Hạt bí bao nhiêu calo? Lợi ích và lưu ý khi ăn 

Thường thấy trong các loại hạt ngũ cốc, ăn kiêng giảm cân, hạt bí được nhiều chị em sử dụng và yêu thích. Vậy thực tế hạt bí bao nhiêu calo và giá trị dinh dưỡng của loại hạt này ra sao, Mega Gangnam sẽ giúp bạn tìm hiểu chi tiết trong bài viết sau đây. 

100g hạt bí bao nhiêu calo? 

Hạt bí bao nhiêu calo?

Theo tổng hợp và nghiên cứu từ các chuyên gia dinh dưỡng, trong 100g hạt bí có chứa 446 calo. Đây là số liệu được tính khi hạt bí nguyên vỏ và sấy không vị muối. Đối với hạt bí tách vỏ, lượng calo sẽ có sự thay đổi. Cụ thể, trong 100g hạt bí sau khi đã sấy khô, tách vỏ hàm lượng dinh dưỡng được tính dao động từ 530 – 590 calo, chiếm gần 50% nhu cầu protein trong ngày của bạn.

Lượng calo có trong hạt bí chủ yếu là các chất béo có lợi cùng nguồn protein dồi dào. Tuy nhiên, với mỗi cách chế biến khác nhau, lượng calo trong hạt bí sẽ có sự thay đổi đáng kể. Như vậy với câu hỏi 100g hạt bí chứa bao nhiêu calo, bạn sẽ cân đối về hàm lượng của thực phẩm này trong thực đơn một cách tốt hơn. Dưới đây những giá trị dinh dưỡng mà hạt bí có thể mang lại cho bạn. 

Giá trị dinh dưỡng có trong 100g hạt bí 

Bên cạnh việc quan tâm hạt bí bao nhiêu calo, giá trị dinh dưỡng cụ thể mà hạt bí mang lại cũng là điều mà nhiều chị em quan tâm.  

Chất xơ: 1,5g

Carb: 2,10g

Chất đạm: 3,70g

Chất béo: 6,80g

Đường: 0,20g

Vitamin K: 18% RDI (Lượng tham khảo hàng ngày)

Kẽm: 23% RDI

Magie: 37% RDI

Sắt: 23% RDI

Đồng: 19% RDI

Manga: 42% RDI

Phốt pho: 33% RDI

Hạt bí ngô rất giàu chất chống oxy hóa, axit béo không bão hòa cũng các kali, vitamin B và folate. Chúng còn bao gồm các hợp chất thực vật cùng với các chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe của bạn. 

Hạt bí có tốt cho quá trình giảm cân không?

Hạt bí là một loại hạt tốt cho sức khỏe bao gồm cả quá trình giảm cân. Hạt bí ngô rất giàu chất dinh dưỡng và đây cũng là loại hạt được biết đến giúp hỗ trợ giảm cân nhờ vào chất xơ, protein và axit béo không bão hòa. Một khẩu phần 72 gam hạt bí ngô sau khi bỏ vỏ cung cấp 5 gam chất xơ, 21 gam protein có lợi.

Thực tế hạt bí được ứng dụng nhiều trong các bữa phụ và thực đơn khi giảm cân. Chúng trông nhỏ bé nhưng lại chứa rất nhiều chất xơ, giúp bạn tiêu hóa lâu hơn, no lâu hơn và không tạo ra cảm giác thèm ăn.

Hạt bí chứa nhiều chất xơ giúp bạn no lâu và tiêu hóa tốt hơn

Hạt bí chứa nhiều chất béo lành mạnh để thúc đẩy trao đổi chất, giảm cân nhưng bạn không nên lạm dụng. Vì nếu ăn nhiều hạt bí sẽ gây ra các tác dụng phụ như đầy bụng, táo bón, dị ứng..

Cách ăn hạt bí thúc đẩy quá trình giảm cân

Ăn hạt bí tách vỏ sấy khô: Đây là cách ăn hạt bí giúp giảm cân dễ nhất, chỉ cần rang và tách vỏ là bạn có thể ăn bất cứ lúc nào. Ngoài tác dụng giảm cân chúng còn hỗ trợ tốt cho hệ tim mạch, tiểu đường và giúp bạn có một giấc ngủ sâu hơn.

Ăn hạt bí với sữa chua không đường: Bạn có thể lựa chọn cách ăn hạt bí xanh cùng sữa chua không đường, hoặc kết hợp với các hạt dinh dưỡng như  hạt óc chó đỏ, hạt hạnh nhân, macca… để ăn sáng và bữa xế.

Kết hợp hạt bí với món salad: Làm salad bạn nên rắc một ít hạt bí lên trên và trộn đều, điều này giúp món ăn ngon hơn và có tác dụng giảm cân hiệu quả hơn.

Dùng hạt bí làm granola giảm cân hiệu quả: Đây là một nguyên liệu thường thấy trong các món granola chuyên dùng cho người giảm cân. Bản thân hạt bí đã có công dụng giảm cân và khi kết hợp với những loại hạt khác như yến mạch, hạnh nhân, hạt điều.. thì khả năng chuyển hóa chất béo dư thừa trở nên nhanh chóng hơn. Tuy nhiên, loại hạt này cũng cần cân nhắc về số lượng sử dụng tránh ăn quá nhiều.

Xem thêm: Thực đơn eat clean giúp bạn giảm cân hiệu quả trong 1 tuần

Lợi ích sức khỏe khi ăn hạt bí là gì? 

Hạt bí calo và giá trị dinh dưỡng kể trên có nhiều lợi ích cho sức khỏe nhờ các chất dinh dưỡng quý giá như protein, magie, chất xơ. Chúng là nguồn chất chống oxy hóa giảm nguy cơ ung thư cũng như cải thiện lượng đường trong máu và cải thiện chất lượng giấc ngủ. Khi tiêu thụ ở mức độ vừa phải, hạt bí ngô còn giúp xương chắc khỏe hơn, ổn định tim mạch, mọc tóc và cải thiện khả năng miễn dịch. 

Hỗ trợ sức khỏe sinh sản với nam giới

Hạt bí có lợi cho sức khỏe sinh sản ở nam giới vì nó tăng cường tuyến tiền liệt, thúc đẩy chức năng hormone khỏe mạnh. Nó cũng giúp điều trị tăng sản lành tính tuyến tiền liệt BPH. 

Trong đó, hạt bí có chứa một lượng kẽm và Phytosterol cao cải thiện sản xuất  testosterone ở nam giới. Hai yếu tố này kết hợp lại sẽ làm tăng số lượng tinh trùng, chất lượng tinh trùng và khả năng sinh sản. Các chuyên gia khuyên rằng, nam giới nên ăn từ 15g hạt bí mỗi ngày để bổ sung lượng kẽm, protein và chất béo lành mạnh tăng chỉ số sức khỏe sinh sản. 

Lợi ích của việc ăn hạt bí đúng cách

Cải thiện trạng thái sức khỏe tốt cho phụ nữ

Cải thiện tình trạng loãng xương: Hạt bí ngô rất giàu magie kẽm cải thiện nguy cơ loãng xương. 

Tăng khả năng sinh sản ở phụ nữ: Hạt bí giàu axit béo như omega – 3 và chất chống oxy hóa đảm bảo cung cấp chất lỏng các nang trứng để trứng chín thích hợp. Ngoài ra, chúng còn có chứa phytoestrogen tự nhiên làm tăng cholesterol trong cơ thể, giảm đi một số triệu chứng thời kỳ mãn kinh như bốc hỏa đau khớp và đau đầu. 

Giúp tóc thêm khỏe đẹp: Hạt bí ngô chứa hợp chất có tên gọi cucurbitacin – một loại acid amin giúp tăng trưởng tóc. Các chất dinh dưỡng khác cũng giúp duy trì độ bóng mượt chắc khỏe của tóc. Bạn cũng có thể thử áp dụng ủ tóc với dầu hạt bí để mái tóc dày dài & chắc khỏe. 

Hạt bí hỗ trợ giảm cân 

Chất xơ trong hạt bí giúp tăng cảm giác no, ngăn ngừa việc ăn quá nhiều giữa các bữa ăn vô tình dẫn đến tăng cân hoặc ngăn ngừa giảm cân. Khuyến nghị chất xơ tối thiểu cho người lớn nhằm hỗ trợ sức khỏe tổng thể và duy trì cân nặng là 19–38 gam mỗi ngày. Protein trong hạt bí cũng được biết là đóng một vai trò hỗ trợ trong việc giảm cân, giúp cải thiện tình trạng thèm ăn, ngăn ngừa ăn quá nhiều và thúc đẩy cảm giác no. 

Khuyến nghị cần nhớ khi ăn hạt bí

Hạt bí ngô có thể mất đi các lợi ích dinh dưỡng nếu không được chế biến và áp dụng đúng cách. Nấu quá chín hoặc quá giòn khiến chúng mất đi các chất dinh dưỡng hòa tan trong nước, ví dụ vitamin B12, vitamin C, riboflavin, niacin, vitamin B6… 

Ăn hạt bí ngô sống được không?

Hạt bí ngô ăn sống được, chúng có nhiều chất xơ và chất béo không bão hòa, tuy nhiên khi rang lên, hương vị của loại hạt này sẽ thơm ngon và dễ ăn hơn nhiều. 

Ăn bao nhiêu hạt bí mỗi ngày là đủ?

Như vậy với câu hỏi 100g hạt bí chứa bao nhiêu calo, bạn có thể bổ sung chúng vào món ăn vặt hoặc thực đơn giảm cân. Nhưng ăn bao nhiêu một ngày là đủ? Khi tiêu thụ hạt bí ở mức độ vừa phải thích hợp là 30g giúp xương của bạn chắc khỏe hơn, giảm lượng đường trong máu giữ cho tim mạch khỏe hơn và cải thiện khả năng miễn dịch. 

Khi dùng ở số lượng vừa đủ, hạt bí ngô sẽ giúp ích đáng kể cho hệ tiêu hóa, bảo vệ dạ dày chống lại viêm loét dạ dày tá tràng. Tuy nhiên, khi tiêu thụ quá mức, quá nhiều chất xơ chúng lại dễ dẫn tới táo bón. Ngoài ra, ăn nhiều hạt bí ngô còn gây ra tác dụng ngược như đau dạ dày, viêm ruột.  

Ai không nên ăn hạt bí ?

Chuyên gia khuyến cáo, những người đang dùng thuốc lợi tiểu, trẻ sơ sinh, phụ nữ giai đoạn mang thai hoặc cho con bú, người dị ứng với hạt bí ngô, người bị hạ đường huyết và người huyết áp thấp là đối tượng cần kiêng ăn hạt bí ngô.

Đối tượng cần cân nhắc khi ăn hạt bí

• Người đang dùng thuốc lợi tiểu không nên ăn hạt bí vì bản thân hạt bí ngô có đặc tính lợi tiểu nhẹ. Chúng dễ gây ra các tương tác bất lợi. Một số phản ứng thường gặp là phù nề, rối loạn thận hoặc các vấn đề tim mạch, thậm chí mất cân bằng khoáng chất. 
• Phụ nữ có thai chỉ nên tiêu thụ hạt bí ngô một lượng vừa phải để đảm bảo an toàn. Bạn có thể tham khảo thêm ý kiến bác sĩ để ăn hạt bí ngô một cách phù hợp. 
• Người bị hạ đường huyết không nên ăn hạt bí ngô: Các hợp chất trong hạt bí làm giảm glucose trong máu, tương tác với thuốc điều trị đái tháo đường. Thậm chí gây nguy hiểm với những ai dễ bị hạ đường huyết. 
• Người huyết áp thấp nên thận trọng: Hạt bí ngô dù tốt cho những người bị huyết áp cao nhưng lại không tốt với ai bị huyết áp thấp. Các chất chống oxy hóa trong hạt bí ngô làm nặng thêm tình trạng hạ huyết áp. 
• Trẻ nhỏ không thích hợp ăn hạt bí ngô: Chất xơ và axit béo trong hạt bí không phù hợp với trẻ sơ sinh. Chúng gây ra các tác dụng phụ như đau bụng, nôn mửa, chuột rút thậm chí tiêu chảy ở trẻ. 

Xem thêm:

1. 1 quả lê bao nhiêu calo? Ăn lê tốt không?
2. [Giải đáp] Mít bao nhiêu calo? Cách ăn mít không tăng cân

Hạt bí bao nhiêu calo và những lợi ích, lưu ý cần biết khi ăn đã được chia sẻ chi tiết trong bài viết trên đây. Mong rằng bạn đã có thêm nhiều thông tin hữu ích để cân đối khẩu phần ăn có lợi cho sức khỏe từ hạt bí. Truy cập Mega Gangnam để biết thêm nhiều thông tin bổ ích mỗi ngày và nếu có những thắc mắc cần được giải đáp thêm về phương pháp giảm béo hiệu quả, bạn vui lòng liên hệ 093 770 6666. 

Chủ đề: #Chăm sóc sức khoẻ #Chế độ dinh dưỡng #Calo

Chia sẻ ngay: