Mật ong bao nhiêu calo? Giúp tăng cân hay giảm cân? 

Mọi người thường biết tới mật ong là một nguyên liệu phổ biến trong chế biến món ăn, và cả trong các công thức làm đẹp tự nhiên. Nhưng vì độ ngọt đậm đà của mật ong mà nhiều người thắc mắc mật ong bao nhiêu calo, dùng mật ong sẽ giúp giảm cân hay tăng cân. Nếu bạn cũng đang quan tâm tới vấn đề này thì tham khảo ngay bài viết sau. 

Mật ong bao nhiêu calo?

Mật ong bao nhiêu calo được xác định tùy theo trọng lượng của chúng.  1 muỗng mật ong bao nhiêu calo bạn có biết không? – Muỗng cơm dùng để lấy mật ong sẽ chứa khoảng 64 calo, 1 thìa cafe mật ong chỉ chứa 22 calo.

Mật ong là một thực phẩm giàu giá trị dinh dưỡng

Mật ong được xem là một thực phẩm giàu dinh dưỡng và, giá trị dinh dưỡng trong 20gr mật ong bao gồm:  

• Calories: 61
• Chất béo: 0 grams
• Protein: 0 grams
• Carbs: 17 grams
• Fiber: 0 grams
• Riboflavin: 1% of the Daily Value (DV)
• Copper: 1% of the DV

Mật ong chứa tới 80% là đường (gồm 2 loại đường chính được kể tới là: Glucose, đường Fructose), không chứa chất béo, 18 % là nước và 2% là vitamin, cùng một số khoáng chất thiết yếu và rất giàu các hợp chất thực vật giúp tăng cường sức khỏe.

Mật ong và công dụng mang lại cho sức khỏe

Mật ong chứa nhiều dưỡng chất và vitamin khi bổ sung đúng cách mang lại nhiều hiệu quả tốt cho sức khỏe, công dụng chính của mật ong có thể kể đến như:

• Giàu chất chống oxy hóa: Trong mật ong chứa nhiều chất chống oxy hóa quan trọng ví dụ như axit hữu cơ và các hợp chất phenolic,… tác dụng giúp chống lại các gốc tự do gây bệnh, giảm nguy cơ mắc các bệnh tổn thương tế bào vì oxy hóa.
• Tốt hơn so với đường thông thường: Mặc dù mật ong gây tăng lượng đường trong máu giống như các loại đường khác, nhưng chất chống oxy hóa trong mật ong lại giúp ngăn ngừa hội chứng chuyển hóa và bệnh tiểu đường type  2.
• Tốt cho sức khỏe tim mạch: Mật ong có vai trò giúp giảm huyết áp, cải thiện nồng độ lipid trong máu, điều hòa nhịp tim cũng như ngăn ngừa tế bào chết khỏe mạnh, cải thiện sức khỏe và chức năng của tim mạch.
• Chữa lành vết thương, vết bỏng: Nhờ đặc tính kháng khuẩn, chống viêm, mật ong được sử dụng để thúc đẩy quá trình tái tạo vết thương, vết bỏng mau lành hơn.
• Hỗ trợ giảm cơn ho: Mật ong được sử dụng như một dạng siro để trị ho hiệu quả, kháng viêm giảm đau họng.   

Mật ong có công dụng tốt cho sức khỏe tim mạch

Uống mật ong giúp tăng cân hay giảm cân?

Lượng calo trong mật ong là calo từ carbs, chất này thích hợp cho những người ăn chay hoặc đang ăn kiêng giảm mỡ, Tuy nhiên, mật ong chứa nhiều calo hơn đường – 1 muỗng đường chứa 46 calo nên vẫn có thể khiến người dùng bị tăng cân. Do đó, mật ong có tác dụng song song tăng cân đối với người gầy và cũng có thể hỗ trợ giảm cân. Dựa vào mục đích sử dụng mà bạn có thể chọn cách tiêu thụ phù hợp. 

Dùng mật ong giảm cân

Trong mật ong có chứa axit amin giúp chuyển hóa chất béo thành năng lượng, cùng với axit trong chanh hỗ trợ tiêu hóa và giảm cân hiệu quả. Thời điểm uống mật ong tốt nhất là buổi sáng ngủ dậy hoặc sau bữa ăn tối 30 phút. 

Mật ong có tác dụng giảm cân

• Pha chanh mật ong: Chỉ cần 2 muỗng mật ong pha với 300ml nước ấm thêm vài lát chanh thái mỏng hoặc nước cốt chanh. Thực hiện uống trước bữa ăn sáng khoảng 30 phút. 
• Bên cạnh việc kết hợp mật ong với chanh thì bạn cũng uống mật ong với nghệ là cách rất tốt để giảm cân hiệu quả. Trong nghệ chứa hàm lượng lớn curcumin tác động tăng cường chuyển hóa mỡ thừa thành năng lượng, giúp giảm béo hiệu quả nhất là mỡ bụng. Chỉ cần cho 2 muỗng cà phê tinh bột nghệ pha chung 1 muỗng cà phê mật ong, đổ thêm 250ml nước ấm vào ly khuấy đều là bạn có thể thưởng thức!

Cách dùng mật ong hỗ trợ tăng cân

Nếu bạn đang muốn tăng cân bằng nguyên liệu mật ong thì hãy thử áp dụng phương pháp dưới đây:

• Pha 50ml mật ong với 1 lòng đỏ trứng gà và thêm 50ml nước sôi, khuấy đều để nguội bớt sau đó vắt thêm nửa quả chanh và uống khi còn ấm. Nên sử dụng đồ uống vào buổi sáng để có hiệu quả tốt nhất.
• Uống một ly mật ong thêm một chút sữa tươi không đường vào mỗi buổi sáng rất hiệu quả cho người muốn tăng cân. Trong sữa có chứa một lượng đạm cần thiết hỗ trợ quá xây dựng tế bào giúp bạn tăng cân nhanh chóng. Ngoài ra, lượng protein trong sữa tươi cũng hỗ trợ giúp làn da của bạn trở nên khỏe mạnh hơn.

Mỗi ngày uống bao nhiêu mật ong là đủ? Nên uống khi nào?

Mật ong có chứa một lượng bào tử clostridium botulinum nhất định, có thể gây nguy cơ ngộ độc thực phẩm nếu tiêu thụ quá mức. Vì vậy, chỉ nên sử dụng từ 10 – 30g mỗi ngày.

Việc dùng mật ong quá nhiều có thể dẫn đến các vấn đề như khó tiêu, đầy hơi, hoặc tụt huyết áp, gây cảm giác khó chịu và ảnh hưởng đến sức khỏe. Do đó, hãy tuân thủ liều lượng khuyến nghị để tận dụng lợi ích của mật ong mà không gặp phải tác dụng phụ không mong muốn.

Mật ong có nhiều lợi ích tuy nhiên để đạt hiệu quả tốt nhất bạn cần biết cách sử dụng. Với từng thời điểm, việc sử dụng mật ong mang lại những công dụng khác nhau.

Thời điểm tốt để sử dụng mật ong

• Uống trước khi ăn sáng: Vào buổi sáng, chỉ cần 1 muỗng cafe mật ong với nước ấm sẽ có lợi cho cơ thể, làm sạch dạ dày, cải thiện tiêu hóa và cung cấp năng lượng cho bạn cả ngày. 
• Buổi chiều: uống mật ong có tác dụng tái tạo năng lượng, xua tan cảm giác tiêu cực mà không lo nạp quá nhiều calo. 
• Uống vào buổi tối: Thời điểm này giúp điều hòa chức năng hệ thần kinh, giảm căng thẳng và cho giấc ngủ ngon hơn. 
• Uống sau bữa ăn: Một ly mật ong vào sau bữa ăn thúc đẩy quá trình tiết axit dạ dày, giảm thời gian đi đại tiện và cho bạn cảm giác nhẹ bụng. 

Những lưu ý cần biết để sử dụng mật ong

• Không nên pha mật ong với nước quá nóng trên 60 độ C. Nhiệt độ cao dẫn tới làm các vitamin và khoáng chất bị biến đổi chất và mất đi tác dụng vốn có của mật ong.
• Nên bảo quản mật ong trong hũ thủy tinh thay vì chai nhựa hay kim loại để sử dụng lâu dài. Sử dụng hộp kim loại có thể tạo ra phản ứng hóa học và ảnh hưởng sức khỏe khi sử dụng.
• Chỉ nên dùng mật ong với lượng vừa phải, hàm lượng khuyến cáo 25 – 50g/ngày. Lạm dụng mật ong quá nhiều có thể dẫn đến các tình trạng ảnh hưởng như tăng cân, co thắt dạ dày, tiêu chảy ,đầy hơi, táo bón và ảnh hưởng tới việc hấp thụ dinh dưỡng cơ thể.
• Hàm lượng đường trong mật ong khá cao nên không phù hợp với người bệnh tiểu đường. Trên thực tế, uống mật ong trong thời gian dài có thể làm tăng nồng độ hemoglobin A1C. Khi nồng độ A1C trong máu càng cao thì nguy cơ mắc tiểu đường càng lớn. Ngoài ra, đường fructose trong mật ong còn dẫn tới tăng nồng độ triglycerid và gây ra rối loạn phản ứng với glucose.
• Mật ong có thể gây tình trạng dị ứng, đặc biệt với người dị ứng với nhụy hoa. Dấu hiệu dị ứng gây phát ban, buồn nôn, sưng mặt hoặc sốc phản vệ.

Câu hỏi thường gặp khi dùng mật ong 

Sử dụng mật ong đúng cách sẽ giúp mang lại lợi ích tốt.

Mật ong làm đẹp da không?

Hoàn toàn có thể, mật ong sử dụng làm nguyên liệu trong các công thức dưỡng da, tác dụng chống lão hóa và làm sáng da. Bạn có thể sử dụng mật ong để làm mặt nạ, tẩy tế bào chết hoặc dưỡng môi. 

Mật ong có bị hư hỏng không? 

Mật ong có thể bảo quản được lâu dài nếu được bảo quản đúng cách. Tuy nhiên, mật ong có thể rơi vào trạng thái biến màu, kết tinh hoặc lên men theo thời gian nhưng không ảnh hưởng đến chất lượng.

Mật ong có thể sử dụng cho trẻ em từ bao nhiêu tuổi?

Không nên sử dụng mật ong cho trẻ em dưới 2 tuổi. Mật ong có thể chứa bào tử Clostridium botulinum, trường hợp xấu gây ngộ độc ở trẻ em.

Ai là người không nên sử dụng mật ong?

• Bệnh nhân tiểu đường: Việc dùng mật ong khi đang bị tiểu đường có thể làm gia tăng lượng đường trong máu, ảnh hưởng xấu tới quá trình điều trị;
• Người bị huyết áp thấp hay có lượng đường trong máu thấp: Bởi mật ong có chứa hoạt chất Acetylcholine – có công dụng giảm huyết áp. Vì thế, người bị huyết pá thấp không nên sử dụng tránh nguy cơ làm chuyển biến nặng hơn;
• Người vừa mới trải qua phẫu thuật: Nhóm bệnh nhân này vẫn đang trong giai đoạn hồi phục, thường khá yếu. Nếu lúc này cho bệnh nhân dùng mật ong để hấp thụ quá nhiều chất dinh dưỡng thì rất dễ khiến cơ thể bị nghẽn khí, thậm chí có thể gây ra tình trạng chảy máu ngũ quan nên bạn cần chú ý.

Xem thêm: Cá hồi có bao nhiêu calo?Ăn cá hồi giảm cân được không? 

Mật ong là thực phẩm tốt có nguồn gốc tự nhiên, là nguồn cung cấp dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Hy vọng bài viết mật ong bao nhiêu calo và những lưu ý  sẽ giúp bạn biết cách sử dụng mật ong đúng với mục đích. 

Chủ đề: #Chế độ dinh dưỡng #Calo

Chia sẻ ngay: