Chả giò bao nhiêu calo? Giảm cân có nên ăn không?

Chả giò là một món ăn quen thuộc trong các bữa ăn người Việt và được yêu thích bởi hương vị thơm ngon, giòn rụm cùng sự kết hợp hài hòa giữa nhân thịt, rau củ và nước chấm đậm đà. Bên cạnh sự thơm ngon đó, có khá nhiều người đang quan tâm đến chế độ ăn uống băn khoăn về lượng calo trong món ăn này. Vậy, chả giò bao nhiêu calo? Ăn chả giò có dễ béo không? 

Chả giò bao nhiêu calo hàm lượng?

Thành phần dinh dưỡng có trong chả giò

Chả giò hay còn được gọi là món nem rán, gần như là một món ăn quốc dân dễ dàng tìm thấy ở bất cứ đâu. Món ăn này cũng là một món không thể bỏ qua trong dịp cỗ bàn, lễ Tết. Sở hữu hương vị thơm ngon kèm theo các topping bên trong như thịt, trứng, tôm, mộc nhĩ.. được bọc bởi lớp bánh tráng giòn tan và chiên ngập dầu khiến người ăn luôn cảm thấy thoả mãn.

Được yêu thích và thơm ngon như thế nhưng đây lại trở thành nỗi lo sợ của những ai đang ám ảnh về cân nặng. Vậy chả giò bao nhiêu calo và hàm lượng dinh dưỡng như thế nào? 

Theo ghi nhận từ các chuyên gia, trong 100g chả giò sẽ có:

Chất béo: 13.8g

Chất bột đường: 23.6g

Chất xơ: 0.9g

Vitamin C: 1mg

Sắt: 2mg

Canxi: 30mg

Chả giò là món ăn yêu thích người Việt trong mỗi dịp lễ Tết và bữa ăn hàng ngày

Trong 100g chả giò bao nhiêu calo hàm lượng?

Thực phẩm chả giò là một món ăn giàu năng lượng, protein nhưng lại chứa nhiều calo cùng chất béo, cholesterol. Viện Dinh dưỡng Quốc gia Việt Nam đã nghiên cứu và đề cập tới trong bảng dinh dưỡng được công bố trước đây. Hàm lượng chả giò bao nhiêu calo cũng được nhiều người chú ý.

Cụ thể trong một cuốn chả giò nhân truyền thống sẽ chứa từ 110 – 130 calo. 

Điều này có nghĩa là khi bạn ăn 100g chả giò bạn sẽ nạp vào cơ thể tương đương là 230 – 250 calo. Đây là một lượng calo khá lớn cho một món ăn, tất nhiên lượng calo này còn thay đổi dựa trên phần nhân chả giò như:  

• Chả giò nhân tôm: có khoảng 170 calo/100g.
• Chả giò chay bao nhiêu calo: Chả giò chay có 130 calo/100g (nhân nấm, đậu xanh, bột năng…).
• Chả giò nhân thịt gà: chứa 154 calo/100g.
• Chả giò lụa: khoảng 230 calo/100g (nguyên liệu từ thịt bò hoặc thịt heo xay).
• Chả giò quế: có 235 calo/100g (làm từ thịt lợn mông, bột đao, bột quế…).

Chưa kể, nếu dựa theo cách chế biến hàm lượng calo thậm chí tăng hơn nhiều ví dụ như chiên ngập dầu và không để chả ráo bớt dầu mỡ. 

Người giảm cân ăn chả giò được không?

Chắc hẳn bạn đã nắm được chả giò chiên bao nhiêu calo cùng các thành phần dinh dưỡng trong món ăn này. Vậy có một vấn đề khác được đặt ra là ăn nhiều chả giò có bị tăng cân không? 

Câu trả lời là CÓ. Nếu bạn ăn quá nhiều và vượt mức nhu cầu calo cho phép trong một ngày và kéo dài thì chắc chắn cân nặng của bạn sẽ tăng lên nhanh chóng. 

Theo nghiên cứu từ tổ chức Y tế và Viện Dinh dưỡng, một người trưởng thành sẽ cần khoảng 2000 calo cho các hoạt động trong ngày và duy trì sức khoẻ. Điều này có nghĩa là mỗi bữa ăn của bạn sẽ hấp thụ khoảng 667 calo. 

Trong khi đó, chả giò lại là một món ăn chứa nhiều chất béo, được ăn kèm với cơm và các món ăn khác. Việc kiểm soát cũng như điều chỉnh lượng ăn cho phù hợp khá là khó vì bạn còn kết hợp nhiều món ăn khác. Tuy nhiên nếu bạn đang thực sự giảm cân thì hoàn toàn có thể thưởng thức theo định lượng calo trung bình là được. 

Chả giò là một món ăn chứa nhiều chất béo

Chả giò chứa nhiều carbohydrate và chất béo không chỉ làm bạn nhanh tăng cân mà còn gây ra nhiều biến chứng khác như tim mạch, xương khớp, cao huyết áp.. Chính vì thế, để việc giảm cân và bảo vệ sức khỏe cho bản thân hiệu quả, bạn nên hạn chế tối đa việc ăn các nhóm thức ăn nhiều dầu mỡ. 

>> Xem thêm: 100g chả lụa bao nhiêu calo và ăn nhiều có được không?

