhằm loại bỏ đến mức tối đa lượng nước chứa trong cây. Điều này nhằm hạn chế tình trạng nấm mốc có thể xảy ra trong quá trình bảo quản bột rau má. Các vấn đề về dinh dưỡng và lợi ích thì hoàn toàn giống nhau.

Bột rau má không hề đánh mất nguồn gốc tự nhiên sẵn có cũng như thành phần dưỡng chất dồi dào của cây. Đồng thời, loại bột này cũng không hòa lẫn với bất kỳ hợp chất tạo màu hay tạo mùi nào khác như lời đồn. 

Tìm hiểu bột rau má có những tác dụng gì?

Rau má tươi nguyên được thu hoạch và chế biến thành dạng vừa tiện dụng nhưng vẫn giữ được hàm lượng dưỡng chất dồi dào sẵn có được xem là lựa chọn tốt nhất dành cho những người quá bận rộn với công việc và cuộc sống, hoặc những bạn không có nhiều thời gian, không biết cách tự làm nước rau má hoặc các loại mặt nạ rau má chăm sóc da tại nhà. Bột rau má mang đến hiệu quả thanh lọc và giảm tải độc tố trong cơ thể, hỗ trợ quá trình chữa lành tổn thương ngoài da và các tế bào quan trọng của cơ thể, từ đó nuôi dưỡng làn da trẻ trung, mịn màng. 

Những công dụng tuyệt vời của bột rau má với sức khỏe

Lợi ích giải độc và thanh nhiệt có thể

Bột rau má có chứa nhiều chất dinh dưỡng được giữ nguyên từ cây rau má, cực kỳ tốt cho cơ thể như beta-caroten, calcium, sắt, kẽm cùng các loại vitamin tổng hợp khác như vitamin B1, B2, C và K. Những thành phần này có trong rau má  được áp dụng để thúc đẩy quá trình giải độc cho gan thận, xoa dịu cơn sốt và tăng cường sức đề kháng trước các nguyên nhân gây bệnh ở người có sức đề kháng kém như người già và trẻ nhỏ.

Bột rau má cho phép hoạt động tự kích thích cơ chế đào thải độc tố của như muối và những chất béo dư thừa tích tụ lâu ngày trong cơ thể thông qua hoạt động của hệ bài tiết. Quá trình này vừa lợi ích quan trọng, giúp giảm tải áp lực của các thành phần gây hại đối với thận thông qua việc thải độc tố nhanh chóng, vừa mang đến cho bạn một cơ thể khỏe mạnh và cân bằng hoạt động sống.

Có thể sử dụng bột rau má như một loại thức uống dinh dưỡng hàng ngày nhằm giải nhiệt cơ thể trong những ngày nắng nóng. Đồng thời, cung cấp các dưỡng chất quan trọng nuôi dưỡng cơ thể từ bên trong. 

Bột rau má giúp nuôi dưỡng làn da

Trong rau má còn chứa một số hoạt chất quan trọng khác, nổi bật trong số đó là triterpenoids. Chất này được các nhà khoa học chứng minh là công dụng trong việc đẩy nhanh tốc độ tự cấu trúc tế bào và chữa lành vết thương, tăng cường chuyển hóa chất chống oxy hóa tại những vị trí bị tổn thương, đảm bảo hoạt động tuần hoàn và lưu thông máu diễn ra một cách bình thường. Tránh tình tình trạng cơ thể bị mất máu quá nhiều do chấn thương hoặc vấn đề máu khó đông ở một số người. 

Không chỉ dừng lại ở đó, rau má còn có nhiều lợi ích tốt đối với làn da của chúng ta. Bột rau má uống liền hoặc kết hợp một số nguyên liệu bổ sung nước và độ ẩm cho da, cải thiện các vấn đề lão hóa da do tuổi tác, ức chế sự hình thành các nếp nhăn, đường rãnh nhờ những hoạt chất có khả năng chống oxy hóa mạnh mẽ. Bên cạnh đó, với đặc tính chữa lành vết thương nhanh chóng, rau má còn hỗ trợ đầy lùi và đánh bay những vết thâm do mụn, vết nám, tàn nhang, sẹo lâu ngày hay những tổn thương trên bề mặt da. Củng cố và mang đến cho chúng ta làn da tươi trẻ, sáng mịn đều màu và căng tràn sức sống.

Bột rau má hỗ trợ hoạt động tiêu hóa của các cơ quan

Công dụng của những hoạt chất chống viêm, kháng khuẩn và chống oxy hóa của bột rau má mang đến những công dụng rõ rệt trong việc cải thiện sức khỏe nhóm các cơ quan của hệ tiêu hóa như dạ dày, ruột và đại tràng. Tình trạng viêm loét, những cơn đau trong dạ dày, hay đại tràng sẽ được cải thiện và điều trị một cách đáng kể dưới sự hỗ trợ của cây rau má. 

Ngoài ra, sử dụng đều đặn thức uống từ bột rau má có khả năng ức chế các tế bào ung thư ở những cơ quan này. Nguồn chất xơ dồi dào có trong rau má cũng giúp cải thiện một cách rõ rệt tình trạng khó tiêu, đầy hơi, táo bón ở những người có chức năng hệ bài tiết không tốt, nhất là ở trẻ em, người không thích ăn rau. 

Uống nước từ bột rau má để tăng cường hoạt động hệ tuần hoàn, tiêu hóa

Bột rau má tăng cường hoạt động tuần hoàn máu và tĩnh mạch

Trong bột rau má sở hữu những hoạt chất thiết yếu có khả năng đẩy lùi hoạt động của những loại cholesterol xấu trong máu. Hỗ trợ tốt nhất cho quá trình lưu thông máu và khí huyết trong cơ thể. Đây cũng là thực phẩm cần bổ sung trong chế độ dinh dưỡng hàng ngày  với nhiệm vụ chính là hạn chế các tác nhân gây hại tạo nên chứng xơ vữa động mạch, máu nhiễm mỡ. Bột rau má cực kỳ an toàn và phù hợp với những người đang mắc phải các bệnh lý nghiêm trọng liên quan đến hệ tim mạch, những người đối mặt với nguy cơ tiểu đường, thừa cân, béo phì cao. 

Ngoài ra, bột rau má còn được dùng để điều trị tình trạng sưng viêm phù nề và tăng cường sự lưu thông các vật chất trong cơ thể. Nên sử dụng đúng liều lượng và theo chỉ định đối với những chứng bệnh tĩnh mạch như giãn tĩnh mạch, suy giảm tĩnh mạch và các hoạt động bất thường khác của tĩnh mạch. 

Những điều cần đặc biệt lưu ý khi sử dụng bột rau má

Tùy theo mục đích điều trị đối với các vấn đề của cơ thể. Chúng ta có thể lựa chọn sử dụng bột rau má để pha loãng làm đồ uống bổ sung dinh dưỡng hàng ngày, điều trị bệnh hoặc kết hợp cùng những nguyên liệu khác như mật ong, diếp cá, sữa chua để loại bỏ thâm mụn, chữa lành các vết sẹo trên da. Trong quá trình sử dụng những chế phẩm từ rau má cần phải lưu ý một số vấn đề trong quá trình điều trị như sau: 

Những vấn đề cần quan tâm để sử dụng bột rau má đúng cách

• Hạn chế ăn rau má, hoặc sử dụng nước rau má đối với những phụ nữ đang ở trong thời kỳ mang thai, nuôi trẻ sơ sinh hoặc có mong muốn thụ thai để đảm bảo không gây ảnh hưởng đến sự hình thành, phát triển của thai nhi và trẻ đang trong giai đoạn uống sữa mẹ.
• Những người đang mắc phải bệnh gan, thận nghiêm trọng hoặc có tiền sử đối với các chứng bệnh tổn thương da, ung thư thì tuyệt đối không nên sử dụng rau má và các chế phẩm từ nguyên liệu này. Bởi cây rau má có khả năng phòng ngừa những bệnh về gan thận tuy nhiên khi cơ thể đang trong thời kỳ bệnh diễn biến nặng thì không nên sử dụng.
• Những người mắc bệnh tiểu đường nên sử dụng nước rau má nguyên chất, không đường ở một mức độ vừa phải. Nhằm nâng cao sức khỏe, bổ sung dinh dưỡng cần thiết trong giai đoạn đầu của bệnh. 
• Người đang sử dụng các loại thuốc ức chế thần kinh như chống trầm cảm, thuốc an thần thì không nên dùng rau má vì có khả năng làm suy yếu hiệu quả của thuốc. Có thể dùng nước rau má sau thời gian điều trị các chứng bệnh trên có thể hỗ trợ một phần trong việc cải thiện sức khỏe tinh thần. 
• Hạn chế uống nước uống từ bột rau má liên tục trong nhiều ngày để tránh những tác hại không mong muốn. Thay vào đó, chúng ta chỉ nên sử dụng rau má ở một mức độ vừa phải, có thể xen kẽ các ngày trong tuần để tránh gây hại đến các cơ quan.
• Theo các chuyên gia, sử dụng nước rau má đúng cách đó là bạn chỉ nên hấp thụ tối đa 30 đến 40g rau má tươi mỗi ngày, tương đương với một cốc nước rau má và trong vòng 1 tháng. Sau đó, dừng hẳn trong vòng nửa tháng rồi sử dụng tiếp. Điều này nhằm tránh cho cơ thể bị bội thực dưỡng chất, cũng tương tự như khi chúng ta dùng các loại thuốc bổ khác. 
• Uống quá nhiều nước rau má trong một lần sẽ khiến phản tác dụng đối với cơ thể, dẫn đến những tình trạng khó lường như bị đầy bụng, tiêu chảy liên tục, điều này thường xảy ra ở là những người có cơ địa yếu, thân nhiệt thấp. Ngoài ra, sử dụng quá nhiều nước rau má còn khiến cholesterol trong cơ thể tăng cao,  dẫn đến triệu chứng nhức đầu, mệt mỏi.
• Hạn chế tiếp xúc với ánh nắng mặt trời ngay sau khi sử dụng rau má vì trong nguyên liệu này có các hoạt chất  có phản ứng cực mạnh đối với ảnh hưởng của ánh nắng. Trong trường hợp ăn hoặc uống quá nhiều rau má sau đó tiếp xúc ngay với ánh nắng có thể khiến bạn bị mất ý thức, mê man, mệt mỏi. 

Trên đây là bài viết của Phòng Khám Quốc Tế Mega Gangnam nhằm cung cấp giải đáp thắc mắc bột rau má có tác dụng gì đối với sức khỏe con người. Cảm ơn bạn đọc đã dành thời gian theo dõi bài viết của chúng tôi! Mọi thông tin về các vấn đề liên quan đến làn da sau khi sử dụng bột rau má vui lòng liên hệ Hotline 0901 853 853 – 093 770 6666 để được tư vấn và giải đáp!

Chủ đề: #Rau má #trẻ hóa da #sức khỏe

Chia sẻ ngay: