Khoai lang luộc bao nhiêu calo? Cách ăn khoai lang luộc giảm cân

Khoai lang là một loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng và có nhiều ứng dụng trong chế độ ăn uống. Đặc biệt, việc nấu chín khoai lang mà không thêm các loại gia vị có thể là một lựa chọn tốt cho những người đang tập trung vào việc giảm cân và duy trì cân nặng. Trước khi đi sâu vào cách ăn khoai lang luộc để giảm cân, chúng ta cùng tìm hiểu về khoai lang luộc bao nhiêu calo và những lợi ích chính của loại thực phẩm này.

Khoai lang luộc bao nhiêu calo?

Khoai lang luộc bao nhiêu calo?

Khoai lang là một trong những loại củ giàu chất dinh dưỡng và chứa nhiều tinh bột cũng như đường. Ví dụ, trong mỗi 100 gram khoai lang luộc, chúng ta có thể tìm thấy khoảng 86 kcal calo. Một củ khoai lang trung bình thường chứa khoảng 180 – 200 calo, và khoảng 10% trong đó là lượng tinh bột.

Không chỉ vậy, khoai lang còn cung cấp một loạt các chất dinh dưỡng quan trọng như nước (86.8 gram), chất đạm (2.49 gram), chất xơ (5.3 gram), carbs (8.82 gram), vitamin C (11 milligram), cùng với nhóm vitamin B như 0.156 milligram vitamin B1, 0.345 milligram vitamin B2, 1.13 milligram vitamin B3, và nhiều khoáng chất như 78 milligram canxi, 70 milligram magiê, 608 milligram kali, và nhiều chất dinh dưỡng khác nữa. Điều này khiến cho khoai lang trở thành một nguồn dinh dưỡng quan trọng trong chế độ ăn hàng ngày của chúng ta.

Tại sao ăn khoai lang giảm cân?

Nhiều người lựa chọn khoai lang vào thực đơn giảm cân vì những nguyên nhân dưới đây:

Chỉ số đường huyết thấp

Khoai lang là một thực phẩm có chỉ số đường huyết khá thấp, ước lượng khoảng 50. Điều này đồng nghĩa với việc hệ tiêu hoá có khả năng hấp thụ dễ dàng các dưỡng chất từ khoai lang, đồng thời giữ cho lượng đường trong máu và insulin ổn định, điều này rất hữu ích trong việc hỗ trợ giảm cân hiệu quả.

Bên cạnh đó, nghiên cứu đã chỉ ra rằng, những thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp thường giúp hạn chế cảm giác thèm ăn và làm bạn cảm thấy no lâu hơn, điều này cũng áp dụng cho khoai lang. Điều này có thể giúp bạn duy trì chế độ ăn kiểm soát và đạt được mục tiêu giảm cân một cách hiệu quả.

Calo thấp mà vẫn nhiều dinh dưỡng

Trong khoai lang, chúng ta có một thực phẩm giàu dinh dưỡng, bao gồm protein, lipid, vitamin, chất xơ và nhiều khoáng chất quan trọng khác. Do đó, khi sử dụng khoai lang trong chế độ giảm cân, bạn không cần phải lo lắng về việc thiếu dinh dưỡng.

Mặc dù chứa nhiều dinh dưỡng, nhưng hàm lượng calo trong khoai lang khá thấp, chỉ khoảng 85 calo trong mỗi 100 gram. Điều này làm cho khoai lang trở thành lựa chọn phổ biến trong thực đơn giảm cân của nhiều người, đặc biệt là phụ nữ.

Ngoài ra, sự lựa chọn của bạn có thể là khoai lang màu cam, điều này mang lại lợi ích tốt cho sức khỏe. Khoai lang màu cam chứa nhiều beta-carotene, giúp cải thiện sức khỏe mắt và ngăn ngừa nguy cơ ung thư.

Với khoai lang tím, chúng chứa hàm lượng anthocyanin cao. Hợp chất này có tác dụng như một chất chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp tăng cường sức đề kháng và giảm viêm nhiễm trong cơ thể. Hàm lượng anthocyanin trong khoai lang tím thậm chí có thể cao gấp 3 lần so với việt quất, với khối lượng tương đương. Điều này thể hiện giá trị dinh dưỡng đặc biệt của khoai lang tím trong việc duy trì sức khỏe và phòng ngừa bệnh tật.

Nhiều chất xơ

Khoai lang chứa lượng chất xơ đáng kể

Hàm lượng nước cao

Khoai lang có khả năng giúp giảm cân một phần là nhờ vào hàm lượng nước cao trong nó. Khi kết hợp với chất xơ, khoai lang có thể giúp bạn cảm thấy no lâu hơn và hạn chế cảm giác thèm ăn. Ngoài ra, lượng nước trong khoai lang cũng giúp cung cấp nước cho tế bào và hỗ trợ quá trình trao đổi chất.

Nhờ những tác động này, khoai lang giúp hạn chế sự tích tụ chất béo trong cơ thể, duy trì cân nặng và cân bằng độ pH. Đồng thời, nó cũng giúp loại bỏ các chất có hại khỏi cơ thể, tạo điều kiện tối ưu cho quá trình giảm cân và duy trì sức khỏe tổng thể.

Cách ăn khoai lang giảm cân

Nhằm mang lại hiệu quả giảm cân, khi ăn khoai lang bạn cần chú ý đến 3 vấn đề chính như sau:

Hạn chế thêm thực phẩm khác

Việc sử dụng khoai lang trong chế độ ăn giảm cân có hiệu quả nhưng cần kết hợp với phương pháp chế biến phù hợp, thậm chí kết hợp với các nguyên liệu khác để tránh tình trạng tăng cân không mong muốn.

Dưới đây là một số cách chế biến khoai lang để không tăng cân:

• Nghiền khoai lang luộc cùng một ít tiêu, muối, vỏ cam và sữa ít béo, sau đó trộn đều trước khi sử dụng.
• Xào nhỏ khoai lang cùng dầu oliu, hành tây cắt nhỏ và các loại thảo mộc theo khẩu vị.
• Nướng hỗn hợp gồm khoai lang, rau bina và cà chua, sau đó rưới nước cốt chanh trước khi thưởng thức.

Những cách chế biến này giúp tăng thêm hương vị và đa dạng dinh dưỡng của khoai lang mà không làm tăng lượng calo và chất béo trong bữa ăn của bạn. Điều này giữ cho chế độ giảm cân của bạn hiệu quả và đa dạng hơn.

Ăn vào buổi sáng

Ăn khoai vào buổi sáng

Ăn vào bữa trưa

Ăn khoai lang vào buổi trưa giúp cơ thể hấp thụ chất dinh dưỡng tốt và hiệu quả hơn.

Ví dụ: việc hấp thụ canxi từ khoai lang cần mất khoảng 4 – 5 tiếng để hoàn toàn hấp thụ vào cơ thể, và ánh sáng mặt trời trong khoảng từ 2 – 5 giờ sáng sẽ tác động tích cực đến quá trình hấp thụ canxi này. Điều này làm tăng hiệu quả chăm sóc sức khỏe cũng như hỗ trợ quá trình giảm cân.

Trên đây là bài viết của chúng tôi nhằm giải đáp cho các bạn đọc về khoai lang luộc bao nhiêu calo. Nếu còn bất kỳ điều gì thắc mắc, vui lòng liên hệ trực tiếp với chúng tôi qua Hotline: 093.770.6666 hoặc đăng ký tư vấn tại đây để được hỗ trợ nhanh nhất!

Chủ đề: #Khoai lang #Công dụng khoai lang #Calo

Chia sẻ ngay: