Đậu phộng bao nhiêu calo? Ăn có lợi ích gì?

Đậu phộng là thực phẩm có hàm lượng calo cao, nguồn protein thực vật khá dồi dào cho cơ thể. Có từ 22 – 30% là protein tùy thuộc vào năng lượng và chất lượng của từng loại lạc. Tuy nhiên, loại hạt này có nguy cơ dị ứng nên người dùng cần phải cân nhắc.

Cố vấn chuyên môn

PGS. TS. BS LEE KIL SUN

Công tác tại Tập đoàn y tế thẩm mỹ đa quốc gia Mega Corp (hệ thống chi nhánh Mega Gangnam tại Việt Nam)

Xem hồ sơ

Nội Dung Chính

Đậu phộng hay còn gọi là lạc, là thực phẩm chứa nhiều calo và protein cung cấp năng lượng cho cơ thể. Cụ thể bạn có biết đậu phộng bao nhiêu calo không? Khám phá về giá trị dinh dưỡng của thực phẩm này những lưu ý để bạn không bị tăng cân trong bài viết sau đây.

Giải đáp 100g Đậu phộng bao nhiêu calo?

Thường xuyên ăn nhưng bạn có biết đậu phộng bao nhiêu calo không? Trung bình 100g đậu phộng có chứa khoảng 567 calo. Đây là nguồn thực vật cung cấp protein, chất xơ và chất béo lành mạnh. Dưỡng chất trong 100g đậu phộng gồm:

Carbs: 16,1g
Protein: 25,8g
Chất xơ: 8,5g
Đường: 4,7g
Chất béo: 49,2g. Trong đó chất béo không bão hòa của đậu phộng chiếm phần lớn (gần 40g) còn lại là chất béo bão hòa chiếm 6,28g và Omega-6: 15,56g.
Nước: 7%

Đậu phộng là thực phẩm rất giàu dinh dưỡng

Ngoài ra hạt đậu phộng cũng chứa thêm các hợp chất chống oxy hóa như: Isoflavones, Phytosterols, Resveratrol, Phytic acid, p-Coumaric acid,…

Calo trong đậu phộng các món là bao nhiêu?

Giá trị dinh dưỡng và calo trong đậu phộng kể trên là bản nguyên chất, nếu thay đổi cách chế biến và thêm các thành phần như dầu, muối, đường.. chắc chắn lượng calo của đậu phộng cũng thay đổi theo. Tuy nhiên, món ăn này chứa hàm lượng calo khá cao, bạn có thể tham khảo hàm lượng calo trong bảng chế biến đậu phộng sau đây:

Đơn vị tính: 100g

Món ăn	Calo
Đậu phộng luộc bao nhiêu calo?	567
Đậu phộng rang bao nhiêu calo?	600 – 700
Muối vừng đậu phộng	600
Bơ đậu phộng	650
Kẹo đậu phộng	300
Sữa đậu phộng 240ml	100
Sữa đậu phộng thêm đường	120 – 200 tùy lượng đường

Ăn đậu phộng có dễ béo không?

Đậu phộng có lẽ là món ăn vặt mà không chỉ trong bữa cơm hàng ngày mà còn đặc biệt quen thuộc trong các bữa nhậu của cánh mày râu đúng không? Vậy liệu ăn đậu phộng nhiều có dẫn tới tăng cân, béo phì không? Hay còn điều gì phụ thuộc để quyết định mức độ tăng cân của bạn?

Trong 100g đậu phộng có nhiều calo và chất béo, tuy nhiên, đậu phộng được xem là một trong những món ăn vẫn có thể sử dụng đúng cách mà không gây tăng cân – Bác sĩ Lee Kil Sun cho biết.

Chỉ số BMI thấp: Người thường xuyên ăn đậu phộng sẽ có chỉ số BMI – hàm lượng chất béo thấp hơn người bình thường. Bởi chất béo trong đậu phộng chủ yếu là chất béo không bão hòa, còn omega 6 và chất béo bão hòa chỉ chiếm phần nhỏ.

Giảm cảm giác thèm ăn: Đậu phộng chứa nhiều tinh bột và chất xơ giúp cơ thể no lâu hơn, hạn chế tình trạng thèm ăn trong ngày.

Nếu bạn ăn quá nhiều đậu phộng mà không thường xuyên luyện tập thì sẽ gây tích tụ năng lượng, tinh bột và chất béo trong cơ thể. Chất béo không được giải phóng sẽ chuyển hóa thành mỡ thừa và dẫn tới tăng cân béo phì.

Ăn đậu phộng có lợi ích gì?

Nhiều người cho rằng lạc không mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng như các loại hạt khác như óc chó, hạnh nhân.. Tuy nhiên, thực chất lạc có nhiều lợi ích sức khỏe mà khi bổ sung đúng cách, nó cũng không thua kém các loại hạt đắt tiền. Lạc có thể mang lại nhiều lợi ích sức khỏe mà bạn chưa biết.

Ăn đậu phộng có mang lại những lợi ích nhất định đối với sức khỏe tim mạch, đường huyết

Hỗ trợ kiểm soát đường huyết

Lạc có thể kiểm soát lượng đường trong máu khá tốt. Theo một số nghiên cứu thì lạc giúp giảm khả năng bị tiểu đường type 2 ở nữ giới. Chất béo tốt trong lạc cũng kiểm soát lượng đường huyết cả lúc đói.

Giảm nguy cơ các bệnh tim mạch

Theo một nghiên cứu chất chống oxy hóa có trong lạc là resveratrol sẽ giúp giảm các bệnh về tim mạch, tăng tuần hoàn và giảm huyết áp. Đồng thời chất xơ & chất béo lành mạnh ở lạc cũng có lợi cho sức khỏe tim mạch. Những người có bệnh về huyết áp hay đang theo dõi huyết áp nên dùng các món ăn từ lạc không ướp muối để tránh tăng hàm lượng natri cung cấp cho cơ thể.

Hỗ trợ giảm cân

Chất xơ và protein trong lạc giúp thúc đẩy và làm tăng cảm giác no cho cơ thể. Dù có hàm lượng cao nhưng chất béo trong lạc có khả năng chống lại quá trình tiêu hóa, không được cơ thể hấp thụ hoàn toàn. Vì thế, các chị em muốn giảm cân vẫn thêm lạc vào thực đơn để bổ sung được.

Giảm nguy cơ mắc bệnh đãng trí Alzheimer

Lạc có nhiều vitamin B, E và niacin. Thành phần Niacin được nghiên cứu là giúp giảm tỷ lệ giảm nhận thức ở người lớn tuổi trên 65. Ngoài ra, vitamin E trong đậu phộng còn làm giảm nguy cơ mắc bệnh đãng trí Alzheimer tới 7%.

Gợi ý cách ăn đậu phộng không bị tăng cân

Khi đã tìm hiểu về đậu phộng bao nhiêu calo thì bạn vẫn cần lưu lại một số chú ý để điều chỉnh liều lượng/tần suất, đảm bảo liều lượng và tần suất ăn hợp lý. Nên ăn đậu phộng như thế nào để vừa tốt cho sức khỏe vừa giảm cân hiệu quả?

Ăn đậu phộng mà không bị tăng cân bạn cần ăn có kiểm soát

Chỉ nên ăn đậu phộng chế biến kiểu luộc, đậu phộng rang. Hạn chế món rang đậu phộng đi kèm muối và dầu ăn vì làm cho cơ thể sẽ tích nước, chất béo, từ đó dễ tăng cân.
Chỉ nên ăn hàm lượng khoảng 30g đậu phộng mỗi ngày để cơ thể duy trì cân nặng ổn định.
Có thể dùng đậu phộng thay thế cho các món ăn vặt không lành mạnh như bánh, snack calo cao..
Tận dụng đậu phộng để nấu các món như bột yến mạch giảm cân, ăn cùng hoa quả ít béo.
Thay đổi chế độ ăn uống lành mạnh kết hợp tập thể dục, kiểm soát chế độ ăn nhiều rau xanh, hạn chế dầu mỡ.. để cơ thể chuyển hóa năng lượng tránh thừa cân.

Ai là người không nên ăn đậu phộng?

Đậu phộng là món ăn phù hợp cả những người đang trong giai đoạn ăn kiêng. Tuy nhiên, có một số người không nên ăn đậu phộng để tránh ảnh hưởng tới sức khỏe.

Người đang bị nhiệt: Đậu phộng càng làm nóng và khô miệng hơn nên nếu bạn đang bị nhiệt, sốt hay nóng trong người thì không nên ăn.
Những người bị Gout: Đậu phộng chứa nhiều chất béo khiến bệnh gout nặng hơn. Thành phần axit uric được tạo ra trong quá trình chuyển hóa chất béo là nguyên nhân làm cho bệnh khó chữa hơn.
Những người đã cắt đi túi mật: Túi mật có nhiệm vụ phân giải chất béo trong cơ thể diễn ra tốt hơn. Tuy nhiên, nếu người đã cắt túi mật thì việc ăn nhiều đậu phộng có thể gây đầy hơi, khó tiêu, ảnh hưởng tới quá trình tiêu hóa.

Bài viết trên đây mong rằng đã giúp bạn giải đáp cho câu hỏi “Đậu phộng bao nhiêu calo”. Chúc bạn luôn giữ được vóc dáng thon gọn để thoải mái ăn những món mình yêu thích trong giới hạn cho phép. Nếu cân nặng đang là nỗi lo của bạn mà điều kiện ăn kiêng, tập luyện không cho phép, hãy thử giảm béo với Smart Lipo của Mega Gangnam. Đây là liệu trình giảm cân 100% an toàn từ tinh chất thiên nhiên, giảm tới 15-30cm vòng bụng chỉ sau 1 liệu trình. HOTLINE giải đáp thêm thông tin 093 770 6666!