Sườn heo là một món ăn bổ dưỡng, giàu protein, chất béo, vitamin nhóm B và nhiều khoáng chất khác. Tuy nhiên, lượng calo trong sườn heo khá cao (290 – 320 calo), đặc biệt là các loại sườn có tỷ lệ mỡ nhiều. Vì vậy, cần giới hạn khẩu phần ăn sườn heo mỗi tuần, cũng như tránh kết hợp với một số thực phẩm khác để đảm bảo sức khỏe!