Calo là gì? Bao nhiêu calo là tốt cho sức khỏe?

Calo là một khái niệm quan trọng trong dinh dưỡng và sức khỏe, thường được nhắc đến khi chúng ta bàn về chế độ ăn uống và cách duy trì cân nặng hợp lý. Vậy calo là gì? Cần cung cấp bao nhiêu calo một ngày cho cơ thể? Hãy cùng Mega Gangnam khám phá  chi tiết trong bài viết sau đây.

Calo là gì?

Calo hay còn gọi là calories được các nhà khoa học xác định là đơn vị tiêu chuẩn dùng để đo lường năng lượng mà cơ thể hấp thụ từ thức ăn hoặc năng lượng tiêu hao qua các hoạt động sinh lý. Calo “nhỏ” (cal) được định nghĩa là lượng năng lượng cần thiết để tăng nhiệt độ của 1 gram nước lên 1 độ C tại áp suất 1ATM. Trong khi đó, calo “lớn” (Cal), hay còn gọi là kilocalo (kcal), được sử dụng để biểu thị lượng calo trong thực phẩm; một calo “lớn” tương đương với 1000 calo “nhỏ”. Trong thực tế, từ “calo” thường được dùng một cách không chính thức để chỉ kilocalo.

Calo là gì?

Kcal và calo có giống nhau không? 

Kcal và calo đều là đơn vị dùng để đo lường năng lượng trong thực phẩm, nhưng chúng khác nhau về giá trị, với 1 kcal tương đương 1000 calo.

Khi đề cập đến calo, chúng ta có thể gặp hai dạng: Calo (với chữ C in hoa) biểu thị cho “calo lớn” và calo (chữ c thường) dùng để chỉ “calo nhỏ”. Cụ thể:

• Một calo lớn (Calo) được định nghĩa là lượng năng lượng cần thiết để làm tăng nhiệt độ của 1 kg nước lên 1 độ C.
• Một calo nhỏ (calo) là lượng năng lượng cần để tăng nhiệt độ của 1 gram nước lên 1 độ C.

Theo định nghĩa này, 1 Calo (calo lớn) bằng 1000 calo (calo nhỏ) vì 1 kg tương đương với 1000 gram.

Để phân biệt giữa “Calo” và “calo”, thuật ngữ kilocalories (kcal) được sử dụng, với tiền tố “kilo” mang nghĩa 1000, để chỉ lượng “Calo lớn”. Nói cách khác, 1 kcal = 1 Calo = 1000 calo.

Tóm lại, cả Kcal và calo đều là đơn vị đo lường năng lượng trong thực phẩm và đồ uống cũng như lượng năng lượng mà cơ thể tiêu thụ. Tuy nhiên, chúng là những đơn vị khác nhau về giá trị, với 1 kcal không bằng 1 calo.

>> Xem thêm: 1KJ bằng bao nhiêu calo? Cách quy đổi năng lượng như thế nào?

Calo có tác dụng gì?

Mọi loại thực phẩm chúng ta tiêu thụ đều cung cấp calo, và lượng calo này chủ yếu đến từ ba nguồn dinh dưỡng: carbohydrate, protein và chất béo. Cụ thể như sau:

• 1 gram carbohydrate cung cấp 4 calo.
• 1 gram chất béo cung cấp 9 calo.
• 1 gram protein cung cấp 4 calo.

Tất cả các tế bào trong cơ thể cần năng lượng để thực hiện các hoạt động và duy trì sự sống. Khi chúng ta ăn hoặc uống, thực phẩm sẽ được chuyển hóa thành năng lượng. Cơ thể có thể sử dụng năng lượng này ngay lập tức hoặc lưu trữ để sử dụng sau này.

Calo có tác dụng gì?

Cần cung cấp bao nhiêu calo một ngày cho cơ thể? 

Ngoài việc tìm hiểu về calo, nhu cầu calo hàng ngày cũng là một chủ đề được nhiều người quan tâm. Lượng calo mà mỗi người cần tiêu thụ mỗi ngày sẽ phụ thuộc vào nhiều yếu tố, bao gồm độ tuổi, trọng lượng cơ thể, mức độ hoạt động và tình trạng sức khỏe tại từng thời điểm. Dưới đây là mức calo khuyến nghị cho từng độ tuổi, theo Khuyến nghị dinh dưỡng của Bộ Y Tế Việt Nam:

Trong đó, mức độ hoạt động thể lực được phân loại dựa trên các loại hình lao động của cả nam và nữ như sau:

Thừa hoặc thiếu calo có ảnh hưởng gì đến cơ thể?

Lượng calo chúng ta tiêu thụ nên tương đương với lượng calo mà cơ thể cần để duy trì sự sống và thực hiện các hoạt động hàng ngày. Do đó, việc nạp calo thừa hoặc thiếu trong một thời gian dài có thể ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe.

Nếu bạn tiêu thụ nhiều calo hơn mức cần thiết trong thời gian dài, cơ thể sẽ tích trữ calo dưới dạng mỡ, dẫn đến thừa cân hoặc béo phì. Tình trạng này làm gia tăng nguy cơ mắc các bệnh tim mạch như tăng huyết áp và tiểu đường.

Ngược lại, nếu không cung cấp đủ năng lượng, cơ thể sẽ giảm hoạt động của một số cơ quan, gây ra tình trạng mệt mỏi và suy nhược. Hơn nữa, thiếu calo trong thời gian dài có thể dẫn đến thiếu hụt dinh dưỡng, làm giảm khả năng miễn dịch của cơ thể.

Thừa hoặc thiếu calo có ảnh hưởng gì đến cơ thể?

>> Xem thêm: Cách tiêu hao calo nhanh nhất mà vẫn đảm bảo sức khỏe là gì?

Một số câu hỏi thường gặp: 

Calo có phải là mỡ không? 

Calo là đơn vị dùng để đo lường năng lượng có trong thực phẩm, trong khi chất béo hay mỡ là một trong sáu chất dinh dưỡng thiết yếu cho sức khỏe của cơ thể. Vì vậy, calo không phải là chất béo hay mỡ.

Calo có phải là mỡ không?

Một ngày không làm gì tốn bao nhiêu calo?

Trung bình, mỗi người tiêu hao khoảng 1800 calo mỗi ngày ngay cả khi không thực hiện bất kỳ hoạt động nào. Tuy nhiên, con số này có thể thay đổi tùy thuộc vào giới tính và độ tuổi. Chẳng hạn, phụ nữ ít vận động trong độ tuổi từ 19 đến 30 có thể đốt cháy từ 1800 đến 2000 calo mỗi ngày, trong khi phụ nữ ít vận động từ 31 đến 51 tuổi thường tiêu hao khoảng 1800 calo mỗi ngày.

Calo rỗng là gì? 

Những thực phẩm và đồ uống không chứa hàm lượng chất dinh dưỡng đáng kể nhưng lại có lượng calo cao được gọi là “calo rỗng.” Những loại thực phẩm này thường chứa nhiều đường, chất béo và cồn, trong khi lại thiếu giá trị dinh dưỡng khác.

Trên đây là bài viết của Mega Gangnam nhằm cung cấp cho bạn đọc đầy đủ thông tin về calo là gì. Nếu còn bất kỳ điều gì thắc mắc hoặc cần được tư vấn chi tiết hơn, vui lòng để lại câu hỏi hoặc liên hệ trực tiếp với các chuyên gia thẩm mỹ của Mega Gangnam qua Hotline: 093.770.6666 để được tư vấn và hỗ trợ ngay!

>> Xem thêm:

• Cách tính calo giảm cân chi tiết, chuẩn nhất từ chuyên gia
• Chuyên gia giải đáp: Muốn giảm 1 kg cần đốt cháy bao nhiêu calo?

Chủ đề: #Giảm cân #Calo

Chia sẻ ngay: