Nhịn ăn tối có giảm cân không? Lợi và hại khi nhịn ăn

Để cải thiện cân nặng và hạn chế việc nạp vào cơ thể quá nhiều calo, nhiều người có thói quen cắt giảm các bữa ăn, đa phần là vào buổi tối. Thực tế thì nhịn ăn tối có giảm cân không? Bác sĩ đánh giá như thế nào về phương pháp giảm cân này? Tham khảo ngay để được giải đáp một cách đầy đủ và chi tiết!

Nhịn ăn tối có giảm cân không? Tại sao?

Giải đáp nhanh: Nhịn ăn tối có giảm cân không?

Bữa tối thường là bữa ăn cuối cùng trong ngày và không được xem là quan trọng. Bởi vì suy cho cùng việc ăn uống nhằm mục đích chính là cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết để chuyển hóa thành năng lượng cho cơ thể. Tuy nhiên, vào buổi tối chúng ta thường ít vấn động, không tiêu tốn nhiều calo nên chỉ có nhu cầu dinh dưỡng cơ bản. Bên cạnh đó, nếu ăn quá nhiều, lượng calo dư thừa từ bữa tối sẽ không được tiêu thụ trong quá trình hoạt động mà thay vào đó được chuyển hóa thành mỡ tích tụ trong cơ thể, gây ra béo phì và các bệnh liên quan. Đó cũng là lý mà nhiều người có suy nghĩ nhịn ăn tối để giảm cân.

Tuy nhiên, cần lưu ý rằng giảm cân không chỉ dựa vào việc cắt giảm calo trong một bữa ăn mà phải phụ thuộc vào sự cân đối calo trong cả ngày và mức độ hoạt động. Nhịn ăn tối có thể giúp giảm cân ở một mức độ nhất định nếu được thực hiện một cách có cân nhắc. Bên cạnh đó, hiệu quả giảm cân từ việc nhịn ăn tối thường khá hạn chế  và cũng không phải một phương pháp phù hợp cho tất cả mọi người. 

Một nghiên cứu được thực hiện tại Đại học Cornell (Hoa Kỳ) đã so sánh hiệu quả giảm cân khi nhịn ăn được thực hiện ở 2 nhóm: nhóm ăn ít hơn nhu cầu năng lượng mỗi ngày và nhóm hoàn toàn bỏ bữa tối. Kết quả cho thấy, nhóm bỏ bữa tối chỉ giảm được khoảng 0.37 kg sau 12 tuần, trong khi nhóm ăn ít hơn trung bình mỗi ngày giảm được khoảng 1.3 kg. Điều này cho thấy, không ăn tối chỉ làm giảm lượng calo hấp thụ một cách tạm thời, không ảnh hưởng đến quá trình trao đổi chất và đốt cháy mỡ trong cơ thể.

Hiện nay, đang có rất nhiều nhiều người có thói quen bỏ bữa tối để giảm cân cấp tốc trong một thời gian ngắn, nhưng rất ít người có thể duy trì được thói quen này lâu dài. Bởi vì không ăn tối sẽ khiến bạn cảm thấy đói liên tục, thèm ăn hơn hoặc ăn quá nhiều vào các bữa khác. Điều này sẽ làm tăng lượng calo hấp thụ và gây ra hiệu ứng yo-yo, tức là tăng cân trở lại sau khi giảm. Do đó, dưới góc nhìn khoa học thì chúng tôi không khuyến khích việc nhịn ăn tối để giảm cân.

Đọc thêm: Nhịn ăn có giảm cân không? Lợi ích và tác hại

Những tác hại nghiêm trọng từ việc nhịn ăn tối để giảm cân

Nhịn ăn tối để giảm cân là một phương pháp phổ biến, nhưng nó có thể gây ra nhiều tác hại nghiêm trọng cho sức khỏe. Dưới đây là phân tích chi tiết về những tác hại của việc không ăn tối từ góc độ khoa học mà bạn cần cân nhắc:

Những tác hại khi nhịn ăn tối để giảm cân có thể bạn chưa biết!

Tăng nguy cơ mắc bệnh về dạ dày:

Khi chúng ta nhịn ăn, dạ dày có thể tiết ra nhiều axit hơn để tiêu hóa thức ăn. Thực tế, dạ dày hoạt động theo chu kỳ và luôn chuẩn bị để tiếp nhận thức ăn trong bữa tối. Nếu bạn bỏ bữa tối, dạ dày sẽ tiếp tục sản xuất axit và điều này có thể dẫn đến tăng nguy cơ mắc các bệnh dạ dày, bao gồm ung thư dạ dày.

Gây rối loạn giấc ngủ:

Bỏ bữa tối có thể gây ra rối loạn giấc ngủ. Bạn có thể cảm thấy đói và không thể tập trung vào việc ngủ, gây mất ngủ. Dạ dày cồn cào do bị đói có thể gây khó chịu và làm giảm chất lượng giấc ngủ của bạn, khiến bạn mệt mỏi và không thể tập trung vào công việc vào ngày hôm sau.

Suy giảm khả năng ghi nhớ:

Bữa tối cung cấp glucose, nguồn năng lượng quan trọng cho chức năng não bộ. Nhịn ăn tối dẫn đến giảm lượng glucose trong máu, làm giảm khả năng tập trung, trí nhớ và chức năng não bộ. Lâu dài, điều này có thể gây hại cho tình trạng trí tuệ và chức năng ghi nhớ.

Suy giảm hệ miễn dịch:

Bỏ bữa tối có thể dẫn đến suy giảm hệ miễn dịch. Cơ thể cần dưỡng chất để duy trì chức năng miễn dịch mạnh mẽ và đề kháng bệnh tốt. Nếu bạn không cung cấp đủ chất dinh dưỡng, hệ miễn dịch sẽ suy yếu, làm tăng nguy cơ mắc bệnh.

Tinh thần sa sút, yếu đuối:

Nhịn ăn tối dẫn đến suy dinh dưỡng và không cung cấp đủ năng lượng cho sức khỏe tinh thần. Điều này có thể khiến bạn cảm thấy mệt mỏi, yếu đuối và trầm cảm. Tình trạng này có thể ảnh hưởng đến chất lượng cuộc sống và sự phát triển cá nhân.

Kích thích hoạt động túi mật:

Bữa tối thường kích thích túi mật hoạt động để tiêu hóa thức ăn. Nếu bạn bỏ bữa tối, túi mật có thể không hoạt động theo chu kỳ và không tiết ra đủ mật để hỗ trợ tiêu hóa. Điều này có thể gây kích ứng túi mật và hình thành sỏi.

Có phương pháp nhịn ăn giảm cân nào khoa học và an toàn hơn không?

Phương pháp nhịn ăn để giảm cân như nhịn ăn gián đoạn và nhịn ăn theo chu kỳ là những chế độ ăn đã được nghiên cứu kỹ lưỡng và thu hút sự quan tâm của rất nhiều người. Tuy nhiên, đây có phải là lựa chọn tốt nhất để giảm cân một cách an toàn và hiệu quả so với nhịn ăn tối hay không. Dưới đây, chúng ta sẽ phân tích chi tiết hơn về cả hai phương pháp này: 

Áp dụng phương pháp nhịn ăn gián đoạn để giảm cân

Nhịn ăn gián đoạn (Intermittent Fasting):

+ Phương pháp 16/8: Với phương pháp này, chúng ta chỉ được phép ăn trong một khoảng thời gian 8 giờ và nhịn ăn suốt 16 giờ còn lại. Điều này tạo ra một khoảng thời gian dài để tăng cường cơ chế trao đổi chất, kích thích phân hủy mỡ và kiểm soát lượng calo hấp thụ. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng phương pháp này có thể giúp giảm cân và cải thiện sức khỏe.

+ Phương pháp 5/2: Trong phương pháp này, bạn cần ăn bình thường 5 ngày trong tuần và nhịn ăn hoàn toàn hoặc hạn chế calo xuống khoảng 500-600 calo trong 2 ngày còn lại. Điều này giúp tạo sự thiếu hụt calo lớn trong các ngày nhịn ăn do năng lượng được đốt cháy hiệu quả hơn. 

Lợi ích của nhịn ăn gián đoạn:

+ Giảm cân: Nhịn ăn gián đoạn giúp kiểm soát lượng calo tiêu thụ trong một ngày, giúp tạo sự thiếu hụt calo và giảm cân một cách hiệu quả.

+ Cải thiện trao đổi chất: Nó có thể cải thiện trao đổi chất bằng cách kích thích phân hủy mỡ và cải thiện chức năng insulin, giúp kiểm soát đường huyết và ngăn ngừa tiểu đường.

+ Lợi ích cho sức khỏe: Có nhiều nghiên cứu cho thấy rằng nhịn ăn gián đoạn có thể giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, ung thư, và có thể gia tăng tuổi thọ.

Nhược điểm của nhịn ăn gián đoạn:

+ Không phù hợp cho mọi người: Phương pháp này không phù hợp cho những người có tiền sử về rối loạn ăn uống, phụ nữ mang thai hoặc cho con bú và những người có nhu cầu năng lượng cao do hoạt động vận động nhiều.

Tìm hiểu thêm: Chế độ nhịn ăn gián đoạn là gì? Có tốt không? Lưu ý khi thực hiện

Nhịn ăn theo chu kỳ (Cyclic Fasting)

Nhịn ăn theo chu kỳ cũng là 1 cách giảm cân hiệu quả cho người trưởng thành

+ Phương pháp 4/3: Giảm cân thông qua phương pháp này, bạn cần nhịn ăn hoàn toàn 3 ngày trong tuần và tăng cường calo nạp vào cơ thể 4 ngày còn lại. Điều này tạo sự thiếu hụt calo lớn trong các ngày nhịn ăn và cải thiện trao đổi chất, giúp ích cho mục tiêu giảm cân nhanh.

Lợi ích của nhịn ăn theo chu kỳ:

+ Giảm cân và duy trì cân nặng: Phương pháp này giúp giảm cân bằng tạo sự thiếu hụt calo lớn và cải thiện trao đổi chất. Điều này có thể giúp duy trì cân nặng lâu dài và tránh hiệu ứng yo-yo.

+ Cải thiện sức khỏe: Nhịn ăn theo chu kỳ đã được chứng minh có mối liên hệ với nhiều lợi ích sức khỏe, bao gồm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, ung thư và suy giảm trí nhớ.

Nhược điểm của nhịn ăn theo chu kỳ:

+ Yêu cầu tính kiên nhẫn: Phương pháp này yêu cầu sự kiên nhẫn và quản lý chặt chẽ, vì bạn cần phải thực hiện việc nhịn ăn và tăng cường calo xen kẽ.

+ Không phù hợp cho mọi người: Giống như nhịn ăn gián đoạn, phương pháp nhịn ăn theo chu kỳ cũng không phù hợp cho mọi người và cần phải được điều chỉnh dựa trên tình trạng sức khỏe cá nhân.

Trên đây là bài viết của chúng tôi nhằm giải đáp chi tiết cho bạn đọc thông tin nhịn ăn tối có giảm cân không. Nếu còn bất kỳ điều gì thắc mắc về các phương pháp nhịn ăn giảm cân, vui lòng liên hệ trực tiếp qua Hotline: 093.770.6666 của đội ngũ chuyên gia dinh dưỡng để được tư vấn và hỗ trợ ngay!

Chủ đề: #Giảm cân #Giảm mỡ #Các phương pháp giảm cân #Nhịn ăn

Chia sẻ ngay: