Bánh mì chả cá bao nhiêu calo? Ăn nhiều có tốt không?

Bánh mì chả cá là món ăn mới nổi thời gian gần đây nhưng cực kỳ được yêu thích bởi hương vị đặc biệt, thơm ngon, đậm đà. Tuy nhiên, chúng ta không nên ăn bánh mì chả cá quá thường xuyên bởi hàm lượng calo khá cao và những lo ngại về sự mất cân bằng chế độ dinh dưỡng. Tham khảo bài viết này để được giải đáp chi tiết bánh mì chả cá bao nhiêu calo và ăn như thế nào đúng cách!

Bánh mì chả cá bao nhiêu calo? Hàm lượng như vậy có cao hay không?

Bánh mì chả cá bao nhiêu calo?

Bánh mì chả cá là sự kết hợp của bánh mì trắng và chả cá, cùng một số gia vị ăn kèm. Tuy nhiên, hàm lượng calo của loại bánh này phần lớn đến từ chả cá (chiên), sau đó đến bánh mì trắng. Lượng calo của những gia vị, rau thơm khác thường không đáng kể (dưới 50 calo). Do đó, khi tìm hiểu bánh mì chả cá bao nhiêu calo, chúng ta hãy cùng xác định tổng năng lượng của bánh mì và chả cá được sử dụng. Ngoài ra, chúng tôi cũng cung cấp thông tin về hàm lượng dinh dưỡng của của loại bánh mì này, cụ thể như sau:

Với bánh mì trắng (100g): 

• Lượng calo: 180 – 230
• Chất béo: 2 – 3g
• Natri: 480 – 500 mg
• Magie: 22 – 25 mg
• Carbohydrate: 45 – 50g
• Chất xơ: 2.5 – 3g
• Canxi: 240 – 260mg
• Chất đạm: 7 – 9g
• Mangan: 1.2 – 1.5 mg

Với chả cá (100g): 

• Lượng calo: 140 – 160
• Chất béo: 6 – 8g
• Natri: 450 – 470 mg
• Carbohydrate: 6 – 8g
• Chất đạm: 16 – 18g.

Tổng kết: Như vậy, với tổng lượng calo từ một chiếc bánh mì và một phần chả cá dành cho 1 người ăn thì mỗi ổ bánh mì chả cá có hàm lượng calo dao động từ 390 – 450 calo. Thậm chí, lượng calo của chiếc bánh còn cao hơn nữa nếu bạn ăn kèm với các thực phẩm khác (trứng, xúc xích, thịt nướng…) hoặc thêm quá nhiều gia vị (tương ớt, tương cà, sốt mayonnaise). Trong khi đó, nhu cầu năng lượng của cơ thể mỗi ngày chỉ từ 1600 – 2000 calo nên ăn bánh mì chả cá thường xuyên không phải là một lựa chọn tốt cho sức khỏe.

Ăn bánh mì chả cá có tốt cho sức khỏe hay không?

Để xác định việc ăn nhiều bánh mì chả cá có tốt hay không, chúng ta cần xem xét đến thành phần có trong những nguyên liệu làm ra loại bánh mì này. Cụ thể là bánh mì, chả cá, các gia vị ăn kèm.

Những lợi ích và tác hại khi ăn quá nhiều bánh mì chả cá

Lợi ích của bánh mì chả cá:

Bánh mì chả cá cung cấp nhiều năng lượng cho cơ thể bao gồm: chất xơ, chất đạm, sắt, kẽm, canxi, magie, mangan, omega-3, vitamin B12. Ăn một chiếc bánh mì chả cá có thể giúp chúng ta no lâu hơn, đảm bảo sức khỏe ổn định để thực hiện các công việc quan trọng vào buổi sáng. Một số khoáng chất có trong chả cá cũng góp phần tăng cường hiệu quả chống oxy hóa, duy trì cơ bắp, đảm bảo chức năng thị lực và hoạt động của não bộ. 

Tác hại khi ăn quá nhiều:

Loại bánh mì được dùng để kẹp chả cá thường là bánh mì trắng nên có chứa khá nhiều đường, natri, tinh bột. Việc ăn quá nhiều thành phần này không hề tốt cho huyết áp, tim mạch và làm tăng nguy cơ mắc bệnh béo phì, sưng phù, tiểu đường. Bánh mì trắng cũng chứa nhiều gluten, một loại protein có khả năng gây dị ứng và không dung nạp được ở một số nhóm đối tượng nhất định. Trong khi đó, chả cá thường được chiên lên trên dầu ăn hoặc mỡ động vật để đảm bảo hương vị. Tuy nhiên, điều này làm tăng một lượng lớn cholesterol, mỡ xấu, cùng với các hoạt chất có hại khác cho cơ thể. Điều này có thể trở thành vấn đề lớn khiến cho bạn gặp phải nhiều vấn đề hơn như bệnh tim mạch, tăng cân nhanh, mỡ máu, béo phì, đột quỵ… 

Nên ăn bánh mì chả cá như thế nào để đảm bảo sức khỏe?

Có một số gợi ý đơn giản mà bạn có thể áp dụng nếu có mong muốn bổ sung món bánh mì chả cá trong thực đơn bữa sáng, cụ thể như sau:

Ăn bánh mì chả cá như nào để đảm bảo dinh dưỡng và không gây hại cho sức khỏe

Giới hạn lượng calo và thay đổi nguyên liệu bánh mì chả cá: Hàm lượng calo trong bánh mì chả cá khá cao và phần lớn đến từ bánh mì trắng cùng với chả cá chiên. Có một cách đơn giản để vừa giảm tổng lượng calo vừa đảm bảo an toàn, giảm nguy cơ gây hại cho sức khỏe. Đó chính là việc thay thế nguyên liệu. Có thể dùng bánh mì ngũ cốc nguyên hạt, nguyên cám để vừa tốt cho sức khỏe, tăng cường chất xơ và giảm calo. Với nguyên liệu chả cá thì bạn có thể cân nhắc tự làm tại nhà hoặc dùng các loại dầu thực vật tốt cho sức khỏe (dầu oliu) với một lượng rất nhỏ để chiên. Phương pháp này có thể giảm đến 100 – 150 calo cho mỗi chiếc bánh mì mà vẫn đảm bảo lợi ích cho sức khỏe. 

Phối hợp với các loại rau xanh và nước uống để cân bằng dinh dưỡng: Nếu chỉ ăn mỗi bánh mì chả cá thì chắc chắn việc thừa năng lượng và thiếu chất có thể xảy ra. Do đó, bạn có thể giảm bánh mì, giảm chả cá và tăng cường các loại rau xanh hoặc trái cây ít đường trong khẩu phần ăn. Đặc biệt là các loại rau củ ít calo, giàu khoáng chất, chất chống oxy hóa như: dưa chuột, cà rốt, xà lách, ngò rí, rau răm… Ngoài ra, có thể ăn kèm một cốc sữa chua không đường, sữa tươi không đường, nước ép từ các loại trái giàu vitamin C để đẩy nhanh tốc độ chuyển hóa vật chất, giảm cholesterol, ổn định huyết áp.

Không ăn nhiều bánh mì chả cá trong khẩu phần hàng ngày: Có nhiều loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, thơm ngon và tốt cho sức khỏe hơn hẳn bánh mì chả cá. Do đó, bạn nên cân đối lại khẩu phần ăn hàng ngày. Chỉ nên ăn bánh mì chả cá tối đa 1-2 lần/tuần vào buổi sáng. Tránh ăn quá nhiều cùng một lúc hoặc ăn thay thế cho các bữa khác. Điều này dễ làm tăng đường huyết, huyết áp và gây áp lực cho nhiều hệ cơ quan nên bạn cần thận trọng và chú ý đến sức khỏe nhiều hơn.

Gợi ý nhanh một số thực đơn bữa sáng tốt hơn bánh mì chả cá

Nếu bạn chưa biết nên ăn gì vào buổi sáng để cung cấp đủ năng lượng, dinh dưỡng và đảm bảo sức khỏe. Dưới đây là một số thực đơn dễ làm, có thể áp dụng ngay từ hôm nay: 

Gợi ý một số khẩu phần ăn phù hợp cho bữa sáng dinh dưỡng và tốt hơn bánh mì chả cá

Trứng luộc và trái bơ chín: Trứng cung cấp một lượng lớn protein chất lượng cao cho cơ thể, giúp chúng ta no lâu, tâm trạng tốt và không bị mệt mỏi. Trong khi đó, những trái bơ chín chứa nhiều chất béo tốt, vitamin A, D, E mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Có thể ăn sáng bằng 1 quả trứng gà luộc hoặc 2 phần lòng trắng trứng luộc cùng ½ trái bơ cho bữa sáng. Khẩu phần ăn này có chứa khoảng 200 – 250 calo, vừa đủ năng lượng và các chất cần thiết để bắt đầu ngày mới tốt hơn. 

Sữa chua không đường ăn kèm trái cây tươi:  Sữa chua không đường chứa nhiều chất chống oxy hóa, protein, canxi, acid lactic và nhiều dưỡng chất khác. Bạn có thể ăn kèm sữa chua này cùng với các loại trái cây tươi theo mùa hoặc một số loại quả hạch khác như hạt điều, hướng dương, hạt óc chó. Khẩu phần ăn này chứa khoảng 250 – 300 calo nhưng cực kỳ thơm ngon, bổ dưỡng, an toàn cho sức khỏe và hỗ trợ đáng kể cho mục đích giảm cân. ới sữa chua và yến mạch. Thực đơn này có khoảng 300 calo, nhưng rất ngon và bổ dưỡng.

Yến mạch trộn sữa tươi không đường: Yến mạch là loại ngũ cốc nguyên hạt chứa nhiều chất xơ, chất chống oxy hóa và những hoạt chất đặc biệt có lợi cho sức khỏe. Có thể ăn yến mạch cùng với sữa tươi không đường, sữa chua không đường, sữa chua Hy Lạp để bổ sung năng lượng, giảm calo nạp vào buổi sáng, hỗ trợ giảm cân và ổn định hoạt động tim mạch. Bữa sáng này chỉ chứa một lượng calo khiêm tốn, khoảng 150 -170 calo nên bạn hoàn toàn có thể yên tâm.

Trên đây là bài viết của chúng tôi nhằm giải đáp chi tiết bánh mì chả cá bao nhiêu calo. Nếu còn bất kỳ điều gì thắc mắc hoặc đang tìm hiểu về chế độ ăn dinh dưỡng và khoa học, vui lòng liên hệ trực tiếp với chúng tôi qua Hotline: 093.770.6666 để được tư vấn và hỗ trợ ngay!

Tham khảo thêm thông tin về hàm lượng calo có trong các loại bánh mì quen thuộc mà chúng ta thưởng thức mỗi ngày:

Bánh mì pate bao nhiêu calo? Ăn nhiều có được không?

Bánh mì trứng bao nhiêu calo? Ăn để giảm cân được không?

Chủ đề: #Chăm sóc sức khoẻ #Chế độ dinh dưỡng

Chia sẻ ngay: