Chà bông heo bao nhiêu calo và có dễ béo không?

Chà bông heo là món ăn được chế biến từ thịt heo nạc, là nguồn cung cấp protein dồi dào cho cơ thể. Tuy nhiên, việc sử dụng chà bông heo quá nhiều có thể dẫn đến tình trạng dư thừa calo, ảnh hưởng đến sức khỏe. Bài viết này sẽ cung cấp cho bạn thông tin chà bông heo bao nhiêu calo và những lời khuyên hữu ích để bạn có thể sử dụng chà bông một cách hợp lý và tốt cho sức khỏe.

Chà bông bao nhiêu calo?  

Lượng calo có trong chà bông khoảng 369kcal/100g

Chà bông hay còn gọi là ruốc, thịt ruốc, là một loại thực phẩm khô được chế biến từ nhiều loại guyên liệu khác nhau, phổ biến nhất là:

• Thịt heo nạc: Đây là nguyên liệu phổ biến nhất để làm chà bông. Thịt lợn nạc được chọn thường là phần thăn, vai, bắp, ít mỡ.
• Thịt gà: Thịt gà cũng là nguyên liệu thường thấy và được sử dụng nhiều để làm chà bông. Thịt gà thường được chọn là phần ức gà, ít mỡ và dai ngon.
• Cá: Cá được sử dụng để làm chà bông thường là cá lóc, cá basa, cá thu, cá nục,… Cá được lọc xương, bỏ sạch da trước khi chế biến.
• Tôm: Tôm được sử dụng để làm chà bông thường là tôm sú, tôm thẻ,… Tôm được bóc vỏ, bỏ đầu và lọc trước khi chế biến.
• Ngoài ra, chà bông cũng có thể được làm từ các nguyên liệu khác dùng cho người ăn chay như nấm, đậu nành.. 

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, chà bông có trọng lượng 100g sẽ chứa khoảng 369 calo, tuỳ thuộc vào từng nguyên liệu chính và cách chế biến mà lượng calo này có thể chênh lệch nhiều hay ít. 

• Chà bông gà: 300 calo/100g
• Chà bông cá lóc: 250 calo/100g
• Chà bông tôm: 320 calo/100g

Chà bông heo bao nhiêu calo? Có tăng cân không? 

Chà bông heo bao nhiêu calo?

Như đã giải đáp ở trên, lượng calo của chà bông tùy thuộc vào nguyên liệu chế biến. Trung bình lượng calo chà bông heo mang lại là 369 kcal/100g.  

Xét theo khía cạnh dinh dưỡng, một người trưởng thành cần nạp vào khoảng 667 calo là đủ cơ thể hoạt động (2000calo/ngày). Vì thế, 100g chà bông sẽ không khiến cơ thể mập lên tức thì nên bạn có thể yên tâm. Tuy nhiên, chà bông thường được ăn kèm với các nguyên liệu khác như cơm trắng, xôi, bánh mì,.. là những thực phẩm chứa nhiều tinh bột nên bạn cần cân nhắc tổng calo tiêu thụ. 

Ăn chà bông có tốt không?

Nhìn chung, ăn chà bông có nhiều lợi ích cho sức khỏe nhờ hàm lượng dinh dưỡng cao. Dưới đây là một số lợi ích của chà bông mang lại. 

• Giàu protein tăng sự phát triển cơ bắp: Chà bông là nguồn cung cấp protein dồi dào, giúp xây dựng và phát triển cơ bắp, hỗ trợ quá trình trao đổi chất trong cơ thể.
• Cung cấp vitamin và khoáng chất: Chà bông chứa nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể như vitamin B1, B2, B12, canxi, sắt, kẽm,… giúp cơ thể nhiều năng lượng và hoạt động tốt hơn. 
• Hỗ trợ cân bằng hệ tiêu hóa: Chà bông là thực phẩm có khả năng kích thích hệ tiêu hóa, giúp tăng cường khả năng hấp thu dinh dưỡng vào cơ thể. 
• Tốt cho tim mạch: Ở một hàm lượng nhất định, chà bông giúp giảm cholesterol xấu, tăng cholesterol tốt, bảo vệ sức khỏe tim mạch. 
• Tốt cho não bộ: Có thể bạn chưa biết, chà bông là một thực phẩm khá tốt trong việc giúp cải thiện trí nhớ, tăng cường khả năng tập trung.

Cách ăn chà bông heo không bị béo 

Chà bông heo là món ăn kết hợp ngon miệng và bổ dưỡng, nhưng nếu ăn không đúng cách có thể dẫn đến tăng cân. Dưới đây là một số cách ăn chà bông không bị béo theo gợi ý từ Chuyên gia. 

Cân đối lượng chà bông sử dụng: Lượng calo trung bình trong 100g chà bông heo là khoảng 369 calo. Do vậy, bạn nên hạn chế ăn quá nhiều chà bông trong một bữa ăn, tốt nhất chỉ nên ăn khoảng 30-50g. Kết hợp chà bông với các thực phẩm khác như rau xanh, trái cây để cân bằng dinh dưỡng và tạo cảm giác no lâu hơn.

Chọn mua loại chà bông ít béo: Chọn mua chà bông được làm từ thịt nạc, ít mỡ. Ngoài ra bạn có thể tự làm chà bông tại nhà để kiểm soát được nguyên liệu và lượng dầu mỡ sử dụng.

Nên chọn mua chà bông được làm từ thịt nạc, ít mỡ

Thay đổi cách chế biến chà bông: Hạn chế rang chà bông với quá nhiều dầu mỡ. Áp dụng cách sấy hoặc nướng chà bông để giảm lượng calo.

Ăn chà bông vào thời điểm thích hợp: Nên ăn chà bông vào bữa sáng hoặc bữa trưa để cung cấp năng lượng cho cơ thể hoạt động. Tránh ăn chà bông vào bữa tối hoặc sát giờ đi ngủ vì có thể khiến bạn khó tiêu hóa và tăng cân.

Kết hợp với chế độ ăn uống và tập luyện hợp lý: Ăn uống đầy đủ các nhóm chất dinh dưỡng, hạn chế thức ăn nhanh, đồ ngọt và đồ chiên rán là cách để bạn kiểm soát cân nặng. Bạn đừng bỏ qua các hoạt động tập thể dục thường xuyên để đốt cháy calo và giảm cân hiệu quả.

Lưu ý khi ăn chà bông tốt cho sức khỏe 

• Chọn mua chà bông đảm bảo chất lượng: Nên chọn mua chà bông được làm từ thương hiệu uy tín, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, sản xuất từ nguyên liệu tươi ngon, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
• Hạn chế sử dụng chà bông có nhiều dầu mỡ: Chà bông có nhiều dầu mỡ không chỉ gây hại cho cân nặng mà còn ảnh hưởng cho sức khỏe, đặc biệt là tim mạch và hệ tiêu hóa.
• Ăn chà bông với lượng vừa phải: Nên ăn chà bông với lượng vừa phải khuyến cáo ở mức khoảng 30-50g mỗi ngày, kết hợp với các thực phẩm khác để có một chế độ ăn uống cân bằng đủ chất.

Đối tượng cần lưu ý: 

Người mắc các bệnh tim mạch, huyết áp cao, mỡ máu cao nên hạn chế ăn chà bông. Trẻ nhỏ dưới 1 tuổi không nên ăn chà bông vì nguy cơ thiếu dinh dưỡng và lượng muối trong gia vị không tốt cho thận và tiêu hóa trẻ nhỏ. 

Bí quyết nhận biết chà bông thật và giả 

Chà bông giả thường được làm từ những nguyên liệu rẻ tiền và không an toàn vệ sinh thực phẩm nhằm làm giả thịt và sử dụng hương liệu để tạo mùi. Ví dụ như bã khoai mì hoặc bột sắn dây để trộn thêm vào chà bông, nguồn thịt không chất lượng.. 

Nhận biết chà bông thật và giả dựa vào màu sắc và mùi vị

Bạn có thể tham khảo cách nhận diện thông qua một số đặc điểm sau:   

• Dựa vào màu sắc: Chà bông thật thường sẽ có màu trắng hơi ngả vàng nhẹ tự nhiên (đây là màu từ màu thịt luộc chín). Còn chà bông giả sẽ phải dùng phẩm màu có thêm màu sắc nên đặc điểm cũng sậm hơn. Nếu ngâm chà bông giả sẽ có hiện tượng “ra màu” và hình thành một lớp bột trắng khi bóp mạnh trong nước.
• Dựa vào mùi vị: Vị của chà bông thật sẽ cảm nhận được độ ngon, có vị ngọt thanh tự nhiên và thơm mùi thịt đặc trưng hơn. Chà bông giả sẽ có vị lợ lợ và hương nồng mùi gia vị, chất phụ gia.
• Dựa vào độ tơi xốp: Chà bông giả có độ dai hơn, không tan, sợi to và dính với nhau, trọng lượng chà bông nặng hơn và không tơi xốp bằng chà bông thật.

Xem thêm:

1. [Khám phá ẩm thực] Bún thịt nướng chứa bao nhiêu calo?
2. Thịt gà luộc bao nhiêu calo? Tác dụng và tác hại ra sao?
3. Thịt ếch bao nhiêu calo? Cách chế biến thịt ếch để giảm cân

Thông qua giải đáp chà bông heo bao nhiêu calo, bạn nên cân đối dinh dưỡng để không bị thiếu chất trong quá trình ăn kiêng cũng như không bị tăng cân khi ăn quá nhiều. Với các trường hợp đang gặp vấn đề dư thừa cân nặng, mỡ tích tụ lâu năm khó giảm bạn có thể tham khảo giải pháp hỗ trợ Smart Lipo – công nghệ độc quyền giúp giảm béo từng vùng, kéo cao cơ chảy xệ và định hình form dáng đúng chuẩn Sline. Liên hệ trực tiếp 093 770 6666 để được các chuyên gia tư vấn và lên phác đồ điều trị giảm béo 1:1.

Chủ đề: #Chế độ dinh dưỡng #Calo #ăn kiêng

Chia sẻ ngay: