Tìm hiểu bảng calo của trái cây và các thành phần dưỡng chất giúp xây dựng khẩu phần ăn cân đối, khoa học và tốt cho sức khỏe. Theo các chuyên gia, đa phần các loại trái cây đều có lượng calo vừa phải, chứa nhiều nước, chất xơ và vitamin nên cực kỳ cần thiết. Tuy nhiên, cần tránh ăn quá nhiều hoa quả vì dễ gây mất cân bằng dinh dưỡng, đặc biệt là những loại trái nhiều đường, có hương vị mạnh (chua quá mức).

Bánh kem thuộc danh mục bánh ngọt và là một trong những món ăn cung cấp cực nhiều calo (250 – 550 kcal/100g). Bên cạnh đó, phần lớn năng lượng có trong bánh kem đến từ đường, chất béo bão hòa, tinh bột nhanh… Do đó, việc ăn bánh kem thật sự không tốt và có thể dẫn đến một số bệnh lý phức tạp (nhất là với trẻ em và người cao tuổi). Lời khuyên của chúng tôi là nên giảm lượng bánh kem, han chế ăn trong tuần và tập luyện thể thao đốt cháy calo nhiều hơn!

Bánh chuối chiên chứa nhiều tinh bột, được chế biến bằng cách chiên ngập dầu ở nhiệt độ cao nên lượng calo rỗng rất cao. Với mỗi 100g bánh chuối chiên có thể chứa đến 425 – 550 calo (nhiều hơn nhu cầu cho 1 bữa chính). Món ăn nay không được khuyến nghị đưa vào khẩu phần ăn bởi những tác hại đối với sức khỏe. Tuy nhiên, nếu tự chế biến tại nhà hoặc thay đổi công thức, chúng ta có thể có được 1 món ăn ít calo, giàu dinh dưỡng hơn từ chuối.

Hàm lượng calo trong những trái chuối được xếp vào nhóm khá cao khi so sánh với những loại trái cây khác. Trung bình 1 quả chuối 100g có thể chứa khoảng 77 calo đối với chuối xanh và 96 calo đối với chuối chín. Tuy nhiên, định lượng này có thể thay đổi phụ thuộc vào trọng lượng của chuối, giống chuối và lượng đường tự nhiên. Ăn chuối tốt nhưng cần lưu ý không ăn quá nhiều vì có thể dụng nạp nhiều đường, ảnh hưởng tới cân nặng và sức khỏe!

Việc áp dụng thực đơn 500 calo 1 ngày không được khuyến nghị bởi các chuyên gia dinh dưỡng. Đây là một chế độ ăn quá ít calo và không cung cấp đủ nguồn năng lượng cần thiết cho các hoạt động khác nhau. Điều này có khả năng gây suy nhược cơ thể, mất cơ, ảnh hưởng tới chức năng não bộ và nhiều vấn đề khác. Do đó, nếu muốn thực hiện chế độ dinh dưỡng thâm hụt calo nên tham khảo ý kiến của các chuyên gia – bác sĩ hoặc cân nhắc với việc tạo ra sự thâm hụt ít hơn!

Chế độ dinh dưỡng áp dụng thực đơn 3000 calo không phù hợp với tất cả mọi người vì lượng calo cao hơn khuyến nghị cho người trưởng thành có sức khỏe bình thường. Chỉ nên thực hiện chế độ ăn 3000 calo mỗi ngày trong trường hợp bạn muốn tăng cân, bạn là vận động viên và làm việc nặng nhọc trong nhiều giờ. Bên canh đó, cần phân phối các nhóm chất dinh dưỡng hợp lý để tránh tình trạng tăng cân quá mức, tích tụ mỡ thừa và các tác hại với sức khỏe!

Áp dụng thực đơn 2500 calo cần phải được cho phép bởi các chuyên gia dinh dưỡng. Bởi lượng calo này được đánh giá là khá cao so với nhu cầu năng lượng thực tế của một người bình thường tại Việt Nam. Tuy nhiên, với những bạn có chỉ số cơ thể (chiều cao, cân nặng) vượt trội, hệ số vận động từ cao đến rất cao hoặc muốn tăng cân thì thực đơn 2500 calo là lựa chọn lý tưởng. Tuy nhiên, để đảm bảo phát huy được lợi ích tốt nhất cần tìm hiểu cách phân bối các nhóm chất khác nhau.

Để khuôn mặt gầy hơn cần áp dụng các phương pháp phù hợp dựa trên nguyên nhân, thể trạng, tiền sử bệnh lý và các đặc tính di truyền. Các trường hợp mặt to do tăng cân, thay đổi nội tiết, có thể cân nhắc xây dựng lại chế độ dinh dưỡng, thay đổi lối sống. Trong khi đó, với các vấn đề do di truyền, lão hóa, bệnh lý cần áp dụng phương pháp thẩm mỹ hoặc điều trị theo chỉ định của chuyên gia và bác sĩ!

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, mỗi ngày cơ thể cần từ 1600 – 2200 calo. Điều này phụ thuộc với giới tính, độ tuổi, cân nặng và tình trạng sức khỏe. Việc cắt giảm calo chỉ 1000 kcal mỗi ngày có thể giúp giảm cân, tạo hiệu ứng thâm hụt calo, ức chế đốt cháy mỡ thừa. Tuy nhiên, các thực đơn 1000 calo thường cung cấp quá ít năng lượng và chỉ phù hợp với một số nhóm đối tượng nhất định! Cần tuân thủ ý kiến của bác sĩ và chuyên gia dinh dưỡng nếu muốn giảm calo nhanh!