Cá chiên bao nhiêu calo? Cách ăn cá chiên không béo

Cá chiên trở thành một món ăn dân dã, quen thuộc trong mâm cơm Việt Nam từ lâu và cũng là lựa chọn yêu thích của nhiều gia đình. Tuy nhiên, bên cạnh hương vị thơm ngon hàm lượng calo trong món ăn này cũng được rất nhiều người quan tâm. Vậy cá chiên bao nhiêu calo? Ăn cá chiên có béo không? Bài viết này sẽ cung cấp cho bạn những thông tin chi tiết về lượng calo trong cá chiên cũng như giải đáp những thắc mắc liên quan.

Cá chiên bao nhiêu calo? 

Trả lời cho câu hỏi cá chiên bao nhiêu calo, các chuyên gia cho rằng, việc tính toán chính xác lượng calo trong từng loại cá khi chế biến thành món cá rán  không phải là điều dễ dàng. Điều này xuất phát từ sự đa dạng của các loại cá và tùy theo lượng calo trong mỗi loại cá cũng không giống nhau.

Cá chiên bao nhiêu calo?

Dưới đây là một số loại cá và hàm lượng calo sau khi được chiên rán, bạn đọc có thể tham khảo qua: 

Cá chép rán bao nhiêu calo?

Cá chép có chứa nhiều vi khoáng dinh dưỡng như chất đạm, vitamin E, nhóm vitamin B, sắt, kẽm, Canxi… 

Thịt cá chép chứa một nguồn omega 3 dồi dào, khi ăn giúp cân bằng lượng cholesterol, ổn định huyết áp, từ đó giảm thiểu sự tích tụ mảng bám trong động mạch, tăng cường bảo vệ sức khỏe tim mạch. Ngoài ra, chúng cũng hỗ trợ tăng cường thị lực, bảo vệ sức khỏe xương và răng, tăng cường hệ miễn dịch. Trong 100g cá chép rán, lượng calo dao động sẽ là 279 kcal, do sử dụng dầu mỡ nên lượng kcal có thay đổi khác nhau. 

Cá rán bao nhiêu calo đối với cá ngừ? 

Cá ngừ là món ăn đặc sản tốt cho sức khỏe, là hải sản của biển, thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng, protein, omega 3, acid béo và nhiều nguồn dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. 

Cá ngừ chiên chứa hàm lượng calo trung bình là 170 calo/100g. 

Cá diêu hồng chiên chứa bao nhiêu calo?

Cá diêu hồng là món cá được sử dụng đặc biệt nhiều trong bữa ăn của người Việt. Thịt cá diêu hồng thơm ngọt, có thể chế biến linh hoạt nhiều món ăn khác nhau từ chiên, hấp, nướng… 

Tùy theo cách chế biến, hàm lượng calo trong cá có sự thay đổi khác nhau. Ước tính, một con cá diêu hồng sau khi chiên đạt hàm lượng trung bình là 580 calo. Mức calo này cao hơn nhiều so với dinh dưỡng của 100g cá diêu hồng chưa qua chế biến với 86 calo. 

Trong 100g cá rô phi rán bao nhiêu calo?

Trung bình một con cá rô phi có trọng lượng ước tính là 350g, khi chế biến dưới dạng chiên rán sẽ vào khoảng 500calo. Do vậy, 100g cá rô phi được chiên lên sẽ rơi vào khoảng 145 kcal. 

Hàm lượng calo trong cá rô phi sau khi chiên

Cá trắm chiên bao nhiêu calo?

Cá trắm thuộc loại cá nước ngọt, thuộc họ nhà cá chép. Trong cá trắm chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe bao gồm: protein, chất béo, canxi, carbonhydrat, photpho, sắt… 

Trong 100g cá trắm tươi sẽ chứa khoảng 91 calo. Trong khi 100 g cá chiên, hàm lượng calo lên mức 175 kcal. 

Cá khô chiên có bao nhiêu calo? 

Cá khô thường được qua xử lý từ cá tươi đã phơi khô và tẩm ướp. 100g cá khô chiên thường chứa hàm lượng khoảng 320 calo. Đây là một lượng calo khá cao, cần phải chú ý nhiều hơn khi tiêu thụ.

Calo trong cá chiên giòn mắm tỏi

Đối với một đĩa cá chiên giòn mắm tỏi có trọng lượng trung bình 300g, ước tính chứa khoảng 620 calo. Tương đương, mỗi 100g cá chiên giòn mắm tỏi cung cấp cho cơ thể khoảng 207 calo.

Cá chiên gỏi thái có calo bao nhiêu? 

Trong 100g cá chiên gỏi thái được ước tính có khoảng 183 calo.

Như vậy với hàm lượng của một số loại cá thông thường kể trên, 1 con cá chiên bao nhiêu calo không quá khó để trả lời. Điều bạn cần tính toán là liệu rằng việc ăn cá chiên nhiều có tốt cho sức khỏe cũng như có khiến bạn tăng cân hay không!

Ăn cá viên chiên bao nhiêu calo? 

Theo các chia sẻ của chuyên gia dinh dưỡng 100g cá viên trung bình chứa khoảng 77 calo. Tuy nhiên, đây chỉ là lượng calo cơ bản cho các viên cá viên ở giai đoạn chưa qua chế biến.

– Nếu bạn chiên qua dầu thì lượng calo sẽ tăng lên và rơi vào khoảng 160 calo/ 100g cá viên chiên.

– Nếu bạn luộc cá viên thay vì chiên như thông thường thì lượng calo sẽ hạn chế hơn và chỉ còn 123 calo/100g.

Xem thêm: Bánh dày chứa bao nhiêu calo?  Vì sao ăn nhiều tăng cân?

Ăn cá chiên có tốt không?

Theo Hiệp hội tim mạch Hoa kỳ (AHA), những người không có tiền sử mắc bệnh tim mạch nên bổ sung các loại cá khác nhau ít nhất 2 lần mỗi tuần. Đối với những người có một trong những biểu hiện của bệnh tim mạch, AHA khuyến cáo nên bổ sung mỗi ngày một gram EPA và DHA.

Như bạn đã biết, cá là một nguồn thực phẩm rất giàu chất đạm và chất béo, cộng thêm với hàm lượng omega-3, omega-6,… các dưỡng chất này mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời khi bạn bổ sung đúng cách.  

• Omega-3 có trong cá tác dụng giảm lượng cholesterol, bảo vệ sức khỏe tim mạch.
• Hỗ trợ cải thiện thị lực, đồng thời thúc đẩy quá trình trao đổi chất trong cơ thể, giúp hấp thu, chuyển hóa dưỡng chất một cách tối ưu.
• Tăng cường quá trình sản sinh ra dưỡng chất tế bào gốc chống lại quá trình lão hóa hiệu quả.
• Giúp giảm tiến trình gây ra bạc tóc.
• Hỗ trợ giấc ngủ sâu và ngon hơn nhờ hàm lượng vitamin D có trong cá.
• Mang lại sức sống tươi trẻ cho làn da, giúp da khỏe mạnh và rạng rỡ.

Việc ăn cá sẽ tốt cho sức khỏe nhưng không bao gồm việc bạn ăn quá nhiều hoặc thay đổi cách chế biến như chiên rán ăn với hàm lượng lớn. Nhiều người thường gặp sai lầm khi chế biến món cá trở thành món ăn “độc hại” lúc nào không hay. Cá chiên rán quá kỹ ở nhiệt độ cao chứa rất nhiều cholesterol gây ra nguy cơ béo phì, một số bệnh về tim mạch hoặc đột quỵ. Hơn nữa, việc chiên cá trong nhiệt độ cao có thể còn làm tiêu hủy các chất dinh dưỡng bên trong thịt cá. 

Ăn cá chiên có thể làm tăng cholesterol gây nguy cơ một số bệnh tim mạch

Sau khi chiên hoặc bị chiên rán nhiều lần, mỡ cá sẽ nhanh chóng rơi vào quá trình oxy hóa, tạo thành benzopyrene và các chất có hại khác. Nếu ăn quá nhiều món ăn này, chuyên gia khuyến cáo đây là nguyên nhân dễ làm bạn tăng nguy cơ suy tim hoặc ung thư thực quản.

Ăn cá chiên có béo không?

Câu trả lời là CÓ khi bạn không ăn đúng cách. Đã là đồ chiên rán, bất kỳ thực phẩm nào cũng chứa nhiều calo hơn theo cách chế biến này. Với cá rán cũng vậy, nếu ăn quá nhiều lượng cá chiên, đồng nghĩa với việc bạn bổ sung vào cơ thể lượng calo gấp nhiều lần. 

Trong khi hàm lượng calo nên tiêu thụ một ngày của người trưởng thành là 2000 calo (3 bữa chính với 667calo/bữa). Bạn cần tính toán lượng cá ăn trong mỗi bữa để tránh tình trạng cơ thể dư thừa calo gây tích tụ mỡ và tăng cân.

Trường hợp phân bổ đều món ăn theo dinh dưỡng hàng ngày thì ăn cá chiên lại hoàn toàn không ảnh hưởng nhiều tới cân nặng của bạn. Ăn cá cũng tốt cho sức khỏe nhờ các thành phần dưỡng chất đáng kể trong đó. 

Lưu ý cách ăn cá chiên để không bị béo

Mặc dù biết rằng việc chiên cá, khiến cho calo tăng lên đồng nghĩa với việc cơ thể hấp thu nhiều chất béo hơn. Nhưng không vì thế mà bạn phải ăn kiêng món ăn này. Bạn cần thay đổi một chút cách chế biến để có được một món ăn thơm ngon, giàu dưỡng chất, lại cực kỳ tốt nếu bạn đang theo đuổi chế độ ăn healthy.  

Ăn cá hấp thay vì ăn cá chiên nhiều

Chất béo trong mỗi loại cá là khác nhau, theo nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng, các loại cá nước mặn và cá nước lợ thường ít chất béo hơn cá nước ngọt. Và trong cá nước mặn, cũng có hàm lượng chất đạm cao hơn so với các loại cá khác.

Ăn cá hấp hạn chế dầu mỡ giúp bạn giảm calo

Thay vì ăn quá nhiều cá chiên mỗi ngày, bạn nên thay đổi cách chế biến như hấp, canh cá, gỏi cá để hạn chế dầu mỡ và tăng calo. 

Cân bằng dinh dưỡng, tập luyện

Vì hàm lượng kcal trong cá chiên khá cao, nên khi ăn bạn nên kiểm soát lượng hấp thu vừa đủ, một ngày chỉ nên ăn từ khoảng 100-200g cá chiên. Bên cạnh đó, bạn cần bổ sung thêm nhiều chất xơ, vitamin, rau xanh, củ quả, nước uống… kết hợp với việc thể dục giảm cân để giải phóng calo hàng ngày duy trì vóc dáng. 

Ăn cá rán không nên với một số trường hợp

Có một số người gặp một số vấn đề về bệnh lý nên chú ý tránh ăn cá rán quá nhiều ảnh hưởng tới sức khỏe. 

• Không nên ăn cá khi đói làm tăng nguy cơ hàm lượng purin trong máu, làm tổn thương mô và nguy cơ gây ra bệnh gout.
• Không ăn cá rán khi đang sử dụng thuốc đặc trị ho, đặc biệt là đối với cá biển. Bởi vì cá tiết ra chất monoamine làm ức chế hàm lượng histamine đi vào tuần hoàn máu, nhưng thuốc ho lại ức chế monoamine làm cho tình trạng ho trở nên nghiêm trọng hơn. 
• Không ăn cá rán trong trường hợp bạn đang bị rối loạn chức năng máu: trong cá có chứa thành phần axit eicosapentaenoic (EPA) ức chế quá trình kết tập của tiểu cầu, gia tăng hiện tượng chảy máu ở những người bị rối loạn chức năng máu. Điều này cũng gây ra một số biểu hiện như: suy giảm tiểu cầu, chảy máu mũi, xuất huyết trong…
• Không ăn cá rán trong trường hợp bạn đang mắc bệnh lao. Khi ăn, bạn có thể bị dị ứng và gặp các biểu hiện như: buồn nôn, xung huyết,nổi mẩn, phát ban, tiêu chảy…

Cá chiên bao nhiêu calo cùng các lưu ý khi ăn trong bài viết dưới đây đã giúp bạn có thêm nhiều kiến thức hữu ích. Hãy ăn cá khi bạn chủ động cân đối được dưỡng chất cũng như cách chế biến phù hợp tránh tăng cân mất kiểm soát. Với những ai đang quan tâm tới cân nặng, việc điều chỉnh hàm lượng calo từ các món ăn là cực kỳ cần thiết. Tuy nhiên, không phải lúc nào bạn cũng có thể tuân thủ quy trình ăn uống một cách nghiêm ngặt như mong muốn. 

Bạn có thể tham khảo một số phương pháp hỗ trợ giảm cân hiện đại, an toàn như Smart Lipo giúp đào thải sạch mỡ chỉ sau 1 liệu trình thực hiện. Tận dụng các tinh chất chuyển hóa CPT, EGCG trà xanh, hoa cúc Tây Tạng,.. đây sẽ là công nghệ hữu ích giúp bạn lấy lại vóc dáng tự tin, thon gọn trong thời gian ngắn nhất và duy trì hiệu quả ngăn tái béo trong nhiều năm. Liên hệ 093 770 6666 để được thăm khám chỉ số và lên phác đồ điều trị phù hợp. 

Có thể bạn quan tâm:

1. Bắp cải bao nhiêu calo? Cách ăn bắp cải giúp giảm cân
2. Hủ tiếu có bao nhiêu calo? Giảm cân ăn được không?

Chủ đề: #Chăm sóc sức khoẻ #Chế độ dinh dưỡng #Calo

Chia sẻ ngay: