[ Giải đáp] Khoai mì bao nhiêu calo? Ăn khoai mì có béo không?

05/04/2024
Được đăng bởi Thu Dịu
Theo dõi thông tin từ Mega Gangnam trên

Khoai mì thường có khoảng 112 calo trong mỗi 100 gram. Khoai mì ít chứa chất béo, nhưng cách chế biến và chế độ ăn uống tổng thể cũng quyết định việc có béo hay không.

Cố vấn chuyên môn

CHUYÊN GIA SẮC ĐẸP PHÙNG CHIÊU HƯNG

Chuyên gia sắc đẹp cao cấp

Xem hồ sơ

Nội Dung Chính

Khoai mì là một loại thực phẩm phổ biến được ưa chuộng tại Việt Nam và có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Hãy cùng tìm hiểu về khoai mì bao nhiêu calo? Ăn khoai mì có béo không trong bài viết dưới đây của Mega Gangnam

Khoai mì có bao nhiêu calo?

Dựa vào các chuyên gia dinh dưỡng, khoai mì chứa khoảng 112 calo trong mỗi 100g. Trong khi đó, khoai lang có chỉ 76 calo và củ cải đường chỉ 44 calo trong cùng lượng. Điều này làm cho khoai mì trở thành một cây trồng quan trọng đối với các quốc gia đang phát triển vì khả năng cung cấp calo dồi dào.

Tuy nhiên, lượng calo cao trong khoai mì có thể ảnh hưởng xấu đến sức khỏe như tăng cân, béo phì và các vấn đề sức khỏe như tim mạch, huyết áp, xương khớp, đái tháo đường. Do đó, cần ăn khoai mì với lượng vừa đủ và chia thành khẩu phần phù hợp.

Khoai mì có bao nhiêu calo?

Lợi ích của củ khoai mì

Khoai mì mang đến nhiều lợi ích cho cơ thể và hỗ trợ ngăn ngừa một số căn bệnh thường gặp như:

Điều trị tiêu chảy

Khoai mì có khả năng cải thiện sức khỏe đường ruột và ngăn ngừa tiêu chảy. Trong khoai mì chứa các hoạt chất chống oxy hóa giúp cải thiện tình trạng tiêu chảy và giảm đau bụng. Ngoài ra, chúng hỗ trợ quá trình đào thải độc tố, ổn định hệ đường ruột và tăng hiệu suất hoạt động của dạ dày.

Giảm đau đầu

Trong khoai mì chứa vitamin B2, hoạt chất riboflavin giúp cải thiện đau nửa đầu và đau đầu hiệu quả. Ngoài ra, lượng vitamin A có trong khoai mì hỗ trợ sức khỏe của mắt và ngăn chặn sự xuất hiện của nếp nhăn.

Tuy nhiên, cần lưu ý không nên tiêu thụ khoai mì quá mức vì có thể dẫn đến ngộ độc cấp tính. Hãy sử dụng khoai mì với liều lượng hợp lý để tránh các tác dụng phụ không mong muốn.

Cung cấp năng lượng

Khoai mì chứa hơn 95% carbohydrate, là nguồn năng lượng dồi dào giúp não bộ hoạt động hiệu quả hơn. Sử dụng khoai mì đúng cách có thể cải thiện tình trạng như loãng xương, cao huyết áp, và đau đầu. Ngoài ra, protein có trong khoai mì giúp tăng cường sức mạnh và sự săn chắc của cơ bắp.

Ăn khoai mì có mập không?

Khoai mì được ưa chuộng với hàm lượng calo thấp, hỗ trợ kiểm soát cân nặng. Trong 100g khoai mì, có khoảng 160 calo, lượng này nhỏ so với tổng nhu cầu calo hàng ngày của cơ thể.

Ngoài ra, khoai mì cũng chứa chất xơ, vitamin và khoáng chất, giúp cảm thấy no lâu và hạn chế cảm giác thèm ăn, từ đó giảm cân hiệu quả. Tuy nhiên, nếu tiêu thụ calo từ khoai mì và thực phẩm khác vượt quá nhu cầu năng lượng hàng ngày, vẫn có thể dẫn đến tăng cân.

Cách ăn khoai mì giảm cân

Khoai mì hấp, luộc, nướng đều là những món ăn đơn giản, ngon và bổ dưỡng. Mỗi cách chế biến đều có hương vị riêng và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe khác nhau. Dưới đây là một số cách ăn khoai mì để giảm cân mà bạn có thể tham khảo:

Cách chế biến khoai mì hấp

Cách ăn khoai mì giảm cân

Bước 1: Rửa sạch khoai mì.
Bước 2: Thái khoai mì thành các miếng nhỏ hoặc để nguyên tùy theo sở thích.
Bước 3: Đặt khoai mì vào nồi hấp, có thể thêm chút muối vào nước để tăng hương vị.
Bước 4: Hấp khoai mì trong khoảng 15 – 20 phút cho đến khi chín mềm, sau đó thưởng thức.

Cách chế biến khoai mì luộc

Bước 1: Gọt vỏ khoai mì và rửa sạch với nước.
Bước 2: Cho khoai vào nồi và đổ nước đủ để ngập khoai.
Bước 3: Đun khoai mì trong nồi đến khi nước sôi, sau đó giảm lửa và ninh khoảng 15 phút cho đến khi sắn mềm và nở.
Bước 4: Vớt khoai mì ra khỏi nước, để ráo và sử dụng.

Cách chế biến khoai mì nướng

Bước 1: Lột vỏ khoai mì và rửa kỹ với nước sạch.
Bước 2: Thái khoai mì thành các miếng vừa phải.
Bước 3: Trước khi nướng, bạn có thể ngâm khoai mì trong nước lạnh khoảng vài phút để loại bỏ tạp chất.
Bước 4: Thoa một lớp dầu mỏng lên bề mặt của khoai mì.
Bước 5: Nướng ở nhiệt độ 200°C trong khoảng 20 – 30 phút cho đến khi khoai mì chín và có màu vàng đều.

Lưu ý khi ăn khoai mì

Đối tượng không nên ăn nhiều khoai mì

Khoai mì mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng không phù hợp cho những đối tượng sau đây:

Bệnh nhân tuyến giáp: Khoai mì chứa hợp chất goitrogen có thể ảnh hưởng đến chức năng tuyến giáp.
Người thiếu iod: Khoai mì chứa goitrogen có thể làm giảm hấp thụ iod trong cơ thể.
Phụ nữ mang thai hoặc cho con bú: Khoai mì chứa cyanua có thể ảnh hưởng đến sự phát triển của thai nhi và trẻ sơ sinh.
Trẻ em: Hệ tiêu hóa của trẻ chưa hoàn thiện, ăn khoai mì có thể gây khó tiêu.

Lưu ý khi chọn mua, bảo quản khoai mì

Bạn nên chọn mua khoai mì có các đặc điểm sau:

Vỏ không bị nứt, sần sùi hoặc có vết thâm.
Kích thước vừa phải, không quá to hoặc quá nhỏ.
Màu sắc tươi sáng, không bị ố vàng hoặc có mùi lạ.

Lưu ý khi ăn khoai mì

Để giảm các độc chất trong khoai mì và đảm bảo an toàn khi sử dụng, bạn nên tuân thủ các biện pháp sau:

Gọt vỏ khoai mì trước khi nấu để giảm hàm lượng chất độc cyanua.
Ngâm khoai mì trong nước từ 48 – 60 giờ trước khi nấu để loại bỏ các tạp chất độc hại.
Đảm bảo nấu chín hoàn toàn khoai mì trước khi ăn.
Kết hợp ăn khoai mì với thực phẩm giàu protein để giúp cơ thể loại bỏ chất cyanua độc hại.
Bổ sung nhiều loại thực phẩm khác trong chế độ ăn uống để ngăn ngừa tác dụng phụ của khoai mì.

Trên đây là bài viết của chúng tôi nhằm giải đáp cho các bạn đọc về khoai mì bao nhiêu calo. Nếu còn bất kỳ điều gì thắc mắc, vui lòng liên hệ trực tiếp với chúng tôi qua Hotline: 093.770.6666 hoặc đăng ký tư vấn tại đây để được hỗ trợ nhanh nhất!