Ăn chả giò thế nào để không tăng cân? 

Thay vì lo lắng việc tìm hiểu chả giò bao nhiêu calo, bạn nên chủ động tìm hiểu thêm những phương pháp tốt để có thể thỏa mãn được “cơn thèm” mà vẫn có thể kiểm soát được cân nặng của mình. Tham khảo một số cách ăn chả giò dưới đây và áp dụng! 

Kiểm soát lượng tiêu thụ

Bạn nên đặt giới hạn cho mình một cách nghiêm túc để kiểm soát lượng calo tiêu thụ. Kể cả chả giò chiên bao nhiêu calo hay chả giò chay bao nhiêu calo cũng nên điều chỉnh phù hợp với khẩu phần ăn dinh dưỡng của bạn. 

Trong 1 ngày, chỉ nên ăn tối đa từ 3-4 cuốn chả giò và cách 1-2 tuần mới nên ăn một lần. 

Thay đổi cách chiên rán

Một trong những nguyên nhân khiến món chả giò trở thành một món ăn nhiều calo chính là cách chiên ngập dầu. Vì thế, bạn hãy lưu ý vấn đề này để lựa chọn cách làm thông minh hơn. 

Lời khuyên từ chuyên gia là nên tiết chế lại lượng dầu ăn khi chiên chả, hoặc giải pháp tối ưu hơn cả là sử dụng nồi chiên không dầu để làm chín chả giò. Việc chiên thực phẩm không qua dầu mỡ sẽ giúp bạn giảm calo đáng kể vào cơ thế và hạn chế tối đa chất béo từ dầu chiên. Hơn nữa, món ăn vẫn giữ được độ giòn và không bị cháy như khi chiên ngập dầu đảm bảo sức khỏe.  

Ăn kết hợp với rau xanh

Việc ăn nhiều rau xanh cùng chả giò sẽ giúp bạn cảm thấy no lâu, giảm cảm giác thèm ăn và giảm bớt cả lượng calo nạp vào cơ thể. Mặt khác vì trong rau củ có chứa nhiều vitamin, khoáng chất cùng chất xơ nên cũng sẽ hỗ trợ tốt cho việc giảm cân, thúc đẩy hệ tiêu hóa tốt, từ đó bảo vệ sức khỏe bạn ổn định. 

Một số loại rau mà bạn có thể ăn kèm với chả giò vừa tăng hương vị vừa cực kỳ phù hợp như: Rau diếp, rau thơm, xà lách, lá lốt, lá sung…

Điều chỉnh hàm lượng ăn và công thức chế biến chả giò giúp bạn giảm calo đáng kể

Tránh ăn chả giò vào buổi tối

Thời điểm ăn uống tác động không nhỏ tới quá trình kiểm soát cân nặng của chúng ta. Bữa sáng và trưa chính là thời điểm tốt nhất để bạn có thể tiêu hóa và đốt hết năng lượng calo trong chả. Như phần trên đã chia sẻ về chả giò bao nhiêu calo, năng lượng có trong món ăn này là khá lớn. Chính vì thế, bạn không nên ăn chả giò vào buổi tối sau 19h.

Uống thêm nhiều nước

Nhiều nghiên cứu đã chứng minh, uống nhiều nước là một cách hiệu quả để bạn tăng cường sức khỏe cũng như giảm cân, hỗ trợ hệ thống tiêu hóa được vận hành nhanh chóng. Mặt khác, việc uống nước cũng tạo nên cảm giác no – một giải pháp tối ưu để bạn giảm được lượng chả giò sẽ ăn. 

Điều chỉnh công thức chả giò

Nếu có thể bạn nên tự làm chả giò tại nhà để điều chỉnh nguồn nguyên liệu. Thông thường thịt lợn ba chỉ được sử dụng làm nhân cho chả sẽ làm tăng lượng calo. Chả giò chay cũng là một gợi ý tốt để hạn chế calo nạp vào cơ thể. Hoặc bạn có thể dùng thịt lợn nạc, thịt gà, tôm sú.. thay thế & tăng thêm phần rau, nấm hay cà rốt. 

Tìm hiểu chả giò bao nhiêu calo cùng các gợi ý trên đây đã giúp bạn dễ dàng kiểm soát khẩu phần ăn hàng ngày có lợi cho sức khỏe và vóc dáng. Tuy nhiên, việc duy trì được hay không lại là một vấn đề không hề đơn giản. Để giảm cân lành mạnh mà không cần phải áp dụng khắt khe chế độ ăn kiêng, bạn có thể tham khảo Smart Lipo – đây là công nghệ giảm béo chuẩn y khoa được KFDA chứng nhận. Hiệu quả phương pháp giảm tới 30cm vòng bụng nhờ cơ chế đào thải mỡ từ tinh chất thiên nhiên. Để tìm hiểu chi tiết về dịch vụ và được bác sĩ thăm khám, vui lòng liên hệ HOTLINE 093 770 6666! 

Có thể bạn quan tâm: 

1. 100g chả cá thác lác bao nhiêu calo dinh dưỡng?
2. Kimbap bao nhiêu calo? Ăn kimbap béo không?

Chủ đề: #Chăm sóc sức khoẻ #Chế độ dinh dưỡng #Calo

Chia sẻ ngay: