[ Giải đáp ] Ăn gì để mau lành vết thương sau phẫu thuật?

Sau một ca phẫu thuật, quá trình lành vết thương có thể được tối ưu hóa thông qua chế độ dinh dưỡng đúng cách. Những gì bạn ăn có thể có tác động lớn đến quá trình phục hồi sau phẫu thuật. Vậy ăn gì để mau lành vết thương sau phẫu thuật? Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu về các loại thực phẩm và chế độ ăn uống có thể giúp vết thương mau lành và hạn chế sẹo.

Ăn gì để mau lành vết thương sau phẫu thuật?

Ăn gì để mau lành vết thương sau phẫu thuật? Tùy thuộc vào vị trí, dạng phẫu thuật và cơ địa của từng người, chế độ chăm sóc sẽ bắt đầu từ khoảng 24h sau mổ và có thể kéo dài tới 1 – 2 tháng. Chế độ dinh dưỡng sau mổ như sau:

Giai đoạn đông – cầm máu

Giai đoạn cầm máu sau phẫu thuật đóng vai trò quan trọng trong quá trình phục hồi và đảm bảo sự thành công của ca phẫu thuật. Mặc dù giai đoạn này diễn ra khá nhanh và chủ yếu được theo dõi chặt chẽ bởi các chuyên gia y tế.

Tuy nhiên, chế độ dinh dưỡng cũng đóng một vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe và giảm nguy cơ các vấn đề liên quan đến sự chảy máu. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ tập trung vào việc chăm sóc dinh dưỡng cho giai đoạn đông – cầm máu sau phẫu thuật.

Giai đoạn viêm

Giai đoạn viêm thường diễn ra trong vòng 3 – 5 ngày sau phẫu thuật và có thể kéo dài hơn nếu xuất hiện tình trạng nhiễm trùng, mô chết, hoặc xâm nhập của các vật lạ vào vết thương.

Ăn gì để mau lành vết thương sau phẫu thuật?

Để giảm thiểu tình trạng viêm tại vết thương trong giai đoạn này, cần bổ sung đầy đủ các nhóm chất dinh dưỡng quan trọng. Các nhóm chất này bao gồm:

• Vitamin A: Giúp kích thích phản ứng miễn dịch chống lại sự xâm nhập của vi khuẩn. Bạn có thể tìm thấy vitamin A trong thực phẩm như cà rốt, bông cải xanh, rau bina.
• Vitamin C: Giúp tăng cường hệ thống miễn dịch. Súp lơ trắng, đu đủ, khoai tây là những nguồn cung cấp vitamin C.
• Canxi: Khoáng chất này tham gia vào quá trình đông máu và cơ co cơ. Sữa và các sản phẩm từ sữa, cũng như đậu và rau lá xanh đậm sẽ cung cấp canxi.
• Thực phẩm giúp giảm đau và chống viêm: Cá hồi, cá ngừ, cá mòi, quả óc chó, hạnh nhân và các sản phẩm từ đậu nành là các tùy chọn hữu ích.

Trong giai đoạn này, việc chế biến thực phẩm thành dạng cháo, súp, luộc sẽ giúp cơ thể dễ tiêu hóa và hấp thu chất dinh dưỡng tốt hơn cho người bệnh.

Giai đoạn tăng sinh – Phục hồi vết thương

Khi bước sang giai đoạn tăng sinh sau phẫu thuật, việc chăm sóc bệnh nhân và đảm bảo dinh dưỡng thích hợp là vô cùng quan trọng. Giai đoạn này thường kéo dài hơn giai đoạn viêm và thời gian cụ thể có thể dao động tùy thuộc vào mức độ của vết thương, cơ địa của từng bệnh nhân và chế độ chăm sóc hàng ngày.

Dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong quá trình hồi phục vết thương ở giai đoạn tăng sinh. Dưới đây là một số chất dinh dưỡng cần được bổ sung trong giai đoạn này để thúc đẩy quá trình hồi phục:

• Vitamin C: Vitamin này tham gia vào quá trình hình thành Collagen trong xương, sụn, cơ và mạch máu, giúp vết thương hồi phục nhanh hơn. Các nguồn giàu Vitamin C bao gồm kiwi, cam, bông cải xanh, cà chua, dâu tây và nhiều thực phẩm khác.
• Vitamin D: Vitamin D có vai trò trực tiếp trong quá trình hình thành và duy trì cấu trúc xương, hỗ trợ gắn Canxi và Phospho trong mô xương. Bạn có thể bổ sung Vitamin D thông qua các thực phẩm như lòng trắng trứng, cá ngừ, cá hồi và sữa.
• Kẽm: Kẽm giúp đẩy nhanh tốc độ tái tạo của Collagen, từ đó thúc đẩy quá trình lành vết thương. Các thực phẩm giàu kẽm bao gồm cá, thịt nạc, ngũ cốc và bánh mì nguyên hạt.
• Đồng: Chất này rất cần thiết cho sự hình thành Collagen, xương và khớp. Đồng thường có mặt trong nguồn thực phẩm như ngũ cốc nguyên hạt, khoai tây, rau màu xanh lá đậm, quả hạch và nhiều loại thực phẩm khác.
• Sắt, Axit folic, Vitamin B12: Đây là nhóm dinh dưỡng giúp cung cấp máu cho cơ thể và góp phần tăng cường vận chuyển Protein, khoáng chất và Oxy đến vị trí vết thương. Các thực phẩm giàu các chất này bao gồm rau ngót, dâu tây và các loại rau xanh khác.

Ở giai đoạn này, không cần thiết phải sử dụng thực phẩm dưới dạng lỏng hay mềm. Bạn có thể tận dụng sự đa dạng trong cách chế biến các thực phẩm dinh dưỡng trên để giúp người bệnh duy trì sự quan tâm đối với thực phẩm và tránh tình trạng chán ăn.

Giai đoạn tái tạo

Khi bước vào giai đoạn tái tạo, quá trình hồi phục của vết thương bắt đầu thể hiện qua việc các mạch máu tại vùng bị thương hồi phục, các lớp biểu mô dần được hình thành để bao phủ lên bề mặt da. Đồng thời, sợi Collagen tiếp tục tăng sinh bên dưới lớp da.

Ăn gì ở giai đoạn tái tạo

Ở giai đoạn này, bệnh nhân đã bắt đầu hồi phục từ bên trong, cho phép họ quay trở lại với chế độ dinh dưỡng giống như người bình thường. Tuy nhiên, việc bổ sung đủ các chất dinh dưỡng vẫn cần được tuân thủ để tăng cường sức khỏe và hỗ trợ quá trình tái tạo vết thương. Ngoài ra, cần bổ sung một số chất có vai trò quan trọng trong việc tăng cường quá trình tạo sợi Collagen và ngăn ngừa hình thành sẹo:

• Nhóm chất giúp tăng sinh: Vitamin C, Vitamin D, Kẽm, Đồng có vai trò quan trọng trong giai đoạn tái tạo này và tương tự như giai đoạn tăng sinh.
• Nhóm chất giúp ngăn ngừa hình thành sẹo: Vitamin A, Kẽm, Selen đóng vai trò thúc đẩy sự chuyển hóa của Protein tại vết thương, giúp hình thành Collagen và Elastin. Điều này có thể ngăn ngừa tình trạng sẹo lõm và sẹo lồi. Các thực phẩm như bưởi, cam, quýt, hạnh nhân và nhiều loại thực phẩm khác thuộc nhóm này là lựa chọn tốt cho bệnh nhân trong giai đoạn này.

Giai đoạn tái tạo cung cấp cơ hội để chế biến các món ăn sáng tạo với nhiều công thức khác nhau, giúp tạo cảm giác thèm ăn cho người bệnh, duy trì sức khỏe toàn diện và đồng thời đảm bảo tính thẩm mỹ cho vết mổ.

Thực phẩm nên tránh trong quá trình hồi phục vết thương

Để tối ưu hóa quá trình hồi phục vết thương, dinh dưỡng đóng một vai trò quan trọng. Dưới đây, chúng ta sẽ xem xét các loại thực phẩm nên tránh trong quá trình này để không ảnh hưởng đến tốc độ lành thương:

• Rau muống: Rau muống thường có tính mát, có thể gây làm lồi thịt ở vùng vết thương hở.
• Đồ tanh và hải sản: Hải sản, mặc dù giàu dinh dưỡng, có thể gây ngứa, khó chịu và kéo dài thời gian lành thương khi vết thương đang hở.
• Bánh kẹo ngọt và thịt hun khói: Các thực phẩm này có thể làm mất các khoáng chất và vitamin quan trọng cần cho quá trình tái tạo tế bào, gây lành thương chậm hơn.
• Thịt gà: Thịt gà có thể gây ngứa và kéo dài thời gian lành thương.
• Trứng: Trứng cũng nên được hạn chế trong thời kỳ vết thương đang hồi phục, do chúng có khả năng thúc đẩy tăng sinh mô sợi collagen, dẫn đến thừa da và sẹo lồi.
• Thịt bò: Mặc dù thịt bò giàu dinh dưỡng, nhưng có thể gây thâm và sẹo trên vết thương hở.
• Thực phẩm từ gạo nếp: Các món ăn chế biến từ gạo nếp có tính nóng và có thể gây sưng, nhiễm trùng vết thương. Tránh tiêu thụ chúng để giảm nguy cơ hình thành sẹo xấu trên da.

Thực phẩm nên tránh trong quá trình hồi phục vết thương

Lưu ý về vấn đề ăn uống của người mới phẫu thuật

Sau phẫu thuật, việc quản lý chế độ ăn uống rất quan trọng để đảm bảo quá trình phục hồi diễn ra suôn sẻ và hiệu quả. Dưới đây là một số hướng dẫn quan trọng về chế độ ăn sau phẫu thuật:

• Chia nhỏ bữa ăn và nhai kỹ: Hãy chia bữa ăn thành các phần nhỏ hơn so với khi bạn đang trong tình trạng bình thường. Nhai thức ăn kỹ trước khi nuốt, giúp dễ tiêu hóa hơn.
• Ngừng ăn khi cảm thấy no: Hãy lắng nghe cơ thể. Nếu bạn cảm thấy no bụng, hãy dừng ăn. Tránh no căng để giảm nguy cơ buồn chán, căng thẳng và nôn mửa.
• Uống đủ nước: Uống nhiều nước sau phẫu thuật rất quan trọng để duy trì sức khỏe. Tuyệt đối tránh uống nước trong khi ăn, vì điều này có thể gây ra cảm giác buồn nôn. Hãy uống nước giữa các bữa ăn.
• Giới hạn muối và chất béo: Hạn chế tiêu thụ muối và chất béo trong chế độ ăn, điều này giúp kiểm soát huyết áp và tình trạng cân nặng.
• Đảm bảo đủ dinh dưỡng: Bạn cần đảm bảo ăn đủ các loại thức phẩm giúp cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho cơ thể.
• Thực phẩm giàu sắt và kẽm: Sắt và kẽm quan trọng cho quá trình phục hồi. Hãy bao gồm các thực phẩm như thịt, cá, hạt và các loại thực phẩm giàu sắt và kẽm trong chế độ ăn của bạn.
• Nghỉ ngơi và tuân thủ đúng toa thuốc: Hãy tuân thủ toa thuốc mà bác sĩ đã đề xuất và tạo cơ hội cho cơ thể hồi phục bằng cách nghỉ ngơi đủ giấc.

Nếu bạn có bất kỳ dấu hiệu bất thường nào hoặc thắc mắc, hãy liên hệ với bác sĩ điều trị để được tư vấn kịp thời và tránh các biến chứng nguy hiểm. Chăm sóc dinh dưỡng và sức khỏe một cách đúng đắn sau phẫu thuật là rất quan trọng để đảm bảo bạn hồi phục nhanh chóng và hiệu quả.

Để được tư vấn trực tiếp bởi các bác sĩ chuyên khoa da liễu về các vấn đề liên quan đến phương pháp loại bỏ sẹo sau sinh. Bạn vui lòng gọi hotline theo số: 093 770 6666 hoặc bấm vào nút ĐĂNG KÝ BÁC SĨ TƯ VẤN để được hỗ trợ và giải đáp miễn phí nhé.

Chủ đề: #Chăm sóc sức khoẻ #Chế độ dinh dưỡng

Chia sẻ ngay: