100g Dâu tây bao nhiêu calo? Ăn dâu như thế nào cho tốt?

Dâu tây là loại quả yêu thích của rất nhiều người. Bên cạnh vị chua ngọt đặc trưng, dâu tây cũng được biết đến là một trong những loại quả giàu vitamin và chất chống oxy hóa. Tuy nhiên, ăn nhiều dâu tây có gây hại gì cho sức khỏe hay không? Dâu tây bao nhiêu calo? Tìm hiểu thông tin chi tiết trong bài viết này để được giải đáp ngay!

Giải đáp chi tiết dâu tây bao nhiêu calo và có những lợi ích gì đối với sức khỏe?

100g Dâu tây bao nhiêu calo?

Dâu tây có nguồn gốc từ châu Mỹ và sau khi được các nhà khoa học lai tạo, loài cây đã trở nên phổ biến trên toàn thế giới. Những trái dâu tây chín mọng được đánh giá cao bởi mùi thơm dễ chịu, màu đỏ bắt mắt, mọng nước và vị ngọt đặc trưng. Thành phần dinh dưỡng chủ yếu của dâu tây bao gồm nước và carbohydrate.

Theo dữ liệu từ Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA), trong 100 gram dâu tây có chứa:

Năng lượng cung cấp: 32 calo

Protein: 0,7 gram

Nước: 91%

Carbohydrate: 7,7 gram

Đường: 4,9 gram

Chất xơ: 2gram

Chất béo: 0,3 gram

Dâu tây có ba thành phần dinh dưỡng chính:

Carbohydrate: Dâu tây chủ yếu là nước và có hàm lượng carbohydrate tương đối thấp. Với chỉ số đường huyết thuộc nhóm thấp là 40 GI, dâu tây tương đối an toàn cho người muốn giảm cân hoặc bệnh nhân tiểu đường.

Vitamin và khoáng chất: Loại vitamin chủ yếu trong dâu tây là vitamin C, các khoáng chất bao gồm mangan, kali, folate. Ngoài ra, dâu tây còn chứa một lượng nhỏ vitamin B6, vitamin K, vitamin E, sắt, đồng, và phốt pho.

Chất xơ: Chất xơ chiếm khoảng 26% lượng carbohydrate có trong những trái dâu tây. Trong 100 gram dâu tây có chứa 2 gram chất xơ, đây là lượng chất xơ ổn so với một loại hoa quả nhiệt đới phổ biến khác.

Ngoài thông tin về calo dâu tây, bài viết này cũng giải đáp chi tiết các loại dâu bao nhiêu calo:

+ Dâu tằm: 43 calo

+ Dâu đen: 43 calo

+ Dâu xanh: 57 calo

Tìm hiểu thêm: Cập nhật chi tiết bảng calo của trái cây tại Việt Nam

Những lợi ích của dâu tây đối với sức khỏe bạn nên biết!

Dâu tây chứa nhiều vitamin, chất chống oxy hóa và đặc biệt có lợi cho da, sức đề kháng

Dâu tây không chỉ thơm ngon mà còn có nhiều lợi ích đáng kể đối với sức khỏe:

Kiểm soát cân nặng: Dâu tây có lượng calo thấp và nhiều chất xơ, gần như không chứa chất béo. Lượng acid folic trong dâu tây giúp thúc đẩy quá trình trao đổi chất, hạn chế tích mỡ thừa trong cơ thể. Với thành phần chính là nước, việc ăn dâu tây cũng tăng cảm giác no lâu hơn và giảm cảm giác thèm ăn.

Giảm lượng đường trong máu: Một nghiên cứu đã chỉ ra rằng sau khi ăn một bữa ăn no, nhiều tinh bột, bổ sung thêm dâu tây sẽ làm chậm quá trình tiêu hóa glucose và giảm đột biến insulin. Loại trái cây mọng nước này ngăn ngừa sự phát triển của bệnh tiểu đường loại 2 và hội chứng chuyển hóa.

Cải thiện sức khỏe tim mạch: Dâu tây chứa hợp chất phenolic chống oxy hoá, giúp ngăn chặn việc hình thành cholesterol gây hại. Nhiều kết quả nghiên cứu đã chứng minh rằng chất dinh dưỡng trong dâu tây có tác dụng lớn trong việc cải thiện sức khỏe hệ tim mạch.

Tăng cường thị lực: Lượng vitamin C tự nhiên và các chất chống oxy hóa trong dâu tây giúp tăng cường thị lực và ngăn ngừa bệnh đục thủy tinh thể. Các chuyên gia y tế khuyên người cao tuổi nên sử dụng 200 gram dâu tây mỗi ngày để cải thiện thị lực.

Làm chậm quá trình lão hóa: Vitamin K và vitamin C trong dâu tây giúp ngăn ngừa oxy hóa và chống lại các gốc tự do. Bổ sung dâu tây vào khẩu phần ăn giúp bạn có làn da hồng hào và giảm thâm nám. Bên cạnh đó, dâu tây còn chứa acid ellagic tự nhiên, giúp làm chậm quá trình sản sinh các tế bào ung thư.

Giảm cholesterol xấu: Trung tâm nghiên cứu dinh dưỡng thuộc Đại học Toronto, Canada, đã đưa ra kết quả nghiên cứu rằng các chất dinh dưỡng từ dâu tây có tác dụng cải thiện hệ tuần hoàn và phòng ngừa cholesterol xấu tồn tại trong cơ thể, giúp giảm sự tăng cao của cholesterol trong máu.

Cải thiện hệ tiêu hóa: Dâu tây có nguồn chất xơ dồi dào. Thêm dâu tây vào khẩu phần ăn giúp giảm tình trạng đầy bụng, khó tiêu và hạn chế sự hấp thụ các loại đường xấu vào cơ thể. Dâu tây cũng chứa nhiều nước, giúp hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru hơn.

Khám phá ngay: Mách bạn 11+ loại trái cây ít calo giảm cân, giữ dáng, đẹp da 

Ăn quá nhiều dâu có tác động tiêu cực gì không?

Mặc dù dâu tây là một loại quả giàu dinh dưỡng và có nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng việc tiêu thụ quá nhiều dâu tây cũng có thể gây ra một số tác động tiêu cực. Dưới đây là những vấn đề có thể gặp phải khi ăn quá nhiều dâu tây:

Calo trong dâu tây thấp nhưng cần tránh ăn quá nhiều để đảm bảo sức khỏe, hạn chế tác dụng phụ

Gây khó tiêu và đầy hơi: Dâu tây chứa một lượng lớn chất xơ, điều này rất tốt cho hệ tiêu hóa khi tiêu thụ với lượng vừa phải. Tuy nhiên, ăn quá nhiều dâu tây có thể gây ra tình trạng khó tiêu và đầy hơi, đặc biệt đối với những người có hệ tiêu hóa yếu hoặc không quen ăn nhiều chất xơ. Việc tiêu thụ quá nhiều chất xơ trong một thời gian ngắn có thể làm tăng cảm giác chướng bụng và gây ra các vấn đề tiêu hóa khác như tiêu chảy hoặc táo bón.

Tăng nguy cơ dị ứng: Mặc dù không phổ biến, một số người có thể bị dị ứng với dâu tây. Dâu tây chứa histamine, một chất có thể gây ra phản ứng dị ứng ở một số người. Các triệu chứng dị ứng bao gồm ngứa, nổi mề đay, sưng môi, mặt, lưỡi hoặc cổ họng, và trong trường hợp nghiêm trọng, có thể gây khó thở hoặc sốc phản vệ. Những người có tiền sử dị ứng với các loại quả khác nên thận trọng khi ăn dâu tây.

Tác động đến quá trình đông máu: Dâu tây chứa một lượng lớn vitamin K, chất này có thể ảnh hưởng đến quá trình đông máu. Những người chuẩn bị phẫu thuật hoặc đang dùng thuốc chống đông máu nên tránh ăn nhiều dâu tây để không làm gián đoạn quá trình đông máu bình thường.

Ảnh hưởng đến men răng: Dâu tây chứa acid tự nhiên, nếu tiêu thụ quá nhiều có thể làm mòn men răng, gây nhạy cảm răng hoặc tăng nguy cơ sâu răng. Acid trong dâu tây có thể làm mềm men răng, khiến răng dễ bị tổn thương khi chải răng mạnh hoặc ăn các loại thực phẩm cứng.

Một số lời khuyên của chuyên gia khi ăn dâu

Lời khuyên của chuyên gia về việc ăn dâu tây và các đối tượng cần tránh

Để tận dụng tối đa lợi ích từ dâu tây và tránh những tác động tiêu cực, các chuyên gia dinh dưỡng đưa ra một số lời khuyên quan trọng dưới đây:

+ Lựa chọn dâu tây tươi và rửa sạch trước khi ăn: Để đảm bảo an toàn thực phẩm, hãy chọn những quả dâu tây tươi, không bị dập nát hay có dấu hiệu hư hỏng. Rửa sạch dâu tây dưới nước lạnh để loại bỏ bụi bẩn và hóa chất có thể còn sót lại trên bề mặt quả.

+ Nên ăn dâu tây trực tiếp thay vì chế biến: Việc ăn dâu tây trực tiếp sẽ giúp cơ thể hấp thụ lượng chất xơ và các chất dinh dưỡng khác nhiều nhất. Khi chế biến hoặc ép nước, một phần chất xơ có thể bị mất đi, làm giảm giá trị dinh dưỡng của quả dâu.

+ Không nên ăn dâu tây khi đang đói: Lượng acid trong dâu tây có thể không tốt cho dạ dày, đặc biệt là khi bụng đang đói. Acid có thể gây kích ứng niêm mạc dạ dày, dẫn đến cảm giác đau hoặc khó chịu. Bạn nên ăn dâu tây sau bữa ăn ít nhất 30 phút để dâu tây có thể hỗ trợ quá trình tiêu hóa thức ăn mà không gây hại cho dạ dày.

Ngoài ra, có một số trường hợp cụ thể cần tránh hoặc giới hạn ăn dâu tây:

+ Phụ nữ mang thai có thể ăn dâu tây nhưng với lượng vừa phải: Dâu tây lành tính và cung cấp nhiều vitamin, khoáng chất tốt cho phụ nữ mang thai. Tuy nhiên, không nên ăn quá nhiều để tránh các tác động tiêu cực như dị ứng hoặc ảnh hưởng đến quá trình đông máu. Phụ nữ mang thai nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi thêm dâu tây vào thực đơn hàng ngày.

+ Trẻ em dưới 12 tháng tuổi không nên ăn dâu tây: Hệ tiêu hóa của trẻ nhỏ còn non nớt, chưa đủ khả năng xử lý các chất dinh dưỡng phức tạp trong dâu tây. Việc cho trẻ ăn dâu tây quá sớm có thể gây ra rối loạn tiêu hóa, dị ứng hoặc các vấn đề sức khỏe khác. Nên chờ đến khi trẻ lớn hơn (trên 2 tuổi) và hệ tiêu hóa phát triển đầy đủ trước khi cho trẻ thử dâu tây.

+ Những người chuẩn bị phẫu thuật nên tránh ăn dâu tây: Vì Dâu tây có thể ảnh hưởng đến quá trình đông máu, nên người chuẩn bị phẫu thuật nên tránh ăn loại quả này. Điều này giúp đảm bảo quá trình phẫu thuật và hồi phục diễn ra thuận lợi, không bị gián đoạn bởi các vấn đề liên quan đến khả năng đông máu.

Tìm hiểu thêm: Nên ăn trái cây gì mỗi ngày để vừa tốt cho sức khỏe vừa đẹp da?

Hy vọng bài viết giải đáp dâu tây bao nhiêu calo và những lời khuyên trên sẽ giúp bạn tận dụng tối đa lợi ích dinh dưỡng từ dâu tây mà vẫn đảm bảo an toàn cho sức khỏe. Nếu còn bất kỳ điều gì thắc mắc, vui lòng liên hệ trực tiếp với đội ngũ chuyên gia của Mega Gangnam qua Hotline: 093.770.6666 để được tư vấn và hỗ trợ ngay!

Chủ đề: #Chế độ dinh dưỡng #Calo #sức khỏe

Chia sẻ ngay: